Evidentemente en una de las regiones que más nos atraen, Asturias, pues sus distintos ambientes, sus excelentes paisajes y sus maravillosas gentes te hacen sentir cómodo y relajado. Os presentamos algunos de los platos que más nos han gustado y que intentaremos transmitir su calidad, originalidad y ... lo deliciosos que son.
Porque es una sidra, semidulce que apetece tomar en cualquier ocasión. Si tienes algo que celebrar, si te apetece en el aperitivo, con una comida, seguro que vas a disfrutar porque su carácter te va a resultar sorprendente. Una nueva sidra donde el Grupo El Gaitero vuelve a demostrar su pasión por seguir sorprendiendo. Su última creación muestra el lado más lúdico y “disfrutón” de la firma.
Como cada año ha tenido lugar en Frankfurt (Alemania) una de las citas más esperadas del calendario de certámenes internacionales: los Cider World Awards. La fecha elegida para dar a conocer las sidras premiadas -3 de junio- no ha podido ser más acertada y es que el día anterior se celebraba el Día Internacional de la Sidra. Una jornada memorable para el Grupo El Gaitero que se lleva a casa cuatro Medallas de Oro y dos Diplomas de Honor.
La sardina y el boquerón, dos primos marinos accesibles en precio y de excelente calidad, normalmente de pesca diaria y que satisface a muchas personas. Quizás la sardina tenga la mala fama de un olor fuerte en caso de fritura pero cada vez está evolucionando más y la podemos encontrar de diversas maneras. Os presentamos cuatro formas de preparar tanto la sardina como el bocarte, boquerón o anchoa con los que se denomina a dicho pescado.
Días pasados recomendábamos varios establecimientos con excelentes vistas al Mar Cantábrico, uno de ellos era Éleonore, que por su ubicación tenía todos los méritos. Pero no llegamos a hablar de las elaboraciones de repostería de este restaurante boutique.
Pero Bruno Lambán te cede los honores porque serás tú el que impresiona con estos arroces, ya preparados en su restaurante desde la apertura. Siempre hay que ver el lado positivo de todo lo que nos ocurre. La pandemia ha sido un duro golpe para la hostelería, han tenido que buscar alternativas que han sido bien recibidas por los clientes. Nos llega todo tipo de productos y de platos, en este caso hablamos de arroces que nos llegan desde el precioso Principado de Asturias a toda España.
Pero el resto de locales siguen en su ubicación habitual. - la casa madre, Varsovia Bar, y a las singulares propuestas de Varsovia Amares y Varsovia Andrín -. Es un espacio pop-up que terminará a finales de Mayo. Todo ello en un precioso palacete gótico frente a la Catedral.
Porque la pandemia no te puede dejar sin degustar sus excelentes excelentes platos este restaurante boutique de Cristina Arias y Guillermo González nos ofrece llevar los productos con los que los elaboran y algunos de sus platos ya preparados para consumir con su opción a domicilio. Solamente tienes que contactar con su web que encontrarás en este enlace.
Cuando oímos hablqr de El Gaitero nuestra mente se desplaza a nuestra querida Asturias con sus verdes paisajes, sus excelentes productos y a su bebida más popular: La Sidra. Una bebida que se elabora con manzanas recién recolectadas y convirtiendo cada clase de ellas en diferentes tipos de sidras, todas ellas naturales.
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