Málaga

El Gusto francés en Málaga se refleja en el restaurante Kir
Málaga

El Gusto francés en Málaga se refleja en el restaurante Kir

Escrito por: Maximo
10 mayo 2018
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2 minutos

Un establecimiento donde vais a descubrir una cocina donde se elaboran los platos al estilo de Le Cordon Bleu parisino aunque los productos son de proximidad en su mayoría de cultivo ecológico. No faltan los quesos del pais vecino y otras aportaciones que llegan desde Marruecos o el Sudeste asiático. Especial atención a los vinos.

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Cerveza Marbella para disfrutar en la playa o terraza
Cosas Ricas

Cerveza Marbella para disfrutar en la playa o terraza

Escrito por: Equipo
8 abril 2018
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3 minutos

Una cerveza artesana que quiere rendir homenaje a esta ciudad tan admirada por sus playas y su ambiente. De la mano de dos emprendedores apasionados por esta ciudad, Francisco Arvilla de Caralt e Ignacio Navarro Poves presentan esta cerveza en dos variedades: Lager Pilsner y American Pilsner, perfectas para acompañar tanto el aperitivo como carnes a la brasa y pescados al horno. De baja graduación alcohólica y con toques florales y herbáceos, son de sorbo fácil, gracias a su carbonatación fina.

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Apuntes Gastronómicos Enero 2018
Málaga

Apuntes Gastronómicos Enero 2018

Escrito por: Equipo
13 enero 2018
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3 minutos

Adaptándose a las nuevas tendencias de mercado pero sin perder el sabor y personalidad que le caracteriza. Mangaroca, fuertemente vinculada con Brasil, su cultura y sus gentes, está basada en una receta tradicional del país que mezcla a la perfección leche desnatada y un delicado y suave licor de coco procedente de la destilación de la nuez del coco.

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Tres nuevas incorporaciones a Relais Chateaux en la Península Ibérica
Guipúzcoa

Tres nuevas incorporaciones a Relais Chateaux en la Península Ibérica

Escrito por: Equipo
12 enero 2018
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2 minutos

Con las 24 recientes incorporaciones son ya más de 550 establecimientos, diferentes entre sí, los que forman parte de esta asociación, una de las más prestigiosas del mundo y que cuenta con más de 50 años de experiencia. Cada uno de ellos con una idiosincrasia particular y un modo diferente de expresar el arte de vivir, pero que tienen en común el objetivo de inspirar, enamorar y despertar la inagotable curiosidad de sus huéspedes.

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Montana reabre sus puertas completamente renovado (Málaga)
Málaga

Montana reabre sus puertas completamente renovado (Málaga)

Escrito por: Equipo
19 diciembre 2017
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2 minutos

Totalmente renovado tanto en el local como en el tipo de cocina. Situado en el histórico barrio de la Victoria, muy cerca del centro de Málaga, acaba de reabrir sus puertas el restaurante Montana, uno de los referentes en el panorama gastronómico malacitano reconocido como “Mejor Restaurante del año 2010” por la Academia Gastronómica de Málaga, dos recomendaciones de la Guía Michelín, dos de la Guía Campsa, y “Mejor Restaurante Romántico” en 2013 y 2014. Destaca por el representativo edificio en el que se asienta, un antiguo palacete del siglo XIX, que fue Consulado Alemán y posteriormente perteneció a la familia Picasso.

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Lobito de Mar. Bar Marinero de Dani García (Marbella)
Málaga

Lobito de Mar. Bar Marinero de Dani García (Marbella)

Escrito por: Equipo
16 julio 2017
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4 minutos

El dos estrellas Michelín formado en las cocinas familiares de su infancia, abre un nuevo establecimiento, un chiringuito sin playa, con varios espacios diferentes y 800m2 donde disfrutar en cada rincón. Una gran barra central y dos cartas diferenciadas: para tapeo y picoteo informal para todos los gustos y bolsillos y otra más formal a base de mariscos, crustáceos y moluscos nacionales, frituras andaluzas, espetos, recetas con atún –ingrediente fetiche del chef- y una amplia variedad de arroces al estilo alicantino.

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Caleidoscope, el  colorido menú de Dani García
Málaga

Caleidoscope, el colorido menú de Dani García

Escrito por: Equipo
11 mayo 2017
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4 minutos

Ubicado en el hotel Puente Romano Beach & Spa de Marbella, Dani García Restaurante es el proyecto más personal y ambicioso de un cocinero con más de 20 años de trayectoria profesional. Un chef nacido y asentado en Málaga pero de alma aventurera y viajera que está situado entre los más creativos del panorama nacional. Desde su inauguración en 2014, el comedor ha buscado sumergir a su público en un mágico universo de cuento a través de menús degustación que han hecho historia.

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Como lo celebramos – Algunas sugerencias (III)
Asturias

Como lo celebramos – Algunas sugerencias (III)

Escrito por: Equipo
19 diciembre 2016
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5 minutos

Sabemos lo complejo que es buscar tantos regalos en unas fechas señaladas como estas, porque a lo largo del año los cumpleaños, aniversarios y demás se van cumpliendo a lo largo del mismo pero la llegada de Papa Noel o la de los Reyes Magos son días concretos para todo el mundo. Por ello os queremos ayudar con algunas ideas, por supuesto gastronómicas.

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Noticias Breves – Diciembre 2016 (III)
La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2016 (III)

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2016
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4 minutos

Pues estamos en la recta final para la llegada de las Navidades, unas fechas donde la gastronomía toma un especial protagonismo, como ocurre en casi todos los actos y fechas importantes, desde el nacimiento (los bautizos de toda la vida), las comuniones, bodas, ... y además cada año en nuestros cumpleaños, aniversarios, ... Mucho mejor celebrarlo de una forma alegre, divertida y sabrosa como todo lo que abarca la gastronomía. Os presentamos algunas propuestas, una de ellas no tiene nada que ver con las Navidades pero "es que están tan buenos". Los vemos más adelante.

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Noticias Breves Octubre 2016 (II)
Asturias

Noticias Breves Octubre 2016 (II)

Escrito por: Equipo
16 octubre 2016
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4 minutos

Angel León que ostenta dos estrellas Michelín es el embajador de Cruzcampo Gran Reserva, por lo que será responsable de la selección de los 60 participantes a nivel nacional que elaborarán en directo la tapa que han diseñado para participar en el concurso, cuyo premio para el ganador es una semana de formación en el restaurante “Aponiente” y un premio económico valorado en 3.000 euros.El jurado estará compuesto por el propio Ángel León, el chef andaluz también dos estrellas Michelin, Dani García; la asesora gastronómica, Alejandra Ansón; el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Fernando Huidobro y el chef de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, Paco Ybarra.

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