Reservamos en Sollo un sábado de mayo, por el aniversario de un amigo que llevaba meses dándonos la tabarra con “tenéis que ir a comer esturión criado por el chef”. Fuimos cuatro. Cenamos a las 20:30. Y sí, es de esos sitios donde entiendes a la mitad del menú por qué la gente baja a Málaga solo para esto.
Fuimos un jueves de finales de mayo, cena tardía, aniversario de por medio. La excusa era buena y el sitio también: Kabuki Raw, el restaurante japonés con estrella Michelin que está dentro del resort Finca Cortesín, en Casares (Málaga). Reserva hecha con tres semanas de antelación, coche hasta la puerta y esa sensación rara de estar cenando sushi de alta gama con el Mediterráneo abajo y el castillo de Casares recortado a lo lejos.
Por el tema de la igualdad hemos tirado la moneda al aire para ver quien encabezaba el tema y ha resultado cara "Que había pedido" Pepa y en segundo lugar Sergio, pero para nosotros son dos protagonistas de la gastronomía que destacan por su cercanía y por su buen hacer. Pepa es una apasionada de los quesos y hace poco la hemos oido decir “Los alimentos lácteos son imprescindibles en mi cocina”. Pues adelante.
Por supuesto que Fuengirola está al borde del mar y el pescado apetece, sobre todo si hay un buen espeto de sardinas que puedes tomar entre baño y baño. ¿Pero y la carne preparada en la auténtica parrilla argentina, perfumada del olor de las brasas que te dejan la carne ...? ¡Insuperable! Pues para ello tienes Hierro, Casa de Fuegos, con un buen acompañamiento de unos platos de su escogida carta.
Es una fórmula muy sencilla y que tiene mucho éxito pues sin moverse de Madrid, en este caso el Club Matador, se disfruta de un menú que elabora un restaurante de prestigio, en esta ocasión Tragatá, un restaurante mítico de Ronda, Málaga. Hemos tomado nota del excelente menú que han preparado para la ocasión, con la ventaja añadida que cada plato ha estado maridado con un tipo de cerveza Mahou. Estde menú también se puede disfrutar con los platos en tamaño completo según la carta disponible para la ocasión.
El 1 de agosto tendrá lugar la inauguración de la segunda apertura de Sunset Hospitality Group en España. Un resort 5 estrellas lifestyle que estará situado entre las localidades de Marbella y Estepona y en primera línea de playa, promete a través de sus 249 habitaciones y suites, combinar a la perfección la belleza natural de las inmediaciones con servicios de alta calidad, atención al detalle y exclusividad.
Para comenzar el fin de semana de una forma agradable, nada mejor que un desayuno tardío que nos haga recuperar las fuerzas y la ilusión para los días festivos. Implantado en España desde hace años, el brunchmune el desayuno - breakfast - con el almuerzo - lunch. El reconocido restaurante NOBU Marbella situado en Puente Romano Beach Resort, lanza una propuesta gastronómica para hacer del sábado un día memorable: ¡Disfrutando de un brunch!
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