Soria

Variopintos – Soria en la mesa (Madrid)
Dos jamones

Variopintos – Soria en la mesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
9 diciembre 2014
5 Comentarios
3 minutos

Como todos los buenos tesoros está un poco escondido, aunque muy céntrico, a dos pasos de la Puerta del Sol de Madrid, en un primer piso. Nos ha recordado a las antiguas casas de comidas, donde el trato era muy cercano, los platos bien elaborados, con tiempo y un producto de la mejor calidad. Pues aquí parece que hemos llegado a casa de la prima Esmeralda, que nos recibe con toda simpatía, trato agradable y a pesar de su juventud, una experiencia y conocimiento de su trabajo excelentes. Una amplia Sala con una mesa que nos recuerda a las de los Consejos de Administración y presidida por el caballo numantino nos da la bienvenida.

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IV Congreso Soria Gastronómica
Estuvimos en...

IV Congreso Soria Gastronómica

Escrito por: Maximo
24 septiembre 2014
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1 minuto

Podemos decir sin temor a equivocarnos que Soria es la provincia de referencia para la micología, pues sus más de 2.700 variedades, su comercialización de 50 tipos de ellas, la elevada cantidad de trufa que se encuentra en la misma, la convierten en la sede idónea para la celebración de este Congreso Soria Gastronómica.

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Muñoz Delicatessen (Soria)
Caprichos

Muñoz Delicatessen (Soria)

Escrito por: Maximo
7 julio 2014
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1 minuto

Soria es amplia en productos del campo, naturales, que nacen sin que el hombre intervenga nada más que cuidando el entorno (setas, hongos,...) así como animales salvajes que producen excelentes alimentos una vez elaborados de una forma artesanal.

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La casa del Guarda (Valonsadero-SO)
Soria

La casa del Guarda (Valonsadero-SO)

Escrito por: Maximo
30 junio 2014
2 Comentarios
2 minutos

Un restaurante con un paisaje maravilloso, tranquilo, en el paraje natural del Monte Valonsadero, a 7 kms. de Soria y donde la naturaleza brota por todas partes. El Pico de Frentes al que alguien que firma como Virgilio Soria ha escrito un poema, pues su majestuosidad es admirada por todos los visitantes.

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Torreznos de Soria – Un manjar accesible (Soria)
Estuvimos en...

Torreznos de Soria – Un manjar accesible (Soria)

Escrito por: Maximo
17 junio 2014
2 Comentarios
2 minutos

Decimos accesible porque tienen un precio muy asequible, porque son fáciles de preparar y porque están buenísimos y nos encanta comerlos, aunque sea en la intimidad. Se han hecho famosos, tienen marca protegida y además todos los fabricantes de los mismos están unidos para unificar criterios.

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Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más
Ávila

Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más

Escrito por: Maximo
20 enero 2014
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4 minutos

Días pasados se ha presentado en Madrid las acciones que se van a lleva a cabo durante el año 2014, pero que no acaban ahí pues los actos pasan pero las obras quedan. Las catedrales, los Palacios, las iglesias, las ... todo el tesoro artístico y cultural de Castilla y León.

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