TAVERNE DU CAPITAINE ALATRISTE (MADRID)
C’est une taverne inaugurée à la fin de l’année 2006. Le nom, bien sûr, vient du roman d’Arturo Pérez Reverte, dont je suis l’un des millions d’admirateurs.
Félix Colomo, de Navalcarnero comme moi, également propriétaire des Cuevas de Luis Candelas, a demandé à Pérez Reverte l’autorisation d’utiliser ce nom et il semble que celui-ci l’ait cédé gratuitement, sans participation financière.
Elle est située à l’endroit où le roman place la Taverne du Turc, rue San Bruno, en plein Madrid des Habsbourg. C’est une grande demeure du XVIIIe siècle, bien que les caves datent du XVIe siècle (elles ont été prison, auberge, hôpital et bien d’autres choses encore).
La restauration a été exemplaire et le contenu a été respecté au maximum, le restaurant étant réparti sur deux étages.
La cuisine est typiquement madrilène, avec en particulier les migas à la Lebrijana, le jarret d’agneau, la perdrix, le….la……., c’est-à-dire que presque tout est délicieux. C’est une cuisine typique du XVIIe siècle, les plats portant les noms des personnages du roman.
Le service est correct.
Vous pouvez visiter l’étage inférieur pour le découvrir, si vous êtes non-fumeur et que vous restez à l’étage supérieur. Vous y trouverez des « vestiges » des histoires du Capitaine Alatriste et, avec un peu d’imagination, vous pourrez vous voir déjeuner avec le capitaine, Iñigo Balboa, Quevedo, etc.
Un endroit à visiter, tant pour la qualité de la cuisine que pour le cadre : vous voyagerez dans le temps et vous vous sentirez plongés dans le roman.
« Ce n’était pas l’homme le plus honnête ni le plus pieux, mais c’était un homme courageux……. ».
- Prix moyen : 45-50 euros
- Recommandation : En entrant, demandez où se trouvent les toilettes, car vous risquez de finir dans la cuisine (c’est ce qui m’est arrivé).
- Plat préféré : migas / perdrix en escabèche tiède
- Adresse :
Taberna del Capitán Alatriste
Grafal 7 (dans la Cava Baja)
Madrid
Tél. : 91 366 18 83
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Genial.
He leido todos los libros del Capitan alatriste y es como si estuvieras cenando (en mi caso) con ellos.
Los nombres de los platos están de acuerdo con el entorno del Capitán Alatriste.
Quizás un poco caro, pero la comida es buena.
Mi marido y yo vamos al menos una vez al mes por el excelente Lomo de Buey, que es de una calidad excepcional, pero en general se come muy bien. El servicio es muy atento y correcto. Merece una atencion especial el respeto por los no fumadores, llevamos siempre nuestros visitantes desde Italia que son super exigentes y no salimos defraudados, Alatriste para nosotros es recomendable al 100%.