Noticias Breves – Noviembre 2024

Pradorey Mejor rosado de España

Desde hace unos días, el coupage de la gama más especial de la bodega cuenta con el Premio Alimentos de España al Mejor Rosado. Al prestigioso galardón se suman la Gran Medalla de Oro en Bruselas y un Bacchus de Oro, siendo además el mejor en esta categoría

Junto a este espectacular y complejo rosado de tempranillo, merlot y albillo mayor, rematan el trío el primer albillo mayor de la casa elaborado como un orange wine, galardonado también con un Bacchus de Oro; y un tempranillo ecológico con paso por tinaja de barro

Tres piezas de colección y edición muy limitada que recuperan la esencia de la DO, centrándose en el tiempo y en la uva, unas joyas que conquistan desde el primer sorbo y que los paladares más entrenados disfrutarán especialmente

Goiko presenta su «Egg Smash

Se trata de su última novedad siguiendo la tendencia smash con una burger con tres carnes, bacon crujiente y un huevo frito como dosis de su icónico Chorreo. “La Egg Smash” ya está disponible en todos los locales GOIKO únicamente durante el mes de noviembre y para consumir en sala o Take Away.

Esta hamburguesa es una nueva muestra de la constante innovación de GOIKO, cuyo compromiso con productos de calidad ha sido clave para consolidar su éxito y liderazgo en el sector de la restauración durante los últimos diez años.

Ternasco de Aragón – Esencia gastronómica de Teruel

El Ternasco de Aragón es uno de los productos cárnicos más emblemáticos de España, conocido por su sabor único, versatilidad en la cocina y su vínculo con la tradición aragonesa.
Reconocido con una Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta carne de cordero joven es muy apreciada tanto en la alta gastronomía como en la cocina casera. El Ternasco proviene de corderos criados en Aragón, alimentados de manera natural a base de leche materna y cereales. Su proceso de cría está regulado para garantizar una carne tierna y de calidad excepcional.

El queso en la dieta mediterránea

Un estudio elaborado por la Fundación Alicia para Quesos de Suiza indica que los quesos elaborados y curados de manera artesanal, como Emmentaler AOP, pueden aportar beneficios importantes a esta dieta
Fuente de proteínas de alto valor y digestibilidad, calcio, vitaminas y minerales, y rico en grasas saludables, se recomienda el consumo moderado de este tipo de queso como parte de una alimentación equilibrada; naturalmente no contiene gluten ni lactosa

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