Aquellas noticias que nos llegan pero que son puntuales (obtención de un premio, oferta de una duración limitada, etc.)
Viena La Baguette, Panes con Alma, con Paco Fernández al frente ha sido uno de los finalistas de la III Edición de El mejor pan de Madrid 2020, concurso en el participó con su Hogaza de harina de trigo gallego madurada -entre 28 y 32 horas-.
El Bierzo tienen un excepcional paisaje, antiguas y divertidas costumbres, personas con las que charlar sobre temas muy interesantes y por supuesto una excelente gastronomía. Todos los años la fiesta de los magostos, una tradición con una fuerte raigambre en El Bierzo debe celebrarse de una forma diferente.
Porque lo cortés no quita lo valiente y aunque vivimos una etapa problemática hay restaurantes y establecimientos que manifiestan su alegría con solo tomar el contacto con sus clientes. Por ello durante el domingo 22 de Noviembre, en horario de 13 a 23 horas, regalarán 500 hamburguesas veganas para celebrar el "cumpleaños". En España, el 9’9% de nuestra población mayor de 18 años ya es veggie (vegetarianos, veganos o flexitarianos), según el último estudio ‘The Green Revolution’ de la consultora Lantern. La comida rápida vegana de Cristina y Sebastián resiste a la crisis porque se adapta a una tendencia de “consumo consciente” que también crece de forma imparable en nuestro país.
En esta etapa tan compleja de pandemia, provocada por el COVID-19, que estamos viviendo, intentamos que nuestros lectores mantengan la ilusión por salir a comer o cenar a los restaurantes, tomar unas cervezas en las terrazas, en definitiva a disfrutar de los establecimientos hosteleros, siempre respetando la normativa para evitar los contagios. Entre las novedades hay una en la que nos invitan a que hagamos nuestras cenas "a la europea", más temprano. Veamos las propuestas.
Con la limitación a que nos obligan las circunstancias actuales intentamos llevar un poco de normalidad a nuestra vida habitual para que sea más llevadero. Os presentamos cuatro noticias que hemos entresacado para que veáis que hay que seguir adelante, con muchísimas precauciones y no confiarnos demasiado. ¡Qué disfrutéis cada uno a su nivel!.
Ya tenemos casi terminado el mes de Julio, pronto espero que muchos de vosotros disfrutéis de unas excelentes vacaciones merecidas más que otros años, que disfrutéis de las terrazas que cada vez son más numerosas, de los distintos platos que los cocineros se han preocupado de diseñar durante este tiempo, reunirse con los amigos, pero siempre, siempre, siempre con las medidas de seguridad que debemos tener en cuenta.
En esta ocasión vamos a incluir noticias variadas para que nos vayamos acostumbrando de nuevo a lo que antes era habitual, disfrutar de una buena mesa y sus productos. Así os presentamos un magnífico menú diseñado por el no menos magnífico Café de Oriente madrileño, un brunch en la piscina con panes especiales, un restaurante original, un producto exquisito como el foie-gras español y una cervecería siempre al pie del cañon con sus novedades e iniciativas.
Nos encanta dar buenas noticias y últimamente se suceden con frecuencia, da muchos ánimos, mucha alegría, hay que ayudar a la hostelería. Ese bar donde tomamos el aperitivo, el restaurante donde celebramos cualquier fiesta familiar o laboral, esa terraza de tapeo donde nos tomamos el picoteo,... En definitiva dentro de poco, a la vuelta de la esquina, estaremos disfrutando al 100% de todo ello. Solamente hay que ser precavido y cumplir las normas.
Pues ya toda España estará en la Fase 1 a partir del lunes, trabajo ha costado pero al fin se está saliendo del negro túnel la hostelería, uno de los sectores más dañados. A partir de ahora hay que ayudar a nuestros bares, restaurantes, proveedores, que se vuelva a sentir la sonrisa. Seguro que lo haremos. Os comentamos algunas noticias gastronómicas que nos han llegado.
La primavera, el poder salir a pasear, el ver que cada vez se vuelve a la vida normal con más opciones, pronto las terrazas estarán concurridas (con los límites nesarios), en definitiva la vuelta a la normalidad que tanto hemos echado de menos durante este tiempo. Animo que esto se supera, pero con precaución. Empezamos por una noticia y paisajes preciosos... en Suiza.
Excelente paisaje, ambiente agradable y mucho más en La Casona del Pastor (Galapagar-Madrid) 
1725 Gourmet un viaje a los sabores del siglo XVIII madrileño 
¿Qué es el Paquito gastronómico? Un delicioso bocadillo de cordero