Noticias Breves

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27 junio 2022
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7 minutos

Ctra. CM-3107 KM 27. Alcázar de San Juan, Ciudad Real. www.fincalosremedios.es

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21 junio 2022
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5 minutos

Uskar es ese local de la zona de Embajadores que no deja de conquistar paladares gracias al buen hacer de José Miguel Valdivieso -chef y propietario junto a Rita Gª Fuster- y Raúl García -sumiller-. Su apariencia de bar de barrio engaña, porque su cocina es de restaurante de autor… Y así de sorprendentes son también las catas que organizan dos veces al mes con algunas de las 140 uvas que ya tienen en su bodega. La próxima, el 22 de junio, promete ser muy especial, porque además de alegrar el gusto y el olfato, será también una fiesta para los oídos y es que se trata de una cata lírica.

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4 junio 2022
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4 minutos

Si llegas al Congreso en el AVE a Segovia o quieres pasar por allí Enrique Tomás, por participar en el Congreso, podrás degustar un plato de jamón y una copita de Jerez Harveys de manera completamente gratuita. Una buena - y sabrosa - forma de iniciar el Congreso. Del 7 al 10 de Junio, con un día de adelanto, pues el Congreso comienza el día 8.

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16 mayo 2022
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El 28 de Mayo es el día de ... La Hamburguesa. Pero en esta ocasión no os presentamos una nueva hamburguesa, al menos única, pues son los clientes los que van a proponer los ingredientes de la hamburguesa homenajeada en esta fecha. Estará compuesta por los 5 ingredientes más votados, además del pan y la carne. Este ‘casting’ se llevará a cabo a través de sus RRSS a partir del día 17, ‘la ganadora’ estará disponible desde el viernes 27 ¡y se quedará en carta!

Escrito por: Equipo
2 abril 2022
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Uno de los premios que entrega la Guía Michelín son los Bib Gourmand que premia a los restaurantes con la mejor relación calidad/precio. En esta ocasión Michelín y Mahou han procedido a dicha entrega durante la celebración de Madrid Fusión que este año celebraba su 20 aniversario.

Escrito por: Equipo
16 marzo 2022
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3 minutos

El equipo de Tailandia, capitaneado por el chef Anthony Burd, acompañado por la joven Alejandra Antón del restaurante La Chistera de Soria, se ha impuesto en el III Concurso Internacional de Gastronomía “Cocinando con Trufa”, organizado por la Junta de Castilla y León.

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6 marzo 2022
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Continuando con el reto de la Gastronomía con Aceitunas de España en el que participan chefs de toda España con sus platos en los que participa la aceituna de mesa nos llega esta receta de Sergi Arola, siempre en los fogones, siempre con iniciativas, siempre llegando al paladar pero también al corazón. Porque las aceitunas de mesa son una de las mejores tarjetas de presentación de nuestra despensa en el mundo entero. España es el primer productor en todo el planeta del fruto del olivo. Nuestro sector ha consolidado esta posición de liderazgo a lo largo de los años, tanto a nivel de cantidad como de la calidad del producto comercializado internacionalmente.

Escrito por: Maximo
22 enero 2022
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Es una de las preguntas que se hacen muchas personas que quieren seguir una dieta porque miles de consumidores españoles creen erróneamente que productos lácteos como los quesos engordan y deberían, en consecuencia, ser totalmente excluidos de cualquier dieta para perder peso. Los quesos son fuente de antioxidantes naturales, proteínas y micronutrientes. ¡Y tienen más calcio que la leche! Diversos estudios científicos publicados (The American Journal of Clinical Nutrition, The Lancet, Advances in Nutrition…) han demostrado, asimismo, que la ingesta de queso no afecta a la salud cardiaca e incluse reduce las enfermedades asociadas. ¿Por qué entonces no tienen la valoración que merecen entre muchos consumidores?

Escrito por: Equipo
19 enero 2022
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4 minutos

Porque durante los meses de Diciembre y Enero se han celebrado más de un millar de jornadas de degustación en Barcelona, Bilbao, Madrid, Málaga, Sevilla y Valencia. 40.000 tapas de autor. 2,2 millones de clientes en los establecimientos, ... Un verdadero festival hostelero patrocinado por Interaceituna. La mayor degustación de aceitunas gastronómicas de nuestro país.

Escrito por: Equipo
8 enero 2022
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Pues muy pronto lo conocerás porque a partir del 16 de Enero, día de la croqueta, Pepe&Cro lo celebra incorporando a su ya amplio surtido las croquetas de mejillones en escabeche, la primera de un interesante repertorio de croquetas que dan la lata... ¿Quién ha probado semejante maravilla alguna vez? Por ahora salen a la venta con un formato único de caja de 12 unidades -13’20 €- que ese día tendrá un descuento del 20%.