Aquellas noticias que nos llegan pero que son puntuales (obtención de un premio, oferta de una duración limitada, etc.)
La trufa es una de las joyas gastronómicas que nos llega en otoño y se prolonga hasta finales de Febrero, siendo uno de los productos mas versátiles para la elaboración de platos pues a todos ellos realza con su fio y elegante sabor. Os presentaos este menú que hará las delicias de los comensales hasta mediados de Febrero.
Porque no todo es cerveza, aunque es muy importante y más con sus siete grifos que varían según las fechas, sino porque en la cocina está Victor, un genio que ha conseguido conquistar el paladar de vecinos y visitantes, que comenzaron disfrutando de las cervezas acompañadas de un pincho de calidad y original y ahora disfrutan de su excelente mesa.
Hay joyas gastronómicas que llegan en temporada y que hay que aprovechar para disfrutar de ellas. Una de la más conocida y cotizada es la trufa negra de Soria. Aunque sea un lujo en la mesa cada vez se populariza más y su consumo se extiende a organizar jornadas dedicada a la misma. Os presentamos algunos restaurantes que sumados a los diez de la provincia de Soria nos presentan sus platos especiales para elaborar platos como Crema de castañas, licor y trufa negra, Cuajada de oricios, huevo y trufa de Soria o Esferas de leche de almendras con trufa y setas sobre brotes tiernos, ... Para disfrutar hasta el 31 de Marzo.
Será su chef ejecutivo, Víctor Bossecker, el que junto a Arminda García, veterinaria de Finca de Uga, ofrecerán una ponencia con el título Sabor de Lanzarote, el tesoro escondido. Una experiencia basada en la experiencia Km Cero que ofrecen a los huéspedes. El chef dirige junto a su equipo los fogones del restaurante gastronómico Isla de Lobos, ubicado dentro del hotel, donde dan rienda suelta a recetas que aúnan a la perfección la tradición de Lanzarote con las nuevas técnicas culinarias.
Mucho frío pero es normal, es la época del mismo. Provoca que nos gusten otro tipo de platos, de cuchara, potentes como los callos, además nos llegan productos que son joyas gastronómicas como es el caso de la trufa negra, que en algunos establecimientos tratan con verdadero cariño y elaborando platos difíciles de olvidar. Hoy tratamos de noticias, que como siempre, nos animan a salir de casa o consumir productos apetecibles.
Porque seguro que te has quedado con las ganas de probar algunos de los platos que has visto o te han comentado tus amigos o familiares después de estas Fiestas. Pero no te preocupes, sin mucho trabajo puedes disfrutar de los mismos con todas las garantías y la mejor calidad. Platos ricos en un tiempo récord.
Para que disfrutar de una buena cocina japonesa cómodamente pues ahora también se puede solicitar en este enlace y recibirla a través de Glovo en casa, la oficina, en una reunión de amigos,... Puedes elegir entre la gran selección de platos de su carta. En los entrantes no hay que perderse el Tori Katsu, pollo crujiente al más puro estilo japonés, las Gyozas de carne o los Rollos vegetales. Pero también puedes disfrutar en Matcha House en su acogedor establecimiento de Infanta Mercedes 62.
Porque esta referencia del salmón ahumado, precursor de su comercialización en España, donde al principio era considerado un producto super exquisito y que al día de hoy lo sigue siendo pero que llega a más personas. Ahora se ha instalado en el Mercado de San Miguel en un espacio unico y exclusivo en el mundo, por ofrecer hasta 19 elaboraciones a base de salmón ahumado. Puede ser visitado en el epicentro de la gastronomía madrileña, en el referido mercado, donde tanto madrileños como turistas podrán degustar la mayor oferta gastronómica de ahumados de la máxima calidad y corte en directo.
Bar Restaurante Manolo la Historia de Madrid en la mesa 
Aire de Serrano y su cocina basada en los cinco elementos (Madrid) 
Delicias en forma de tapa en La Barra de Sandó (Madrid)