Aquellas noticias que nos llegan pero que son puntuales (obtención de un premio, oferta de una duración limitada, etc.)
Ya tenemos casi terminado el mes de Julio, pronto espero que muchos de vosotros disfrutéis de unas excelentes vacaciones merecidas más que otros años, que disfrutéis de las terrazas que cada vez son más numerosas, de los distintos platos que los cocineros se han preocupado de diseñar durante este tiempo, reunirse con los amigos, pero siempre, siempre, siempre con las medidas de seguridad que debemos tener en cuenta.
En esta ocasión vamos a incluir noticias variadas para que nos vayamos acostumbrando de nuevo a lo que antes era habitual, disfrutar de una buena mesa y sus productos. Así os presentamos un magnífico menú diseñado por el no menos magnífico Café de Oriente madrileño, un brunch en la piscina con panes especiales, un restaurante original, un producto exquisito como el foie-gras español y una cervecería siempre al pie del cañon con sus novedades e iniciativas.
Nos encanta dar buenas noticias y últimamente se suceden con frecuencia, da muchos ánimos, mucha alegría, hay que ayudar a la hostelería. Ese bar donde tomamos el aperitivo, el restaurante donde celebramos cualquier fiesta familiar o laboral, esa terraza de tapeo donde nos tomamos el picoteo,... En definitiva dentro de poco, a la vuelta de la esquina, estaremos disfrutando al 100% de todo ello. Solamente hay que ser precavido y cumplir las normas.
Pues ya toda España estará en la Fase 1 a partir del lunes, trabajo ha costado pero al fin se está saliendo del negro túnel la hostelería, uno de los sectores más dañados. A partir de ahora hay que ayudar a nuestros bares, restaurantes, proveedores, que se vuelva a sentir la sonrisa. Seguro que lo haremos. Os comentamos algunas noticias gastronómicas que nos han llegado.
La primavera, el poder salir a pasear, el ver que cada vez se vuelve a la vida normal con más opciones, pronto las terrazas estarán concurridas (con los límites nesarios), en definitiva la vuelta a la normalidad que tanto hemos echado de menos durante este tiempo. Animo que esto se supera, pero con precaución. Empezamos por una noticia y paisajes preciosos... en Suiza.
Porque aunque sigamos en casa el pensamiento puede viajar sin necesidad de hacer maletas. Es bonito e ilusionante pensar en temas alegres, por lo que vamos a viajar en principio a Menorca, una de las excelentes islas de las Baleares donde es famosa por sus calderetas de langosta, su paisaje, por su cielo estrellado sin contaminación lumínica en algunas zonas y porque produce... azafrán.Muchos habíamos pensado que el mismo se producía en Castilla-La Mancha pero el denominado oro rojo menorquín produce este condimento de propiedades medicinales que, al cultivarse de forma ecológica, es de los de mayor calidad del mundo.
Las tiendas de alimentacióm y los supermercados (las secciones de alimentación) están abiertas al público y salvo algunas faltas puntuales hay surtido de todo sin ningún problema. Pero si no es urgente os recomendamos que no salgáis, al día de hoy el tema de las tiendas on-line funcionan muy bien. Además así ayudamos a las empresas de transporte que están siendo muy afectadas por este tema, pues en la mayoría de los casos los portes son gratuitos.
Este maravilloso plato asturiano estará formando parte de un excelente menú dentro de las Jornadas del Cachopo de este restaurante, por lo que durante todo el mes de Marzo podrá disfrutarse el mismo. Y es que, aunque en este mítico de Malasaña siempre está en carta, elaborado con materias primas de 10 como es la ternera asturiana, durante este mes tiene un menú especial para 2 personas la mar de jugoso.
Porque los catadores más reconocidos del mundo catarán durante este fin de semana los Aceites de Oliva Virgen Extra que se presentan para ser reconocidos entre los 100 mejores. Más de 700 muestras de España, Italia, Portugal, Grecia, Francia, Croacia, Eslovenia, Turquía, Israel, Marruecos, Chile, Jordania, Arabia Saudí, Sudáfrica, Túnez, Estados Unidos, Japón o China compiten en la edición 2021 de la Guía EVOOLEUM que saldrá a la luz en septiembre.
La Feria HIP (Hospitality Innovation Planet), un laboratorio internacional para el sector de la hostelería y la restauración. Este evento es una plataforma original para impulsar el negocio hostelero, englobando productos y soluciones concretas para cada segmento de la industria. El salón, celebrado en la capital de España, se ha consolidado como uno de los habituales del calendario de los profesionales. Un escenario privilegiado para introducir las últimas novedades experimentadas por las aceitunas de mesa españolas, comenzando por el Reto de la Aceituna.
El Paeller, para disfrutar la paella a leña en todo el mundo 
Cómo conservar el vino en casa de forma correcta 
La Puerta de Alcalá en Fase 1 «La Vida sigue»