Los diversos utensilios de cocina y que componen la vajilla que utilizamos normalmente se compone de varios diseños que además están elaborados con distintos materiales, todos ellos acordes con el tipo de comida que nos sirven. En este caso han "unificado" los mismos y basados en el poke, tan de moda ultimamente, sirven todos los "platos" en un bowl por lo que también adquieren una elaboración especial, divertida y cómoda.
En el Horno de Babette quieren que no dejes de disfrutar de este alimento tan básico y sin embargo tan delicioso y apetecible como es el pan. Por ello en esta época de dietas nos recomiendan este pan para una alimentación sana sin renunciar a este tradicional producto y, desde su obrador, capitaneado por Beatriz Echeverría, nos dan las claves para elegirlo correctamente y sin preocuparnos de la báscula.
Porque seguro que te has quedado con las ganas de probar algunos de los platos que has visto o te han comentado tus amigos o familiares después de estas Fiestas. Pero no te preocupes, sin mucho trabajo puedes disfrutar de los mismos con todas las garantías y la mejor calidad. Platos ricos en un tiempo récord.
Los asados son unos de los platos con más aceptación tanto por los comensales como por los amantes de la cocina pues son cómodos para elaborar y la facilidad de preparar una alta cantidad de raciones nos permite quedar como unos perfectos anfitriones pues con una ensalada y unos pequeños entrantes tendremos una comida de campeonato.
Si bien hoy en día muchas de las tendencias se dirigen hacia la preferencia del café en presentaciones más modernas, lo cierto es que la clásica forma de café en grano es la preferida por los expertos a nivel mundial por una enorme variedad de razones.
Queda poco menos de un mes para que comience la XVII Cumbre Internacional de Gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión 2019 con el lema para esta edición de "Reformulando la cocina - Cambian las Reglas", donde como es habitual estarán presentes todos los protagonistas y todas las tendencias gastronómicas para el próximo año. Del 28 al 30 de Enero de 2019 se sucederán en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid los Talleres, Ponencias, El retorno del Bulli, Nuevas Tendencias,... Ver el programa completo en este enlace. También llegan las finales de los diferentes concursos, que al día de hoy tienen los siguientes candidatos:
Hace días hablábamos sobre la apertura del 5º local de Shanghai Mama, un restaurante chino donde de la mano de Aurora Gámez, diseñadora que conoce bien el mundo gastronomico, nos sumerge en una atmósfera de inspiración vegetal con juegos de luces en los que predominan el verde y el dorado. De una forma elegante, exquisita, acogedora, se puede disfrutar de este restaurante que se instala en este distinguido barrio conservando su excelente relación calidad/precio.
Decir que tiene dos establecimientos, uno en la calle Hortaleza 74 en pleno Barrio de Chueca y otro en el Barrio de las Letras, en la calle Ventura de la Vega 5 donde vais a encontrar un buen ambiente, donde se puede tomar el almuerzo o cena de una forma cómoda, los sábados y domingos en la hora del aperitivo, las 13,00 disfrutar de un vermú, musica en directo en las cenas de lunes a jueves, Roscón de Reyes los domingos en estas fiestas,... conjugando siempre con una buena mesa.
Para que disfrutar de una buena cocina japonesa cómodamente pues ahora también se puede solicitar en este enlace y recibirla a través de Glovo en casa, la oficina, en una reunión de amigos,... Puedes elegir entre la gran selección de platos de su carta. En los entrantes no hay que perderse el Tori Katsu, pollo crujiente al más puro estilo japonés, las Gyozas de carne o los Rollos vegetales. Pero también puedes disfrutar en Matcha House en su acogedor establecimiento de Infanta Mercedes 62.
X Gala EVOOLEUM: celebrando los ‘Oscars’ del AOVE 
Master Tapas dedicado al «Oro Rojo Navarro» 
La Taberna de Elia celebra 18 años: tres menús irresistibles solo en noviembre