Escrito por: Maximo
17 julio 2019
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4 minutos

Aunque sea en Septiembre el comienzo práctico del mismo ya están los medios, los lugares y los actores donde se realizarán estas actividades que permitirán un intercambio de los conocimientos tanto de los productos como elaboración de los mismos de ambas gastronomías.

Escrito por: Equipo
16 julio 2019
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10 minutos

Porque todo lo de cuchara no tiene por qué ser caliente. Tenemos sopas frías que además están elaboradas con productos frescos, naturales, en crudo y que solamente se transforman (Salmorejo, gazpacho,...) con sus diferentes versiones. Por otro lado el tenedor con las ensaladas frescas, naturales y saludables. Veamos las opciones que os presentamos.

Escrito por: Equipo
15 julio 2019
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2 minutos

Hay eventos, platos o menúes que se esperan durante todo un año porque ya son clásicos de la cocina como las torrijas, las rosquillas, los huesos de santo y tantas y tantas cosas gastronomicas que tienen fecha. En este caso es un menú que se lleva ofreciendo desde hace casi una década, que se modifica cada año para adaptarse a la temporada y nuevos platos. Se compone de aperitivo, cinco platos a compartir, dos riquísimos postres y bebida. Estará disponible hasta el 1 de septiembre. Su precio es de 30 € por persona y se sirve a mesa completa para un mínimo de 2 y un máximo de 12 personas.

Escrito por: Equipo
14 julio 2019
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1 minuto

Y con recetas sorprendentes porque cuando un producto tiene calidad, gusta a casi todos, tiene un precio asequible y es versátil tiene el éxito asegurado. Hace un año se presentaron las primeras jornadas resultando un éxito arrollador de las mismas. Ahora vuelven las segundas jornadas donde 27 establecimientos participan con sus creaciones del 15 al 28 de Julio.

Escrito por: Equipo
13 julio 2019
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3 minutos

La cuarta edición de Gatoterrazas donde más de veinte espacios han competido por hacer más agradable la estancia de los visitantes, ha terminado con los mayores votos para Florida Retiro y Ginkgo Sky Bar. Este evento organizado por Hostelería Madrid y donde sus visitantes han elegido estas dos terrazas.

Escrito por: Maximo
12 julio 2019
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4 minutos

A veces nos encontramos establecimientos que nos sorprenden por su iniciativa, por el espacio en que se encuentran, por su buena atención, ... por infinidad de cualidades. En este caso además de reunirse todas las anteriores nos encontramos con una cocina española elaborada con honradez. Queremos decir honrada porque a veces se "abusa" de los turistas, no conocen nuestras costumbres, nuestros platos, en este caso hemos visto comer unos callos a una pareja francesa, en pleno mes de Julio en la mesa de al lado, comentando entre ellos que estaban exquisitos.

Escrito por: Equipo
11 julio 2019
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2 minutos

En verano hay una serie de pescados que causan sensación en las cartas de los restaurantes o en las marbacoas que se realizan con la familia y amigos. Os presentamos algunas sugerencias donde vais a encontrar el mejor producto, de excelente calidad y elaborado de una forma natural, sin que pierdan su naturalidad. el bonito, las anchoas, los bocartes, las sardinas, ... en su mejor momento.

Escrito por: Equipo
10 julio 2019
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2 minutos

Este restaurante donde la fusión de su cocina donde se fusionan Asia y el Mediterráneo ha conquistado los paladares de muchos madrileños y visitantes cumple cinco años. Una andadura que ha recorrido llena de éxitos donde ha tenido el reconocimiento en las ediciones 2017 y 2018 de la Guía Michelin con un Bib Gourmand.

Escrito por: Maximo
9 julio 2019
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2 minutos

Lo tienes a huevo. Este es el lema de la campaña que la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) presenta con el fin de que incluyamos el huevo en nuestra dieta de una forma más frecuente, incluyéndolo en el desayuno, pues aporta ventajas añadidas (proteínas de alto valor biológico, vitaminas, lípidos cardiosaludables y micronutrientes) necesarios en todas las etapas de la vida.

Escrito por: Maximo
8 julio 2019
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3 minutos

Porque basado en producto de materia prima de calidad se convierte en las expertas manos de dos hermanos gaditanos, Ricardo A. y José Manuel, curtidos en numerosos fogones (Aponiente, El Bohío, distintos locales madrileños,...), llegan al Barrio de Salamanca para dar a conocer su cocina, con una carta muy reducida pues no llega a la quincena de platos, aunque siempre tienen tres o cuatro platos fuera de carta y conservan un as en la manga, que os mostraremos más adelante.