Apuntes Gastronómicos – Marzo 2025 (III)
Noticias Breves

Apuntes Gastronómicos – Marzo 2025 (III)

Escrito por: Equipo
23 marzo 2025
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4 minutos

Tras el éxito de su primera edición, este certamen sigue impulsando la creatividad culinaria con las alubias, los garbanzos y las lentejas como protagonistas, reuniendo a bares y restaurantes de toda España para competir con sus mejores creaciones en formato de Tapa. El evento de presentación tuvo lugar en el restaurante Omeraki by Alberto Chicote (Madrid). En este encuentro pionero, nueve chefs de renombre de Castilla y León, región de gran tradición legumbrera, mostraron el potencial gourmet de estos productos a través de innovadoras elaboraciones.

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Distrito Burger – Cada vez más cerca
Madrid

Distrito Burger – Cada vez más cerca

Escrito por: Equipo
17 marzo 2025
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2 minutos

Desde que nació tenía el objetivo muy claro, llegar a varios puntos en los que ofrecer sus productos y siempre con el deseo de que conozcan sus productos y sus precios. Habitualmente ofrece durante los primeros días de apertura las hamburguesas, o cualquier otro producto, en una cantidad lmitada, a un precio en torno a 1 euro. Para que conozcas sus productos a un precio "de amigo".

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Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa
Madrid

Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa

Escrito por: Maria Victoria
13 marzo 2025
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4 minutos

Un menú degustación de 8 pasos donde se recorren tres continentes gastronómicamente, en un ambiente agradable, con una atención exquisita, productos de primera calidad y elaboración muy cuidada, de la mano del chef Alejandro Aguirre, gran amante de la fusión de la cocina peruana, asiática y mediterránea. Cada plato que llega a la mesa es acompañado por una descripción de su elaboración y contenido así como de la forma de degustarlo. El menú incluye servicio de pan de masa madre y aceite de oliva arbequina primera cosecha.

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El Foie Gras, destacado en Meat Attraction 2025
Cosas Ricas

El Foie Gras, destacado en Meat Attraction 2025

Escrito por: Equipo
11 marzo 2025
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4 minutos

En la edición de 2025 ha sido protagonista de un éxito pues este producto se ha esforzado en presentar en nombre de la Unión Europea este producto que aporta carácter, profundidad y sofisticación a cualquier plato. Un ingrediente además muy versátil.

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Noticias Breves – Marzo 2025
Noticias Breves

Noticias Breves – Marzo 2025

Escrito por: Equipo
9 marzo 2025
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3 minutos

Siempre que hablamos de Soria surge el tema de los torreznos - con todo mérito - o la joya de la gastronía vegetal como es la trafa. Pero en este caso os recomendamos que bien en el desayuno, comp postre o como merienda y por supuesto siempre que os apetezca, descubriréis otra razón más para ir a Soria

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Ruta de la Fabada y las Verdinas 2025
Cosas Ricas

Ruta de la Fabada y las Verdinas 2025

Escrito por: Equipo
5 marzo 2025
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3 minutos

Hay dos productos que destacan en la gastronomía asturiana, tipicos, conocidos, excelentes, ... Y asturianos. Son conocidos a nivel mundial pues allí donde haya asturianos se elaboran estos platos durante todo el año, especialmente cuando más apetecen los platos "de cuchara".

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23 restaurantes tailandeses obtienen el sello «Thai SELECT»
Otros Países

23 restaurantes tailandeses obtienen el sello «Thai SELECT»

Escrito por: Equipo
3 marzo 2025
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3 minutos

Es el número de restaurantes que en la Península Ibérica obtienen esta distinción - 17 en España y 6 en Portugal - que el Ministerio de Comercio thailandes otorga a aquellos restaurantes destacados en el tratamiento de sus productos y elaboraciohes de sus excelentes platos. Especial protagonismo en la capital madrileña con una innovadora propuesta en el Salón de Gourmets 2025 y el primer Thai Festival en la Plaza de España que se celebrará el próximo mes de junio.

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