Escrito por: Maximo
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En su día estuvieron los tres tenores, hoy tenemos cuatro chefs solidarios que basándose en el pan elaborado por Madre Hizo Pan han elaborado bocadillos solidarios para recaudar fondos para la ONG Infancia con Futuro, que se ocupa de los niños en las comunidades más necesitadas de Guatemala.

Escrito por: Javier
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Hablar del País Vasco en gastronomía es elevarse a la máxima potencia de la calidad, el mimo y los detalles, con unos productos de la tierra y el mar, todos ellos de primerísima calidad y en el que los chefs consiguen fusionar combinando perfectamente los sabores, texturas y colores en lo que puede llegar a ser una experiencia con los cinco sentidos.

Escrito por: Maximo
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... Gloria, porque tiene un toque mediterráneo que le confiere un sabor único, atrevido, refrescante y que además es ligero en calorías, pues esta edulcorado con stevia, un producto descubierto en el siglo XVI por el humanista valenciano Pedro Jaime Steve, del que recibió su nombre. La stevia con la que se elabora La Gloria se recolecta en Paraguay, con el mismo método que el pueblo guaraní lleva utilizando más de 1.500 años.

Escrito por: Equipo
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Porque aunque hace mucho tiempo, más de cien años, que El Gaitero está presente en todas las fiestas y cuando celebramos algo importante, ahora nos sorprende con una nueva "fórmula", muy sencilla porque es natural. Igual que sorprendió cuando introdujo la champanización para que la sidra, gracias a sus burbujas, llegara en perfectas condiciones a los consumidores de América.

Escrito por: Javier
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Si nos encontramos un dulce en el que los ingredientes principales son el chocolate y Anís del Mono pensaremos que es una gran iniciativa y que seguro que está muy rico. Pues así es, Anís del Mono ha convocado su 6º concurso de especialidades pasteleras en los que se deben incluir estos dos ingredientes.

Escrito por: Equipo
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El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan. El obrador artesano Madre Hizo Pan celebra para la ocasión la II Edición Bocadillo 2.0 con fines solidarios y en la que cuatro reputados chefs (Juan Pozuelo, Fernando Limón, Íñigo Urrechu y Juanjo López Bedmar) prepararán los mismos exclusivamente para la ocasión.

Escrito por: Maximo
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Segunda y última parte de esta ampliación de datos sobre lo que ha significado Millweek by Mahou en Madrid el primer fin de semana de Octubre, donde el público ha podido disfrutar de la excelencia de Millésime, viendo a los mejores chefs preparando los platos y evidentemente, pudiendo disfrutar de los mismos posteriormente por un precio muy ajustado.

Escrito por: Equipo
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No solamente el sabor, también el diseño de la botella merece un premio. Y es que el envase de la variedad Picual de Cortijo de Suerte Alta ha sido seleccionado como uno de los 30 mejores diseños en la New York International Olive Oil Competition en el que participaban aceites de todo el mundo.

Escrito por: Equipo
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Dos productos que se fusionan, el Agua de Mar y la cerveza artesanal, han conseguido que La Socarrada, empresa que nació en 2010 en Játiva (Valencia), obtenga una cerveza autóctona calidad Premium, elaborada con agua, maltas, levadura de alta fermentación, romero y miel de romero, que ha permitido que sea reconocida con la Medalla de Oro en la Internacional Taste & Quality Institute.

Escrito por: Equipo
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Porque en este restaurante se ha iniciado un ciclo temático con la temporada de setas, por lo que su chef Ian Erskine ha diseñado nuevos platos para degustar las mejores variedades. Las deliciosas tostas de colmenillas y foie gras, la pasta fresca con rebozuelos o un magnífico salteado de setas con pan brioche nos trasporarán a la esencia del campo y la montaña.