Escrito por: Equipo
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Este escaparate de tentaciones gastronómicas abrió ayer sus puertas, donde por primera vez se unen la moda y la arquitectura a este sensacional evento. El pabellón de la Pipa ha sido convertido en una gran ciudad gracias al arquitecto Hector Ruíz Velázquez.

Escrito por: Silvia
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Ayer Madrid inició su capitalidad mundial de la gastronomía con la apertura de la VII Edición de Millésime Madrid, que se celebrará del 1 al 3 de Octubre. Este año el país invitado es Perú por lo que el pasado lunes 30 de septiembre tuvo lugar la presentación oficial del mismo.

Escrito por: Equipo
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En la zona más castiza de Madrid, el Barrio de Chamberí, se encuentra este restaurante que nos ha sorprendido después de las vacaciones veraniegas con unos aperitivos de calidad, como decimos nosotros "trabajados". Nada de las patatas fritas de abrir la bolsa, nada de aceitunas de abrir la lata, aquí sirven patatas revolconas, paella, picadillo con huevo y muchas cosas más.

Escrito por: Ximo
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Del 21 al 23 de septiembre ha tenido lugar la cita gastronómica por excelencia de la Comunidad Valenciana, donde se ha podido disfrutar de la presencia de personas relevantes del mundo gastronómico actual, en todas sus versiones y con su participación activa en la misma.

Escrito por: Equipo
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Hemos incluído en nuestra sección de Cosas Ricas varios quesos suizos con denominación de origen (AOC). Hemos dejado para el final "la guinda", el queso que más nos gusta, coincidimos con los suizos y la mayoría de los españoles, pues es el más consumido.

Escrito por: Equipo
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Un nuevo diseño en esta nueva botella de Campari que incluye toques de aluminio así como un logo grabado en vidrio, realzando la perfección de este esperituoso reconocido mundialmente.

Escrito por: Equipo
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Hay alimentos de los que existen muchas variedades, con el mismo nombre, con parecidas recetas y con productos que se elaboran básicos, siempre comunes. Hablamos de los quesos, siempre con la base de leche (vaca, oveja, cabra, búfala,...), que luego varía según su elaboración, lugar de curación, productos que se agregan, tiempo de elaboración, ...

Escrito por: Maximo
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¿Y qué es un foodie?. Es un término inglés que define a los aficionados a la comida y la bebida, que traducido al español podría significar "cocinillas", porque no es solamente disfrutar en restaurantes u otros establecimientos, sino también en casa para sorprender a nuestros invitados (o a nosotros mismos).

Escrito por: Maximo
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Un establecimiento que hemos incluído en la sección de Rincones, pues no es un restaurante al uso, no es una cafetería, sino que es un conjunto de todo ello pero que en cualquier momento del día o de la noche es agradable, acogedor, bien atendido y con variada prensa diaria, que en algunos casos es de agradecer.

Escrito por: Equipo
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Se trata de un queso de alpage, solamente cuando las vacas pastan en las montañas, por ello se elabora solamente de mayo a octubre en 130 queserías que están ubicadas entre los 1.000 y los 2.000 metros de altura, en la zona Pre-Alpes siguiendo la tradición de una manera estricta, en un caldero de cobre calentado por un fuego de madera (podéis ver la fotografía en la galería inferior).