Del 16 al 18 de Septiembre se celebra Andalucía Sabor, la Feria Gastronómica Andaluza que reúne los mejores productos de la industria agroalimentaria y pesquera andaluza. Una Feria bianual que llega a su IV edición. Una vez más la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, estará presente en la misma.
Al igual que en años anteriores, del 15 de Septiembre al 15 de Noviembre se inicia una nueva edición de esta campaña, siendo la IV la que se celebra en 2013. El chef Mario Sandoval ha presentado oficialmente en la mañana de ayer la misma, cuyo objetivo es recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil.
En este espléndido edificio de la calle de Serrano, en sus jardines, se ha celebrado días pasados una presentación de productos franceses, todos ellos de primerísima calidad, donde no han faltado las Ostras Daniel Sorlut, el champán Pommerey, los quesos de L'Amelie, los deliciosos chocolates de Hispadelicia, el foie gras y productos gastronómicos franceses de Saveurs de France,... pero también restaurantes.
Porque Madrid lo está pidiendo, ya que después del éxito de los otros locales en la calle Fúcar, Covarrubias, y Naciones, llega este local en la calle Hernán Cortés (Zona calle Fuencarral), con su fórmula de la carne wagyu como protagonista, que gusta a todos los que la consumen, y la demanda crece, siendo su principal atractivo las hamburguesas. Incorporan dos nuevas variedades a su carta así como nuevos cortes.
Cada región o zona de Suiza tiene un queso preferido, pues de los 400 diferentes que existen siempre destaca alguno por ser una receta tradicional, porque es el que mejor combina con el tipo de comidas o porque tiene un sabor especial. El queso Sbrinz es un queso fuerte de sabor, que seguro habéis degustado en muchas ocasiones, pues es muy agradable en boca.
Un establecimiento evidentemente gallego, ya que como subtítulo lleva "Merendeiro", que nosotros hemos traducido al español como hacemos con todas las palabras que incluímos. La verdad es que es más que un merendero, que recordamos antiguamente al lado de los ríos o pequeños lagos o pantanos, donde se iba a pasar el día festivo y no tenían servicio de mesas, solamente bebidas, pues la comida la llevaban las familias. Pero está bien recordar viejos establecimientos.
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