Escrito por: Equipo
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Sabemos que es difícil decidirse en esta fecha tan especial, es un sólo día al año y queremos que sea una noche mágica acompañado de la persona que queremos. Os proponemos dos ofertas que seguro os van a satisfacer.

Escrito por: Equipo
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En algunos paises la carne de caballo es de consumo corriente, si bien se vende en carnecerías especiales en las que figura el texto "Expendeduria de carne de caballo". Así cada uno sabe lo que compra. Hay un libro (más bien una serie), que comienza con el título "El clan del Oso Cavernario" que se desarrolla en la Prehistoria, en la cual era normal comer carne de dicho equino.

Escrito por: Maximo
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Sabemos que Fitur es la Feria Internacional del Turismo que se celebra en Madrid anualmente. La mayoría de los países o regiones traen sus atractivos monumentales, paisajísticos, costumbristas,... Pero cada vez más nos hablan de su gastronomía, de sus productos y la forma de elaborarlos.

Escrito por: Equipo
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De nuevo San Valentín, una noche romántica, una cena encantadora, en definitiva una velada especial para un día especial, por eso os queremos ayudar a encontrar vuestro "rincón" donde podáis conseguir lo que estáis buscando.

Escrito por: Maximo
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En el pabellón más veterano de asistencia a Madrid Fusión (ha asistido 10 de las 11 ediciones), como todos los años, se han podido degustar las delicias que han preparado los restaurantes Virú, Sullana, así como Astrid & Gastón), que durante las tres jornadas de duración de este congreso gastronómico han preparado platos y cócteles basados en su cocina.

Escrito por: Javier
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El azafrán está considerado como especia, aunque en realidad son los pistilos de una flor llamada crocus sativus. Es muy popular su uso para las paellas y fideuás, aunque bien se puede utilizar en otros platos de caza, pescados o incluso pasta. Tiene un sabor muy característico e intenso por lo que no es necesaria mucha cantidad para aportar sabor, con unas pocas hebras es suficiente. Yo suelo tostarlas un poco en papel de plata para extraer todo su sabor. En este caso lo vamos a utilizar para aderezar un plato de pescado blanco; si no tenéis merluza, sirve dorada, lubina o incluso lenguado o gallo.

Escrito por: Maximo
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Hace unas semanas os informamos que dentro de las actividades de Madrid Fusión se había firmado un convenio con la Sociedad Española de Cardiología para promocionar los productos y recetas cardiosaludables.

Escrito por: Maximo
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Madrid ha sido durante el mes de Enero la capital mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión ha seguido cosechando éxitos, Gastrofestival ha tenido un éxito sin precedentes (cena con las estrellas, tapas, oferta de menús, ...). Todo ello aún sigue y el Hotel Intercontinental ha reunido a destacados chefs de Yakarta para estas jornadas.

Escrito por: Equipo
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Desde primeros de año, en el Room Service Lounge Bar del hotel se pueden degustar una selección de tapas de las que componen su carta. Tapas elaboradas por el chef del restaurante con la ventaja de poder ser disfrutadas en esta zona exclusiva del Hotel.

Escrito por: Maximo
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En este caso mezclamos ambas, pues la alegría, simpatía y por qué no, la explicación de una forma amena con la que lo hacen los distintos ponentes es admirable. Son presentaciones, sabores y productos para recordar, pues la mayoría están al alcance de la mano en el día a día.