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No es que el piquillo sea ahora un bombon de chocolate, es la tapa que ha resultado ganadora en el master tapas que anualmente celebra Pimientos del Piquillo de Lodosa. Este año se ha celebrado la VI edición de este concurso para resaltar cualidades gastronómicas del ‘oro rojo navarro’. Alma Moreno, de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, gana la VI edición del certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta.

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Normalmente se sale desde por la mañana a ver la decoración de las calles, pasear, aprovechar para hacer algunas compras y ... Descansar y comer en algún establecimiento con garantía de calidad y buena atención. También hacer un poco de sobremesa para conversar y terminar viendo las luces, que en esta época llega la noche muy temprano. Os presentamos restaurantes y bares, algunos con terraza cubierta, para redondear la jornada.

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Con el nombre "Jornadas Gastronómicas Mercados del Mundo" el restaurante Kalma del Madrid Marriott Auditoriun ha celebrado estas Jornadas que se han podido disfrutar de los días 26, 27 y 28 de Noviembre y donde se ha rendido homenaje a los mercados de España, Japón y México. Una presentación elegante y original ha permitido disfrutar de la gastraonía de estos tres paises. La recepción inmejorable, pues además de un personal de sala muy profesional, un buffet de los aperitivos que nos servirían en mesa las "azafatas" de cada país vestidas con ropa típica. Veamos el desarrollo.

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Desde hace unos años da a conocer a nivel mundial su gastronomía, mediante numerosos actos que promueven las distintas embajadas, consulados y organismos oficiales para que se pueda apreciar su calidad y variedad en la cocina, Este año se ha denominado "Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición".

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Desde hace unos días, el coupage de la gama más especial de la bodega cuenta con el Premio Alimentos de España al Mejor Rosado. Al prestigioso galardón se suman la Gran Medalla de Oro en Bruselas y un Bacchus de Oro, siendo además el mejor en esta categoría

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A dos pasos del Retiro madrileño acaba de abrir sus puertas un establecimiento que además de los elaborados propios nos ofrece la posibilidad de probar, degustar, disfrutar, ... de los dulces típicos de los obradores de toda la Comunidad de Madrid, siempre eligiendo los más famosos de cada municipio.

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Porque Mahou siempre está al cuidado de sus clientes desde los 130 desde que nació, ofreciendo bajo una excelente calidad de los productos y elaboración de los mismos para que se pueda disfrutar de estos pequeños placeres como es compartir con los amigos una cerveza.

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No nos cansamos de decirlo, hoy día hay muchos productos de alimentación que se han introducido en las costumbres y gastronomía española, igual ocurre con los productos españoles, por supuesto en ambos casos deben ser de primera calidad. En el caso del panettone Casa Losito se cumple esta premisa, pues se elabora con levadura madre 100%

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Una mesa donde todos los productos son originales de Italia, un horno para hacer las pizzas con 500º de potencia y unos platos que te obligarán a volver. Y hay un plato que os sugerimos tomar, es quizás el mejor establecimiento donde lo hemos comido y además es`transportable fácilmente. Me estoy imaginando de paseo hacia Cuatro Caminos comeiendo esta deliciiosa empanadilla, que es de lo que se trata. !!!Riquísima¡¡¡

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Son dece los seleccionados que como es habitual han sido elegidos entre los cientos que se han presentado para ello. Igual que en ediciones anteriores, el equipo de Madrid Fusión ha rastreado el escenario culinario de nuestro país tras la pista de jóvenes promesas. Cocineras y cocineros de sólida formación cuyo trabajo nos ha llamado la atención por su claridad de ideas, entusiasmo, preparación técnica y capacidad para anticiparse al futuro.