Escrito por: Curro
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Siempre tenemos en cuenta, cuando viajamos, si es una parada "técnica" como nosotros denominamos (más de dos horas conduciendo, estirar las piernas, refrescarnos, ir al baño, cambiar al bebé, pasear al perrito, etc.), buscamos sitios cómodos tanto para entrar como para salir, que el acceso no sea complicado y, a ser posible, con buenas vistas.

Escrito por: Equipo
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Esta envidia (sana) que siempre sentimos cuando nos encontramos en un evento, cuando en una tienda gourmet pedimos jamón cortado a cuchillo, cuando en casa tenemos un jamón y casi no sabemos por donde empezar. Pues bien, todo ello se ha terminado porque en esta Primera Escuela Superior de Corte de Jamón, podemos aprender desde los cortes básicos hasta el máximo aprovechamiento de la pieza.

Escrito por: Equipo
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No hay ninguna duda de que la cocina peruana es un boom en España. En Madrid Fusión se ha podido constatar que muchos chefs de prestigio elaboran algunos de sus platos con influencias de dicha cocina.

Escrito por: Equipo
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Seleccionamos premios que se han entregado a establecimientos o productos que conocemos, de los que hemos publicado artículos y que nos confirma que nuestra opinión es correcta, pues son premios de reconocido prestigio y en el que el premiado sobresale por su trabajo o su calidad.

Escrito por: Equipo
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Quizás pequemos demasiado de clásicos, pero no hay nada que celebrar si no están las croquetas presentes. Seguro que muchos dirán que ya no está de moda, que hay otras delicatessen, que... pero fijáos, un cóctel en el que sirvan croquetas veréis que se terminan antes que el tartar de ..., la fusión de ..., y otras muchas más.

Escrito por: Curro
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En esta población, además de otros muchos productos de calidad, podemos encontrar infinidad de bodegas, en la mayoría de los casos familiares, donde se trata el vino como antiguamente, dejándolo reposar, en un lugar tranquilo, en silencio, en la oscuridad de las bodegas, consiguiendo unos vinos de excelente calidad.

Escrito por: Pepe
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Después de sorprender con sus productos en Madrid Fusión, únicos representantes de la capital, han aperturado el pasado 3 de Febrero un establecimiento en el renovado Mercado de San Antón, para hacer llegar al público sus excelentes productos.

Escrito por: Equipo
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No es que nos hayamos cambiado de país, lo hacemos en honor del restaurante Il Particolare, que ha renovado la carta con todas las impresiones del "diario de ruta" desde que sus actuales chefs salieron de Italia, pasando por Roma, Venecia, Florencia, ... Francia, hasta llegar a su ubicación actual en la calle Campomanes 5 en Madrid. También hablaremos del restuarante Lua, que se traslada de ubicación, así como de una nueva incorporación a Elite Gourmet.

Escrito por: Maximo
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Hace unos días publicábamos la presentación de las referidas jornadas, donde los responsables de los establecimientos participantes habían presentado sus platos, teniendo gran éxito la degustación de los mismos que tuvo lugar a continuación.

Escrito por: Equipo
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El Hotel Pullman de Campo de las Naciones, se ha propuesto que los jueves sean fiesta, por lo que a partir de las 19 horas, ofrecerá cada jueves del mes, una opción diferente en el Cosmopolitan Bar. Siempre originales, siempre apetecibles, siempre en un ambiente agradable y tranquilo.