Escrito por: Equipo
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Sí Sí con C - Siempre que viene a la cabeza la micología es Soria, esta vez es Coria - Porque esta población nos ofrece un paseo por las dehesas y montes con el fin de conocer su variedad micológica. Pero además de ello diversos hoteles y restaurantes participan en el denominado "Coria, sabor micológico" con menús y platos especialmente diseñados para la ocasión, así durante todo el mes de Noviembre ofrecerán a diario y los fines de semana estos platos. Sin olvidar el Paseo micológico. Podéis consultar el programa en este enlace.

Escrito por: Equipo
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Una de las mejores parrillas de España acaba de cumplir 15 años de buen hacer, de satisfacer a los clientes por las carnes que prepara, a la parrilla, en crudo - el steak tartar reconocido como uno de los mejores - siempre con novedades y producto de excelente calidad. Conocimos este establecimiento hace 7 años y ha evolucionado en algunos de sus platos pero sin perder calidad. Esos pimientos rojos asados en las brasas, esos chuletones, verduras de temporada, ... ¡Impresionante! Su parrilla y parrillero - Cata Lupu - son motivo de peregrinación desde toda España y parte del extranjero

Escrito por: Javier
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Una cocina que lleva cinco años conquistando a los madrileños, porque no todo es lo que parece pero estamos seguros que vas a disfrutar. No tienes que pensar, solamente dejarte llevar por las presentaciones que Carlos Pérez, propietario, te hará de todos los platos. Un menú degustación que consta de 8 platos, muchos que no son lo que parecen, comenzando por un excelente Pisco Sour - Destilado de uva, con un toque cítrico de lima/limón, clara de huevo y pequeños dashes de su bitter de angostura - que te encantará.

Escrito por: Equipo
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En dicha Feria, celebrada días pasados, España ha tenido en su pabellón dos vinos de las bodegas Lustau, la Manzanilla Papirusa y el Vermut Rojo de Bodegas Lustau. La Feria fué inaugurada por SS.MM. los Reyes de España como país invitado de honor. La Feria del libro de Fráncfort está reconocida como la mayor del mundo en la industria editorial.

Escrito por: Maximo
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Unos sorprendentes y elegantes platos que nos hacen sentir un excelente placer al degustarlos. El chef del mismo, Cata Lupu ya ha sido reconocido por su mérito en La Taberna de Elia, en Pozuelo de Alarcón, seleccionado entre los mejores locales para degustar el steak tartar, pues lo prepara al momento, cortado a cuchillo y terminado de elaborar en la mesa. Pero no solo eso, hay mucho más.

Escrito por: Equipo
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Seguro que los más golosos y amantes de los dulces artesanos, que se elaboran en base a recetas de varias generaciones y que "forman parte" de todas las ocasiones festivas en los hogares, especialmente aragoneses.

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Para comenzar el fin de semana de una forma agradable, nada mejor que un desayuno tardío que nos haga recuperar las fuerzas y la ilusión para los días festivos. Implantado en España desde hace años, el brunchmune el desayuno - breakfast - con el almuerzo - lunch. El reconocido restaurante NOBU Marbella situado en Puente Romano Beach Resort, lanza una propuesta gastronómica para hacer del sábado un día memorable: ¡Disfrutando de un brunch!

Escrito por: Equipo
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El día de la pasta se celebra el 25 de Octubre y - cómo no - enseguida nos viene a la cabeza Italia, el pais al que se puede considerar el país de la pasta. Pero en España también hay muy buenos restaurantes italianos, bien con cocineros de origen italiano, bien españoles que son especialistas en este alimento. Veamos qué nos ofrecen algunos de ellos.

Escrito por: Equipo
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Con todos los derechos Mahón se ha convertido en miembro, en el año 2015, de la Asociación Ruta Europea del Queso con el objetivo de potenciar este producto culinario - cada región tiene varios tipos, cada país centenares - ya que es un producto muy versátil que se consume desde por la mañana y durante todo el día, incluso como postre en algunos países.

Escrito por: Equipo
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Una profesión que cada vez es más reconocida pues su trabajo es elaborar platos con ingredientes variados y que obtengan un sabor y textura que los comensales disfruten con ellos. La Asociación Mundial Culinaria (WACS), hoy llamada Worldchefs, propuso en 2004 señalar esta fecha como homenaje a estos profesionales de la restauración. Desde su fundación en 1928 ese ha sido su objetivo, potenciar la influencia de los cocineros como parte fundamental de un mejor desarrollo de la industria y humano en general, pues la dieta lo es todo.