arroces

Escrito por: Equipo
19 mayo 2023
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5 minutos

En Burgos, en su nueva ubicación pero conservando las recetas de su origen y creando los nuevos platos de vanguardia siempre con el mayor respeto al producto. Ocho años les contemplan, en los que Ricardo Temiño, Cristina Lázaro y su equipo se llevan su sobresaliente gastronomía -y el sol Repsol cosechado gracias a ella- a este nuevo local en la calle San Juan que impacta desde que nos encontramos al primer hipopótamo en la entrada… y que estrena además su placa de restaurante recomendado en la guía Michelin.

Escrito por: Equipo
28 diciembre 2022
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4 minutos

Algunos de sus platos están elaborados con un toque chulapo y otros recuperan antiguas recetas de las que recordamos su excelente elaboración. En su carta de invierno los martes y miércoles ofrecerán un delicioso arroz de setas con níscalos, cardo y boletus. Esta deliciosa novedad alternará en la carta con un viejo conocido, que regresa con fuerza: su rossejat de cocido es un potente y sabroso arroz elaborado con el caldo y las carnes del cocido y sus garbanzos, perfecto para templar el cuerpo con el mejor sabor, y que se preparará jueves y viernes. José Luis García Berlanga, propietario del local, es un entusiasta micófago.

Escrito por: Equipo
7 julio 2022
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3 minutos

Hace algunas semanas comentábamos la calidad y variedad de los platos de Volea, resaltando que era una cocina de temporada. Estamos en pleno verano y cambia la carta, no en su totalidad, pero incorpora platos veraniegos y mantiene un plato típico y apetecible en cualquier época del año: Los arroces.

Escrito por: Equipo
1 junio 2022
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3 minutos

Y con la maravillosa playa de la Barrosa como compañera en este ícono espacio donde la cocina de Angel León, el chef del mar, nos hará disfrutar con platos surgidos de su triestrellado restaurante Alevante. Recordaremos las vacaciones, además de la playa, el mar, la estancia, por su gastronomía, ... Un menú degustación que nos hará vibrar.

Escrito por: Maximo
6 abril 2022
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3 minutos

En realidad se puede hacer desde otros 25 establecimientos más del Barrio Retiro, pues las madrileñas cervezas Mahou en esta ocasión maridarán los platos o menús con cervezas de su gama. Hasta el 30 de Abril lo tienes así de fácil: Entras en este enlace estamosdetapas.com, eliges el establecimiento (menú, precio, ...) haces la reserva y a disfrutar.

Escrito por: Javier
18 marzo 2022
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4 minutos

A veces tenemos dudas de donde comer, buscamos un sitio agradable, acogedor, con buena cocina, platos bien elaborados, buenos profesionales, ... Pues todo eso lo encontramos en este establecimiento, ubicado en el club de tenis Mad4Padel, con tres ambientes en los que encontraremos nuestros gustos: Zona de barra, con mesas altas; Terraza al aire libre sin ruidos, sin humos; La sala, luminosa y que si el tiempo lo aconseja se convierte en una terraza.

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2021
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1 minuto

Recién reaperturado el Hotel Plaza Mercado nos quiere ofrecer lo mejor de la huerta valenciana y otros productos de proximidad por la cercanía que tiene al Mercado Central, un lugar privilegiado donde encontrar lo mejor de la lonja y todo lo necesario para preparar los arroces valencianos.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2021
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3 minutos

La constancia y la calidad de este precioso restaurante-boutique se encuentra desde hoy en la Guía roja en su edición digital. Tan solo ha pasado un año y medio desde su inauguración y Éleonore ya se incluye entre las nuevas incorporaciones que la Guía Michelin anuncia en su web.

Escrito por: Maria Victoria
6 julio 2021
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3 minutos

Con la garantía de Tomás Gutiérrez, Presidente de Hostelería Madrid, que sin dudar de que la gastronomía es uno de los valores más importantes de la economía española abrió este restaurante en plena pandemia, cuando se pudo reanudar la actividad en el mes de Junio del 2020.

Escrito por: Equipo
24 junio 2021
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2 minutos

O donde tú quieras porque no hay nada tan agradable como estar sentado en la terraza de casa o con los amigos, si eres aficionado al fútbol con la Eurocopa o en cualquier momento que te apetezca. ¿Porque a veces no te da pereza tener que levantarte de la hamaca o el sillón para hacer la cocina). Pues Shang Hai Station te lo soluciona.