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Delicias gastronómicas veraniegas en Hoteles Santos
Remitido

Delicias gastronómicas veraniegas en Hoteles Santos

Escrito por: Equipo
20 julio 2024
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2 minutos

Hoteles Santos ofrece durante todo el año, pero especialmente en verano que parece una época menos "gastronómica" una serie de platos que nos hacen percibir las vacaciones y por qué no el trabajo de una forma diferente. Atención cuidada, calidad de producto y sobre toda, iniciativa en la creación de los platos y esmero en su elaboración. Cada hotel ofrece una experiencia culinaria única que promete deleitar a todos los paladares.

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L’Albufera madrileña, más que arroces
Madrid

L’Albufera madrileña, más que arroces

Escrito por: Equipo
21 enero 2024
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5 minutos

Por supuesto que con este nombre tan levantino no pueden faltar las excelentes paellas que desde su fundación, hace ya 40 años, este establecimiento situado en el hotel Melia Castilla, se puede decir que es el referente de arroces y gastronomía valenciana en Madris.

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Arrozitos, el arroz como a ti te gusta en 11 versiones
Madrid

Arrozitos, el arroz como a ti te gusta en 11 versiones

Escrito por: Maximo
6 noviembre 2023
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4 minutos

Estamos seguros de que te gusta el arroz en su punto, con sabor a los ingredientes que lo componen, sin que te lleve mucho tiempo su preparación - compra de los productos, preparar el fondo del arroz, ... - la elaboración y que todo quede muy rico. A veces es divertido en el campo, o si tienes un chalet pero la mayoría de las veces es en el piso donde vives que aunque tengas un piso grande y bonito no puedes hacer un arroz al fuego directo, con llama.

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La Vasco Andaluza, buena cocina de Norte a Sur (Madrid)
Madrid

La Vasco Andaluza, buena cocina de Norte a Sur (Madrid)

Escrito por: Equipo
12 septiembre 2023
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6 minutos

La ilusión de un emprendedor por conocer el lado opuesto a la mesa de restaurante conocer mejor "lo que se cocina" le lleva a crear, junto a dos grandes profesionales de la cocina, un restaurante donde los pinchos, las frituras, las carnes a la bvasa, los productos del mar tanto pescados como mariscos te harán repetir la visita.

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Taberna Tia Juana, alma gaditana en Zahara de los Atunes
Cádiz

Taberna Tia Juana, alma gaditana en Zahara de los Atunes

Escrito por: Equipo
20 junio 2023
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5 minutos

Una taberna como nos gustan, en el barrio correcto, el marinero y con un espíritu viajero que le da el toque austríaco de su chef así como el producto rey del mar, el atún salvaje de almadraba. Desde 2017 generando platos que satisfacen a su ya fiel clientela. Como nos gusta esta cocina sencilla y para compartir. Todos disfrutando en la mesa.

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Ricardo Tremiño nos presenta su Fábrica: Diseño. Gastronomía,…
Burgos

Ricardo Tremiño nos presenta su Fábrica: Diseño. Gastronomía,…

Escrito por: Equipo
19 mayo 2023
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5 minutos

En Burgos, en su nueva ubicación pero conservando las recetas de su origen y creando los nuevos platos de vanguardia siempre con el mayor respeto al producto. Ocho años les contemplan, en los que Ricardo Temiño, Cristina Lázaro y su equipo se llevan su sobresaliente gastronomía -y el sol Repsol cosechado gracias a ella- a este nuevo local en la calle San Juan que impacta desde que nos encontramos al primer hipopótamo en la entrada… y que estrena además su placa de restaurante recomendado en la guía Michelin.

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Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2022 (II)
Noticias Breves

Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2022 (II)

Escrito por: Equipo
28 diciembre 2022
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4 minutos

Algunos de sus platos están elaborados con un toque chulapo y otros recuperan antiguas recetas de las que recordamos su excelente elaboración. En su carta de invierno los martes y miércoles ofrecerán un delicioso arroz de setas con níscalos, cardo y boletus. Esta deliciosa novedad alternará en la carta con un viejo conocido, que regresa con fuerza: su rossejat de cocido es un potente y sabroso arroz elaborado con el caldo y las carnes del cocido y sus garbanzos, perfecto para templar el cuerpo con el mejor sabor, y que se preparará jueves y viernes. José Luis García Berlanga, propietario del local, es un entusiasta micófago.

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Gran Meliá Sancti Petri y su universo gastronómico
Cádiz

Gran Meliá Sancti Petri y su universo gastronómico

Escrito por: Equipo
1 junio 2022
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3 minutos

Y con la maravillosa playa de la Barrosa como compañera en este ícono espacio donde la cocina de Angel León, el chef del mar, nos hará disfrutar con platos surgidos de su triestrellado restaurante Alevante. Recordaremos las vacaciones, además de la playa, el mar, la estancia, por su gastronomía, ... Un menú degustación que nos hará vibrar.

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