arroces

El Rincón del Mercado – Del Mercado Central a la mesa (Valencia)
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El Rincón del Mercado – Del Mercado Central a la mesa (Valencia)

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2021
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Recién reaperturado el Hotel Plaza Mercado nos quiere ofrecer lo mejor de la huerta valenciana y otros productos de proximidad por la cercanía que tiene al Mercado Central, un lugar privilegiado donde encontrar lo mejor de la lonja y todo lo necesario para preparar los arroces valencianos.

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Apuntes Gastronómicos – Octubre 2021 (II)
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Apuntes Gastronómicos – Octubre 2021 (II)

Escrito por: Equipo
9 octubre 2021
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3 minutos

La constancia y la calidad de este precioso restaurante-boutique se encuentra desde hoy en la Guía roja en su edición digital. Tan solo ha pasado un año y medio desde su inauguración y Éleonore ya se incluye entre las nuevas incorporaciones que la Guía Michelin anuncia en su web.

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Pancipelao, una cocina clásica con recetas auténticas (Madrid)
Madrid

Pancipelao, una cocina clásica con recetas auténticas (Madrid)

Escrito por: Maria Victoria
6 julio 2021
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Con la garantía de Tomás Gutiérrez, Presidente de Hostelería Madrid, que sin dudar de que la gastronomía es uno de los valores más importantes de la economía española abrió este restaurante en plena pandemia, cuando se pudo reanudar la actividad en el mes de Junio del 2020.

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Shang Hai Station nos lleva la comida a casa … (Madrid)
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Shang Hai Station nos lleva la comida a casa … (Madrid)

Escrito por: Equipo
24 junio 2021
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O donde tú quieras porque no hay nada tan agradable como estar sentado en la terraza de casa o con los amigos, si eres aficionado al fútbol con la Eurocopa o en cualquier momento que te apetezca. ¿Porque a veces no te da pereza tener que levantarte de la hamaca o el sillón para hacer la cocina). Pues Shang Hai Station te lo soluciona.

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Arrocería Formentera (Madrid)
Madrid

Arrocería Formentera (Madrid)

Escrito por: Javier
2 junio 2021
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4 minutos

¿Buscas un restaurante donde comer arroz en la zona norte de Madrid? Si es así, siempre puedes decantarte por Arrocería Formentera, donde podrás degustar paellas, y también otros platos basados en arroz. Tanto si te apetece una opción clásica, como el arroz a banda, como si deseas probar algo más novedoso, en cualquiera de sus tres locales tendrás la ocasión de disfrutar de platos cocinados con mimo y realizados con productos de temporada totalmente frescos.

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Castellón estrena web gastronómica
Castellón

Castellón estrena web gastronómica

Escrito por: Equipo
18 mayo 2021
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Uno de los atractivos turísticos de Castellón es la gastronomía pues reúne todas las condiciones para que así sea. Puerto Pesquero, variedad de pesca, calidad del producto, buenos restaurantes y elaboraciones naturales tratando los pescados y verduras de una forma excelente.

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49 steps – Vistas al puerto, materia prima excepcional y … (Palma de Mallorca)
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49 steps – Vistas al puerto, materia prima excepcional y … (Palma de Mallorca)

Escrito por: Equipo
26 septiembre 2019
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4 minutos

Cuando se aúnan marcas de reconocido prestigio gastronómico surgen establecimientos como 49 Step Bar & Grill, que además de estar situado en primera linea del Moll Vell, el puerto más exclusivo de Palma de Mallorca y donde amarran las embarcaciones de recreo de más eslora, ofrece una cocina que tiene la experiencia del grupo gallego Amicalia (Alabaster y Arallo Taberna) y el restaurante de Tarancón especializado en carnes Essentia.

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Cormorán By Sergi Arola – La magia frente al sardinero (Santander)
Cantabria

Cormorán By Sergi Arola – La magia frente al sardinero (Santander)

Escrito por: Equipo
2 agosto 2019
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4 minutos

Porque el nombre del restaurante corresponde a un ave que particularmente siempre me ha impresionado, viéndole pescar a una velocidad extraordinaria, persiguiendo al pez bajo el agua y consiguiendo capturarlo después de una larga zambullida. La constancia y la dedicación que no es que queramos comparar con nuestro apreciado Arola, sino el mantener su personalidad ahora en un establecimiento de los años 60 y con unas maravillosas vistas a los jardines de Piquio, la Playa de El Sardinero, hasta la isla de la Magdalena. Ahora con recetas inéditas a gusto del cliente.

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El Cantonet llega con buenos arroces y exquisitas tapas (Calpe – A)
Alicante

El Cantonet llega con buenos arroces y exquisitas tapas (Calpe – A)

Escrito por: Ximo
27 junio 2019
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3 minutos

Un restaurante amplio, a dos pasos de la playa, con varios ambientes (buena barra, dos terrazas, tres salones, una buena atención y unos profesionales que conocemos por la dedicación a la cocina desde hace muchos años, calidad de producto y excelente elaboración. Siempre nos gusta probar los nuevos establecimientos con un aperitivo, menú del día, es decir no con un amplio recorrido por su carta. O quizás os apetezca comenzar por su carta de cócteles y combinados con la "deferencia" de que para cada uno indica los componentes que lleva y el precio. Por ejemplo Mojito, 5,50€ Ron Puertorriqueño, Menta, Lima, Azúcar, Soda.

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Nuestro Bar, el reencuentro rutero (Albacete)
A-3

Nuestro Bar, el reencuentro rutero (Albacete)

Escrito por: Ximo
18 junio 2019
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3 minutos

Lo hemos incluído en la sección de En Ruta porque es un restaurante que conocimos hace muchos años en nuestros viajes al Levante, casi casi paso obligado pasar por Albacete. Las nuevas autovías, las circunvalaciones a las ciudades y otros símbolos del progreso hacen que estos establecimientos tan "a mano" y tan conocidos y por qué no decirlo, tan queridos, pasen a un segundo plano, pero merece mucho la pena porque son platos de toda la vida, típicos y de calidad.

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