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Bocata de calamares en Madrid … Porque está de moda
GuiaMaximin

Bocata de calamares en Madrid … Porque está de moda

Escrito por: Equipo
28 abril 2021
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3 minutos

Puede parecer curioso que en una ciudad como Madrid, tan lejos del mar físicamente pero muy cercana en el corazón (recordar que Madrid es donde se come uno de los mejores pescado de España), uno de los platos típicos sea el bocadillo de calamares. La Plaza Mayor y sus calles aledañas la convierten casi casi en la catedral del calamar.

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Madrid Fusión 2018 ya tiene los finalistas de los concursos
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Madrid Fusión 2018 ya tiene los finalistas de los concursos

Escrito por: Equipo
1 enero 2018
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6 minutos

Como es habitual en los meses anteriores a la celebración de la Cumbre Internacional de Gastronomía, este año coincidiendo con la XVI edición se han celebrado los distintos concursos previos para elegir los finalistas, siendo elegidos los ganadores en el trascurso de la misma, este año los días 22, 23 y 24 de Enero. Podéis consultar el programa completo en este enlace. Suerte para todos y os presentamos los distintos concursos y finalistas:

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Apuntes Gastronómicos Noviembre
Madrid

Apuntes Gastronómicos Noviembre

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2016
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Chiringuito de El Señor Martín (Calle Mayor, 31. Madrid. Tel. 91 795 71 70. Teniendo el origen en el cercano Mercado de San Miguel, este establecimiento se puede considerar el templo del pescado por antonomasia de la zona centro. La Plaza Mayor y su entorno es el templo del bocadillo de calamares, en este caso nos ofrece su Bocadillo de Calamares “Inesperado”, con calamares frescos de potera, el pan de cristal horneado y ligeramente tintado al momento y sin más sal que la que aporta la propia tinta. Un bocadillo ideal para tomárselo con la cerveza madrileña La Virgen 360 por 9,95 €.

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Cuenta atrás para Madrid Fusión 2016
Madrid

Cuenta atrás para Madrid Fusión 2016

Escrito por: Equipo
17 enero 2016
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Porque no es solamente los tres días donde la gastronomía se convierte en el atractivo principal de Madrid, este año 25, 26 y 27 de Enero, sino que es el momento en que se descubren todos los valores de muchos de los productos que convierten a España en una potencia gastronómica, algunos de ellos exclusivos. Concurso de croquetas de jamón ibérico de Joselito (ningún pais del mundo puede disfrutar de esta joya), el aceite de oliva virgen extra, la diversidad de quesos que existe en España, concurso de bocadillos Fripan, este modelo alimenticio tan presente en nuestra vida.

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Platea – Los bocados fríos
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Platea – Los bocados fríos

Escrito por: Maximo
31 octubre 2014
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Ya hemos escrito (y lo que queda) sobre este centro de ocio y gastronomía que acoge lo mejor de la actualidad y que cada día tiene más adeptos y sobre todo, se supera en calidad y variedad. En esta ocasión nos vamos a referir a los platos o deliciosos bocados fríos que se pueden degustar. Hemos hecho una clasificación entre fríos (este caso) y el próximo que será de calientes, aunque se pueden encontrar de los dos tipos en el mismo puesto o stand.

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves – Diciembre 2013 (III)

Escrito por: Javier
10 diciembre 2013
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5 minutos

Madrid Fusión 2014 calienta motores, preparando los eventos, seleccionando los premiados en distintos aspectos, uno de ellos es el concurso de Bocadillos de Autor organizado por Fripan. Esta marca líder en masas congeladas celebrará esta 1ª Edición del concurso el próximo 27 de Enero, dentro de la XII Cumbre Internacional de Gastronomía Madridfusión.

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