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Escrito por: Silvia
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Del viernes 18 al domingo 20 de noviembre pasado, ha tenido lugar el congreso de referencia, donde se han inscrito más de 8.000 apasionados de la cocina y los reputados Pepe Rodríguez (Premio Nacional de Gastronomía 2010 y 1 estrella Michelín con el Bohio-Illescas-Toledo), Paco Pérez (dos estrellas Michelín con el restaurante Miramar en Llança-Gerona), José Cannas (1 estrella Michelín en su restaurante Pepe Vieira en Raxó-Pontevedra), Ricardo Sanz (1 estrella Michelin en Kabuki Wellington de Madrid) y Oriol Balaguer, prestigioso pastelero que ha revolucionado la cocina dulce, entre otros, han impartido clases magistrales durante el Congreso.

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En el Pabellón de la Pipa, del 19 al 21 de octubre, la cita social-culinaria más importante del año, denominada este año como Gastrópolis, la ciudad Gastronómica del Siglo XXI.

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Siempre que ocurre algún suceso trágico, se desarrollan actos solidarios con los afectados. En España tenemos numerosos y loables ejemplos de solidaridad con lugares como Haití, Japón o Panam.

Escrito por: Equipo
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Ha seducido por su calidad e imagen singular. Pero Brabante ha derribado más estereotipos. Creada por cuatro empresarios madrileños según la tradición belga, ha demostrado que dado que existen consumidores distintos, también la cerveza debe serlo. De ahí que una de sus grandes bazas sea la versatilidad. Es la que brindan sus cinco referencias: Lager, Blanca, Oro, Gran Triple y Oscura. Concebidas para cada momento y situación, ahora llegan a las mejores mesas. Y en ellas, merece la misma atención y ceremonia que un gran vino.