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VI Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet (Madrid)
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VI Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet (Madrid)

Escrito por: Maximo
6 marzo 2019
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4 minutos

Nos atrevemos a decir que este evento que se celebra bianualmente en diferentes espacios es el Paraiso del hostelero principalmente, pues aunque desde su página web se pueden realizar pedidos por las cantidades de la presentación pueden no ser aconsejables, aunque en algunos casos resulta muy interesante para celebraciones en casa pues nos va a facilitar la labor enormemente. Atlas Gourmet es una empresa que aglutina productos de alta gama que en otro caso nos sería difícil localizar.

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Jornadas Gastronómicas Baleares (Madrid)
Baleares

Jornadas Gastronómicas Baleares (Madrid)

Escrito por: Equipo
4 septiembre 2014
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2 minutos

El Ayre Gran Hotel Colón continúa trayendo lo mejor de la gastronomía española a su restaurante. Después de Cataluña, Andalucía, Valencia y el Principado de Asturias nos presenta la de las Islas Baleares. Así las cocas, el queso de Mahón, los caracoles con sobradada, la Greixonera (postre típico ibicenco), las ensaimadas,.. Un recorrido por las cinco islas sin moverse de la mesa.

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Menú de Cine en el Mirador de la CEA (Madrid)
Dos jamones

Menú de Cine en el Mirador de la CEA (Madrid)

Escrito por: Silvia
15 diciembre 2013
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2 minutos

Hace más de 80 años se fundaron en Madrid los estudios de cine CEA donde se rodaron multitud de películas hasta los años 70, en que la sociedad se liquidó. Fueron tan famosos que a uno de los puentes que atraviesa la A-2 se le denominó popularmente como Puente CEA. Al día de hoy existe un restaurante donde se come "de película".

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Noticias Breves – Octubre 2013 (III)
Madrid

Noticias Breves – Octubre 2013 (III)

Escrito por: Equipo
11 octubre 2013
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3 minutos

Porque en este restaurante se ha iniciado un ciclo temático con la temporada de setas, por lo que su chef Ian Erskine ha diseñado nuevos platos para degustar las mejores variedades. Las deliciosas tostas de colmenillas y foie gras, la pasta fresca con rebozuelos o un magnífico salteado de setas con pan brioche nos trasporarán a la esencia del campo y la montaña.

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Mes de la tapa en Rubaiyat (Madrid)
Madrid

Mes de la tapa en Rubaiyat (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 julio 2013
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1 minuto

Un trío magnífico que se nos ofrece durante 30 días a partir del 5 de Agosto. El trío está compuesto por dos pinchos ganadores del Concurso nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, ambos creaciones de Rubaiyat los años 2008 y 2012, siendo este caso el primero en la Historia de dicho concurso que un establecimiento repite premio.

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Rubaiyat. Elaborando un pincho campeón (Madrid)
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Rubaiyat. Elaborando un pincho campeón (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 enero 2013
2 Comentarios
3 minutos

Muchas veces nos ofrecen un pincho o un aperitivo en un bar o restaurante que nos parece rico, presencia agradable y fácil de comer, pues tiene el tamaño correcto y no se deshace. ¿Pero alguna vez nos hemos planteado todo el trabajo invertido para obtener el mismo?.

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Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)
Burgos

Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)

Escrito por: Equipo
21 marzo 2012
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2 minutos

Elaborar hamburguesas con la carne de este delicioso buey las convierte en un plato que enamora tanto a grandes como chicos, además de estar cocinadas de una forma sana y con una guarnición acorde con la tierra.

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Jornadas Gastronómicas de la Caza – Presentación (Boadilla del Monte-M)
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Jornadas Gastronómicas de la Caza – Presentación (Boadilla del Monte-M)

Escrito por: Maximo
15 febrero 2012
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2 minutos

Con la presencia del Sr. Alcalde, Antonio González Terol, así como algunos miembros de la Corporación y los responsables de los 22 establecimientos que participan, ha tenido lugar la presentación de estas III Jornadas Gastronómicas que se espera que tengan un gran éxito de público. A continuación se han podido degustar los platos participantes.

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NOS PREGUNTAMOS ¿MANUALIDADES O ALTA COCINA?
GuiaMaximin

NOS PREGUNTAMOS ¿MANUALIDADES O ALTA COCINA?

Escrito por: Equipo
11 enero 2011
2 Comentarios
2 minutos

En algunos momentos pensamos que se ha perdido el rumbo. No hay que confundir la alta cocina, las preparaciones exclusivas, las presentaciones originales, con los trabajos manuales.

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RESTAURANTE-HOTEL DILAMOR (TEBAR-CU)
A-3

RESTAURANTE-HOTEL DILAMOR (TEBAR-CU)

Escrito por: Maximo
21 mayo 2010
3 Comentarios
2 minutos

Desde que empezamos a utilizar la A-3 con más frecuencia (hace al menos nueve años), encontramos este establecimiento que reúne muchas de las condiciones que nosotros consideramos importantes cuando estamos de viaje. Está situado en un "bosque" de molinos "aerogeneradores".

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