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Arroz meloso de verduras con crujiente de puerros
Recetas

Arroz meloso de verduras con crujiente de puerros

Escrito por: Javier
15 abril 2016
Comentario
2 minutos

Los arroces nos permiten infinidad de variaciones; basta con variar unos pocos ingredientes o el caldo y ya tenemos otro arroz completamente diferente. El arroz es un cereal que solo apenas tiene sabor, pero tiene la particularidad de absorber todo lo que se le añade, por lo que los sabores pueden llegar a ser realmente sorprendentes. En este caso hemos utilizado un arroz bomba con unas verduras, todo regado con un buen caldo de espinas de pescado.

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GASTRONOMIA EN SEMANA SANTA (I)
Cádiz

GASTRONOMIA EN SEMANA SANTA (I)

Escrito por: Equipo
28 marzo 2011
Comentario
3 minutos

Si nos fijamos bien, todas las fiestas religiosas traen consigo una serie de platos o dulces aparejados, típicos de dichas fechas. Tenemos el Roscón de Reyes (Reyes Magos), el Turrón (Navidad), Los buñuelos de viento (Todos los Santos), estos a nivel general, a nivel particular en cada zona o región española seguro que hay muchos más.

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