Alicante
Tse Yang Dim Sum Gourmet (Alicante)
Primero fueron los míticos Din Sum Gourmet del restaurante Tse Yang del Hotel Villamagna de Madrid y el instalado en el Casino Gran Madrid en Torrelodones. Siguió el Café Saigón de María de Molina y el del Hotel Meliá Castilla.
La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad 
Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix 
Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos