madrid

Escrito por: Maximo
1 junio 2016
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Y con las cinco capitales más vanguardistas del mundo actual, Londres, Berlín, México, Tokyo y Madrid que durante cinco semanas, una de ellas dedicada a cada ciudad, nos presentarán lo mejor de las manifestaciones culturales, artísticas, de moda y culinarias de cada una de ellas. Londres ha inaugurado la primera semana con actuaciones musicales en vivo, un mercado londinense, una barbería inglesa y talleres de arte urbano, son algunas de las propuestas que podrán disfrutarse hasta el 5 de Junio en este Street Food Market.

Escrito por: Maximo
1 mayo 2016
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Los vinos de Madrid han conseguido un prestigido reconocido por su variedad y calidad, siendo un referente en muchos establecimientos que así lo han elegido como "vino de la casa". Nos llega un varietal de Vinos Sanz, con D.O. vinos de Madrid en dos versiones, el tinto joven que en cuya etiqueta figura el Paseo de la Castellana madrileño y el Roble, en cuya etiqueta figura el renovado Madrid Río. Ambos vinos han sido catados en una cata previa armonizados con platos del establecimiento anfitrión, el restaurante Viva Madrid en la calle Manuel Fernández y González 7 (al lado del Teatro Español y a dos pasos de la Plaza de Santa Ana).

Escrito por: Equipo
17 enero 2016
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Porque no es solamente los tres días donde la gastronomía se convierte en el atractivo principal de Madrid, este año 25, 26 y 27 de Enero, sino que es el momento en que se descubren todos los valores de muchos de los productos que convierten a España en una potencia gastronómica, algunos de ellos exclusivos. Concurso de croquetas de jamón ibérico de Joselito (ningún pais del mundo puede disfrutar de esta joya), el aceite de oliva virgen extra, la diversidad de quesos que existe en España, concurso de bocadillos Fripan, este modelo alimenticio tan presente en nuestra vida.

Escrito por: Maximo
7 diciembre 2015
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En principio será para un tiempo concreto, seis semanas, el tiempo que está previsto duren las obras del restaurante de tres estrellas Michelín ubicado en Chicago y que el chef Grant Achatz ha elegido Madrid para trasladar el mismo ya que le gusta nuestro pais tanto por su cultura gastronómica como por sus productos. La ubicación del mismo será en el hotel NH Collection Eurobuilding. ¿Y cómo se va a proceder?.

Escrito por: Equipo
3 noviembre 2014
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La Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Aseacam) ha querido celebrar su XX aniversario mostrando al público asistente al acto celebrado recientemente en Madrid un resumen de las activicadades desarrolladas durante dicho tiempo. Esta Asociación, compuesta por 73 empresas líderes en el Sector de la Alimentación en Madrid, con una orientación claramente exportadora de todo el mundo.

Escrito por: Equipo
2 mayo 2014
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Aunque Madrid esté lejos del mar siempre se ha dicho que es el mejor puerto de mar a nivel de pescados, de hecho tiene el mayor mercado de pescados de Europa y el segundo del Mundo (después de Japón), por lo que comienza la Ruta del Atún rojo en algunos restaurantes.

Escrito por: Maximo
26 marzo 2014
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Título de un foro abierto en el Salón de Actos de Mercamadrid, con motivo de la visita de la Ministra de Pesca y Asuntos costeros de Noruega, Elisabeth Aspaker a España. El mismo tuvo lugar después de una visita que se realizó previamente a la zona de Pescados del referido Mercado.

Escrito por: Equipo
5 febrero 2014
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Acompañado en este proyecto por su equipo de hace más de 12 años, con una carta apetecible de principio a fin, marcada por la tradición pero con el toque exclusivo de Iván. Utilizando productos de primera clase y elaborando unos platos, nos atrevemos a decir que muy personales como las croquetas de jamón y pollo, alitas de pollo deshuesadas con salsa pepitoria o rabo de toro estofado en vino tinto.

Escrito por: Equipo
4 febrero 2014
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Porque estamos seguros de que va a revolucionar el ritmo de la ciudad, porque Madrid es una ciudad viva, divertida y cosmopolita, porque llega un espacio gastronómico de primer nivel, porque se va a convertir en una referencia de las experiencias gastronómicas tanto a nivel nacional como internacional. Un espacio donde 6 estrellas Michelín y 11 Soles Repsol estarán integrados.

Escrito por: Maximo
22 enero 2014
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El lema es el de Madrid Fusión de 2014 pero en realidad sale a la calle por medio del denominado Gastrofestival, que cumple su quinto aniversario habiendo conseguido innumerables éxitos en las ediciones anteriores. José Carlos Capel, Presidente de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, en su intervención resaltó las ventajas para la ciudad de Madrid.