Mar de Barents

Momentos Skrei – Momentos del Rey del Bacalao
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Momentos Skrei – Momentos del Rey del Bacalao

Escrito por: Maria Victoria
19 febrero 2023
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5 minutos

El bacalao Skrei es uno de los pescados más saludables, capturado en las heladas y bravas aguas noruegas del Mar de Barents y que de Enero a Abril, en su viaje para el desove se encuentra en su mejor momento. Un pescado del que se sirven a diario en España 1.200.000 raciones entre restaurantes y hogares.

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Fiel a su cita el bacalao skrei en nuestra mesa
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Fiel a su cita el bacalao skrei en nuestra mesa

Escrito por: Maximo
15 febrero 2016
Sin comentarios
2 minutos

Desde hace veinte años no ha faltado a su cita, siempre puntual, siempre fresco, siempre con todas las garantías de que está capturado en plena temporada así como su origen: Noruega. Después de un largo viaje migratorio para desovar, entre los miles de kms que separan el Mar de Barents del archipiélago de las Islas Lofoten, desarrolla su carne blanca y firme, que llega al consumidor español con el distintivo de garantía que supone lucir el Sello de Calidad Skrei.

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