puerro a la brasa

Restaurante La Fabrica de Eduardo Temiño, diez años de éxito (Burgos)
Burgos

Restaurante La Fabrica de Eduardo Temiño, diez años de éxito (Burgos)

Escrito por: Equipo
23 junio 2024
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4 minutos

Los negocios son como los niños, los vemos crecer, dedicándoles todo el cariño, siempre intentando mejorar su formación - en este caso su trato con el cliente respecto calidad, novedades, ambiente, ... - consiguiendo durante todo este tiempo satisfacciones porque crece bien "educado". Una fecha para hacer un punto de la situación es al cumplir los 10 años, un número redondo. En este caso Ricardo Temiño y Cristina Lázaro han conseguido además un Sol Repsol que reconoce su calidad.

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La Taberna de Elia y sus 4 menús (Pozuelo de Alarcón – M)
Madrid

La Taberna de Elia y sus 4 menús (Pozuelo de Alarcón – M)

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2023
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4 minutos

Siempre nos han gustado los restaurantes que nos ofrecen un menú, o varios, por lo general bien equilibrados en todos sus platos y que además, en muchos casos, son pequeñas raciones para que la variedad sea mayor. Uno de los restaurantes más destacados de esta población ha preparado 4 menús diferentes para todos los gustos: Verde, Del Mar, Carnívoro y Classic.

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Luz de Lumbre el espejo del sabor (San Lorenzo de El Escorial)
Madrid

Luz de Lumbre el espejo del sabor (San Lorenzo de El Escorial)

Escrito por: Equipo
11 julio 2022
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5 minutos

Cada producto tiene su sabor y cada sabor su reflejo pero no en el espejo, especialmente en la parrilla pues no se le pueden agregar salsas ni otros productos que cambien el mismo, es el producto tal cual el que se cocina con el calor de las brasas que los parrilleros manejan con especial delicadeza para que estén en su punto correcto.

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