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El oktoberfest llega a los platos
León

El oktoberfest llega a los platos

Escrito por: Maximo
20 septiembre 2018
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5 minutos

En España siempre estamos dispuestos a celebrar las fiestas, aunque nos lleguen desde fuera. Siempre acompañadas de una buena mesa, buenos platos y es por ello que esta fiesta de la cerveza que se celebra anualmente en Munich ha calado en nuestras mesas y los restaurantes nos proponen platos especiales para celebarlo. Así del 22 al 30 de septiembre, coincidiendo con parte de la popular fiesta alemana, Madrid y León también se inundan de esta bebida milenaria y para que no haga ‘charco’, lo mejor: armonizarla.

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Alameda restaurante nos envuelve en un ambiente acogedor (Madrid)
GuiaMaximin

Alameda restaurante nos envuelve en un ambiente acogedor (Madrid)

Escrito por: Equipo
27 febrero 2018
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3 minutos

Nos situaremos en un bosque de álamos que nos traslada a las alamedas granadinas, origen de los gestores de este espacio situado en el centro de la capital madrileña. Cuentan con un reconocido restaurante y catering en Granada, siendo el producto, la tradición y la vanguardia quienes se dan la mano en el nuevo restaurante de la calle Jorge Juan.

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El salmón noruego Kvitsøy llega a las cocinas españolas
Estuvimos en...

El salmón noruego Kvitsøy llega a las cocinas españolas

Escrito por: Maximo
20 febrero 2018
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4 minutos

Uno de los pescados más consumidos en España es el salmón, siendo el noruego uno de los preferidos, donde la excelencia del mismo, la calidad y la garantía de sostenibilidad están aseguradas. En el día de ayer, en la residencia del embajador de Noruega, Helge Skaara, hizo la presentación del mismo. En su intervención destacó la importancia que para Noruega tiene el Salmón, una de las actividades más importantes del país que contribuye a generar tejido económico y social en lugares donde no existen muchas alternativas para implementar un desarrollo sostenible.

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Dingo, descubriendo América (Madrid)
Dos jamones

Dingo, descubriendo América (Madrid)

Escrito por: Maximo
24 noviembre 2016
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4 minutos

Gastronómicamente queremos decir. Porque no es un restaurante americano más, es un restaurante donde vamos a encontrar unos productos de excelente calidad, muy bien elaborados y con una amplia variedad de platos, que en algunos casos es difícil encontrar en restaurantes nacionales. Además situado en un sitio céntrico, calle de Velázquez de Madrid, en pleno centro por lo que no hay excusas para no visitarlo. Nuestra visita la hemos realizado un jueves, no fiesta, día laborable del mes de Noviembre y la planta a nivel de calle estaba al completo y la inferior algunas mesas ocupadas. Eso dice mucho de un local.

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Comala: Fusión de aquí y de allá (Madrid)
Madrid

Comala: Fusión de aquí y de allá (Madrid)

Escrito por: Equipo
28 agosto 2016
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2 minutos

En una de las zonas más emblemáticas de Madrid, entre la Bolsa de Comercio y el Hotel Ritz encontramos este establecimiento donde vamos a descubrir platos como el guacamole, el plátano macho frito pero también la tortilla de ropa vieja o el salmorejo de fresa al más puro estilo andaluz. Cocina española y cocina mexicana, cuya fusión queda reflejada en el logo del establecimiento: Un cactus y un olivo.

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La Sopa Boba no te deja indiferente (Alpedrete-M)
Madrid

La Sopa Boba no te deja indiferente (Alpedrete-M)

Escrito por: Maximo
22 julio 2016
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5 minutos

Muchas veces visitamos restaurantes que nos gusta la comida, buen servicio, ambiente agradable, pero nada más, aunque ya es bastante, pero en este caso decimos que no te deja indiferente porque Fernando Limón, de una forma natural, te va a presentar unos platos que te van a marcar. Quizás sea demasiado decir que es el Leonardo da Vinci de la gastronomía (y otros varios temas) actual, pero así nos ha parecido. Cierto que lo hemos visitado un día muy caluroso, pero el sol no nos ha afectado.

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Aceite de Oliva Ahumado “Finca la Barca” Descubriendo un gran placer
Caprichos

Aceite de Oliva Ahumado “Finca la Barca” Descubriendo un gran placer

Escrito por: Maximo
25 junio 2016
Comentario
2 minutos

Un capricho para los amantes de los aceites de calidad, que pueden ser utilizados de muchas formas y sobre todo porque son saludables según está demostrado por reconocidos informes médicos. En este caso son los hermanos Javier y Carlos Oliva, creadores del Pimentón Ahumado La Chinata los que nos llegan con el aceite, obtenido de la aceituna Arbequina que aporta al mismo un toque muy fresco y afrutado.

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Naia Bistro – Para disfrutar en la mesa (Madrid)
Dos jamones

Naia Bistro – Para disfrutar en la mesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
23 noviembre 2015
Comentario
3 minutos

Cuando entramos por primera vez un restaurante o establecimiento de restauración lo hacemos por alguna razón, siendo las más normales la cercanía si estamos de viaje, el paisaje si estamos de vacaciones o la calidad de la cocina, tanto a nivel de productos de buena calidad como de elaboración cuidada y con platos que nos sorprenden por la composición de los mismos. Este es el caso de Naia Bistro, una cocina con la que vamos a disfrutar en la mesa.

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Food&Wine en Moraleja Green (Madrid)
Madrid

Food&Wine en Moraleja Green (Madrid)

Escrito por: Equipo
11 noviembre 2015
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2 minutos

Vivir la gastronomía, así podríamos definir este evento donde todos los gustos y todas las edades tendrán su espacio durante la duración del mismo, que comienza el 13 de noviembre y finaliza el 28 del mismo mes, dos semanas donde vamos a encontrar catas, showcookings, talleres para todas las edades y concursos, así como la exposición Di Vino y el taller de cocina de Christian Sainz, ambas actividades adaptadas para invidentes.

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El Balcón restaurante en Mercado Lonja del Barranco (Sevilla)
Remitido

El Balcón restaurante en Mercado Lonja del Barranco (Sevilla)

Escrito por: Equipo
11 octubre 2015
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2 minutos

Una nueva apuesta gastronómica donde se pueden encontrar hasta once tipos de cocinas distintas y equipado totalemente para cualquier tipo de evento. Ubicado en el ya consolidado Mercado Lonja del Barranco y donde vamos a encontrar los mejores productos seleccionados entre la amplia oferta del mercado. Con servicio en mesa para que la comodidad sea total.

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