semillas

Escrito por: Javier
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Las semillas —chía, lino, sésamo— no son un accesorio: son materia prima que transforma textura, aroma y saciedad. Si buscas formas reales de potenciar tu alimentación saludable, integrarlas en platos cotidianos es una apuesta segura. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego: pasa por escoger ingredientes frescos y entender qué aporta cada semilla a la preparación. Elegir bien qué semillas usar cambia la experiencia: desde el gel sedoso de la chía hasta el crujiente tostado del sésamo.

Escrito por: Javier
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La fibra no es un accesorio en la despensa: es la base de platos que sacian, cuidan el intestino y transforman lo cotidiano en algo sabroso. Elegir mejor qué comer pasa por entender cómo añadir más fibra sin renunciar al placer de la mesa. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego. Aquí encontrarás ideas prácticas y recetas reales para sumar fibra a desayunos, platos principales y snacks, con texturas, aromas y combinaciones pensadas para que comer sano también sea apetecible.

Escrito por: Javier
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La chía ha dejado de ser una palabra de moda para convertirse en un ingrediente con presencia cotidiana en despensas y menús. Elegir bien un ingrediente no depende solo de su moda. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego: con conocimiento del producto. Aquí explico qué es la chía, de dónde viene, qué aporta realmente a la salud y cómo incorporarla de forma práctica y sabrosa en tu día a día.

Escrito por: Equipo
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Este año la Dama de Rojo es la Chef Lucía Grávalos que toma el relevo de Pepa Muñoz, que recibía por primera vez este galardón en el municipio cántabro. Una feria que año a año va conquistando a más público y que en este año se celebra el último fin de semana de agosto - 27 y 28 - si bien la misma se desarrollará desde días antes. En este enlace puedes ver el programa final.

Escrito por: Equipo
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Cuatro nuevas cremas de frutos secos que presenta Calconut, empresa con sede en Alicante líder en el sector de los frutos secos, frutas deshidratadas y desecadas, semillas, legumbres, especias, superalimentos, harinas y cremas. Su amplia trayectoria y su conocimiento como mayoristas les permiten ofrecer en nut&me la mejor relación calidad-precio para el consumidor final. La innovación tecnológica y la economía circular –que apuesta por la sostenibilidad– son los dos grandes pilares de la compañía.