Hasta el 9 de Julio Mahou ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú o diversas tapas en 22 establecimientos del Barrio Retiro. Una ruta para disfrutar de encuentros alrededor de propuestas gastronómicas maridadas con cervezas de la Gama Mahou. En nuestro caso hemos elegido el restaurante - o taberna - denominado Taberna&Media ya que es "Algo más que una taberna" y decimos por qué.
Hasta el 18 de Junio tienes disponible para disfrutar de este delicioso plato, sabroso, guiso potente, salsa para dejarse el reloj mojando como dice Leo Harlem, en definitiva un plato para disfrutar en la mesa, con familiares, con amigos. Una carne deliciosa y muy, pero que muy tierna, para todos los paladares y dentaduras porque en algún caso hemos odio "Se parte con la mirada", no hace falta cuchillo. Estas son nuestras sugerencias.
Todo empezó hace más de 10 años cuando un grupo de emprendedores se propusieron crear un nuevo concepto de hostelería, bonito, de calidad y a un precio razonable. Esto llegó a vecinos y visitantes que encontraron su espacio donde disfrutar de una buena mesa, con platos originales pero que satisfacían a todos los clientes. La prueba de su éxito es el número de locales al día de hoy que supera la treintena, todos ellos enclavados en lugares agradables y la mayoría con una atractiva terraza.
El pan es uno de los alimentos más versátiles que se pueden encontrar en la cocina española. En la mesa en las comidas, en bocadillo cuando vamos de excursión o viaje, en el desayuno en la tostada y como no en el camino hacia casa nos comemos "el piquito", tanto que a veces tenemos que volver a la panadería a por otro porque nos hemos comido la mitad. Pues el día 16 es su día, os presentamos las geniales ideas de estos restaurantes seleccionados.
Llega al barrio de Chamberí este restaurante donde vamos a encontrar desde un ambiente agradable y acogedor, una buena atención y unos platos muy bien elaborados y con producto de primera clase, con la ventaja de que se puede disfrutar tanto en una comida formal como en picoteo, pues hay muchos platos que se ofrecen para ser consumidos de esta forma y además en algunos de ellos encontramos con medias raciones.
Parece que la pandemia, afortunadamente, la vamos olvidando y poco a poco volvemos a la normalidad. Una de las ilusiones o pequeños deseos que tenemos es celebrar las fiestas "de toda la vida" como es la Semana Santa y como tal tenemos los dulces típicos de la misma: Las Torrijas, en la parte dulce y en la parte salada no olvidemos los potajes.
Ya hemos comentado temas de la Terraza del Santo Domingo, hotel de 4 estrellas a dos pasos de la Gran Vía madrileña, con su ambiente agradable, piscina en la planta alta que se puede disfrutar aunque no estemos alojados, coctelería y un restaurante con una buena carta, buenos platos y una atención excelente.
Dos tipos de torrijas originales y naturales, basadas en la receta tradicional pero incorporando elementos innovadores para que estas fiestas sean más atractivas. Juliettas, que en sus tres años de existencias ha vendido más de 25.000 torrijas ha diseñado esta receta de la que se pondrán a la venta una edición limitada: 2.000 torrijas. Aunque dispone de varias tiendas nos vamos a recibir en concreto a la de Pozuelo, que es la que hemos visitado.
Como todas las fiestas religiosas la Semana Santa tiene su correspondiente dulce típico de las fechas, en España uno de los principales es la torrija, básicamente compuesta de pan, leche, huevo, canela, aceite para freir y ... algún ingrediente más que se le agrega para darle un toque personal y que seguramente es tradición familiar.
Porque tenemos ganas de volver a nuestra vida normal, que muchas veces nos quejamos pero la echamos de menos. Pero debemos prepararnos cuando salgamos del túnel, con ilusiones, con nuevos proyectos, con ganas de trabajar y la moral alta porque Venceremos al bichito. Empezamos con un paisaje alegre, Formentera, con unos platos ricos típicos de la isla y cuya receta os adjuntamos. ¡Adelante y mucho Animo!
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