torrija

II Jornadas del bacalao en Los Galayos (Madrid)
Madrid

II Jornadas del bacalao en Los Galayos (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2019
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2 minutos

No nos cansamos de decir que este restaurante centenario es uno de nuestros preferidos, se le nota el amor a la cocina, siempre dispuestos a satisfacer al cliente, a horas en los que otros establecimientos están pensando en abrir aquí ya están sirviendo unos torreznos o unos bocadillos de calamares a unos clientes madrugadores, porque a las 9 de la mañana, o antes, ya están dispuestos a satisfacer a los clientes que se han levantado con las ganas de ... croquetas, calamares, patatas revolconas,... y una amplia carta con "caprichos" principalmente salados.

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Platos de Cuaresma una tradición gastronómica
Madrid

Platos de Cuaresma una tradición gastronómica

Escrito por: Equipo
12 marzo 2019
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6 minutos

Estamos en plena Cuaresma, desde el pasado 6 de Marzo que se celebró el Miércoles de Ceniza, según la tradición se elaboran platos típicos de estas fechas en los que el potaje, el bacalao y las torrijas son los protagonistas. Muchos restaurantes siguen la tradición elaborando platos para celebrar esta festividad. Os presentamos algunos de ellos.

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Taberna Matritum platos sugerentes en buena armonía (Madrid)
Dos jamones

Taberna Matritum platos sugerentes en buena armonía (Madrid)

Escrito por: Maximo
9 abril 2018
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2 minutos

Situado en una zona donde todo invita a disfrutar de sus locales, muchos de ellos decorados con accesorios centenarios y que se han conservado, invitando a la calma y a situarse en tiempos pasados donde el reposo y un ambiente acogedor eran los parámetros que se requerían para disfrutar de una buena mesa.

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La Taberna del Alabardero tradición y evolución (Madrid)
Madrid

La Taberna del Alabardero tradición y evolución (Madrid)

Escrito por: Equipo
30 mayo 2016
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2 minutos

Porque se reúnen dos características muy importantes en la gastronomía de toda la vida, sobre todo en una zona donde se atiende a clientes de todas las nacionalidades y sobre todo de Madrid, visitantes y residentes son bien recibidos con platos que se elaboran con recetas tracionales y al que se le han dado unos toques de evolución para adaptarse a las nuevas tendencias que demandan los clientes.

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Brunch del Café de Oriente (Madrid)
Madrid

Brunch del Café de Oriente (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 mayo 2016
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1 minuto

¿Qué mejor manera que comenzar el fin de semana con un brunch ya avanzada la mañana, en la Plaza de Oriente de Madrid, frente al Palacio Real, al lado del Palacio de la Opera?. Porque el Café de Oriente ofrece un excelente brunch los sábados y domingos de 12 a 16 horas, un motivo más para que el renovado establecimiento sea una cita obligada.

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Platos de Cuaresma 2016
León

Platos de Cuaresma 2016

Escrito por: Equipo
9 marzo 2016
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5 minutos

Estamos en plena Cuaresma, una celebración religiosa que como muchas, está muy ligada a la gastronomía. En muchos casos tienen el nombre del santo o personajes (Roscón de Reyes, rosquillas del santo, corona de la Almudena,...) y en otros simplemente porque es costumbre que en esas fechas se consuman una serie de platos. Os presentamos una serie de restaurantes en los que se sigue la costumbre y nos ofrecen platos de cuaresma, principalmente bacalao, potajes, torrijas y alguna sorpresa más.

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Naia Bistro – Para disfrutar en la mesa (Madrid)
Dos jamones

Naia Bistro – Para disfrutar en la mesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
23 noviembre 2015
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3 minutos

Cuando entramos por primera vez un restaurante o establecimiento de restauración lo hacemos por alguna razón, siendo las más normales la cercanía si estamos de viaje, el paisaje si estamos de vacaciones o la calidad de la cocina, tanto a nivel de productos de buena calidad como de elaboración cuidada y con platos que nos sorprenden por la composición de los mismos. Este es el caso de Naia Bistro, una cocina con la que vamos a disfrutar en la mesa.

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El Cielo de Urrechu: Placer de los sentidos (Pozuelo de Alarcón-M)
Dos jamones

El Cielo de Urrechu: Placer de los sentidos (Pozuelo de Alarcón-M)

Escrito por: Javier
10 noviembre 2015
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3 minutos

Un establecimiento donde vamos a disfrutar de una forma especial, una ubicación extraordinaria, cómoda por su facilidad de aparcamiento, en el Centro Comercial Zielo de Pozuelo, bien comunicado en salida directa de autovía y con unas vistas impresionantes de la Casa de Campo de Madrid en primer plano y el skyline de la ciudad al fondo y cuyas vistas quedan un poco apagadas por las que vamos a descubrir en nuestra mesa.

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