mayo de 2016

Bacalao confitado con mayonesa y ajo negro
Recetas

Bacalao confitado con mayonesa y ajo negro

Escrito por: Javier
20 mayo 2016
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4 minutos

Cuando degustemos la mayonesa Heinz Realmente Deliciosa encontraremos un sabor especial, debido principalmente a la receta única, con huevos de gallinas camperas y sin espesantes o colorantes. Y es por eso que nos hemos lanzado a probarla con una receta muy sencilla, pero con productos de calidad, a la altura con la mayonesa Heinz.

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Marbacoa, salud en la parrilla
Estuvimos en...

Marbacoa, salud en la parrilla

Escrito por: Maximo
20 mayo 2016
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3 minutos

Estamos acostumbrados, sobre todo en primavera y verano, a preparar una barbacoa al aire libre, en la que disponemos en la parrilla los chorizos, morcillas, panceta, chuletas,... todo ello carne, con una cierta cantidad de grasa que repercute en el nivel de colesterol. Os proponemos un pequeño cambio, consiste en cambiar una B por una M, es decir, Barbacoa por Marbacoa y por supuesto el contenido, productos de la tierra por productos del mar.

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Brunch del Café de Oriente (Madrid)
Madrid

Brunch del Café de Oriente (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 mayo 2016
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1 minuto

¿Qué mejor manera que comenzar el fin de semana con un brunch ya avanzada la mañana, en la Plaza de Oriente de Madrid, frente al Palacio Real, al lado del Palacio de la Opera?. Porque el Café de Oriente ofrece un excelente brunch los sábados y domingos de 12 a 16 horas, un motivo más para que el renovado establecimiento sea una cita obligada.

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Rutas enoturísticas en Castilla y León
GuiaMaximin

Rutas enoturísticas en Castilla y León

Escrito por: Maximo
17 mayo 2016
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2 minutos

En Madrid se celebrará el próximo fin de semana la Feria enoturística de Castilla y León. De las muchas rutas que pueden hacerse de este tipo en dicha Comunidad se han escogido dos de ellas, que permiten conocer los vinos de Rueda y Cigales, dos vinos con una gran tradición y que al día de hoy se puede decir que están de moda, no hay establecimientos de hostelería que no cuente en su carta alguna de sus referencias.

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Cerveza Maestra Mahou para Maestros cerveceros
Cosas Ricas

Cerveza Maestra Mahou para Maestros cerveceros

Escrito por: Equipo
15 mayo 2016
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2 minutos

Días pasados se ha presentado esta cerveza por parte de Marta Hazas y Adrián Lastra. Una cerveza con cuerpo, sabor inteno y que está pensada para que los más cerveceros disfruten con ella. Pensada para enamorar aquellos paladares que buscan vivir un momento de una manera más intensa. Una cerveza inspirada en los más de 125 años de experiencia que avalan el saber hacer de los Maestros Cerveceros de Mahou, hecha para todos los amantes de la cerveza.

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Apuntes Gastronómicos Mayo 2016
Asturias

Apuntes Gastronómicos Mayo 2016

Escrito por: Equipo
14 mayo 2016
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4 minutos

Un catering se sirve cuando organizamos alguna fiesta, principalmente bodas, bautizos y comuniones, pero que también necesita una ambientación, un entorno donde los invitados estén cómodos. En este caso se unen un chef creativo, Luca Rodi y Borgia Conti, tienda de gran prestigio en decoración.

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Céréal Grill Vegetal y no te confundas
Cosas Ricas

Céréal Grill Vegetal y no te confundas

Escrito por: Silvia
13 mayo 2016
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2 minutos

Porque es fácil confundirse, una hamburguesa vegetal pero que no te das cuenta hasta que no te lo dicen, unas tiras de soja y trigo que te permitirán preparar unos tacos mexicanos que sorprenderán a tus invitados, así como otros preparados que vamos a describir a continuación, porque todos ellos están elaborados con productos vegetales.

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Bistronomika – El equilibrio perfecto (Madrid)
Madrid

Bistronomika – El equilibrio perfecto (Madrid)

Escrito por: Equipo
12 mayo 2016
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2 minutos

Vamos a percibir tres detalles muy importantes nada más entrar en el mismo. En principio nos acoge un ambiente cálido, con mucha madera y una sugerente música. Un equipo agradable y acogedor nos recibe para ofrecernos lo mejor de la cocina del mercado del día, capitaneado por Carlos del Portillo, ayudado en cocina por ‘Charlie’ Castellanos y en sala, Silvia Manzano. Y el remate final los platos que vamos a encontrar en la mesa, con especial predilección por los productos de mar, que ya queda reflejado en la carta con platos como las Alcachofas-Vieira-Mejillones, el Pulpo brasa-Ajo negro-Berza o el Rape-Verdinas, mostrando su pasión marinera en todo su esplendor con el plato de Pescado salvaje-Calçots.

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Guía para los amantes del queso
Noticias Breves

Guía para los amantes del queso

Escrito por: Javier
11 mayo 2016
Comentario
5 minutos

"Uvas con queso saben a beso" dice el refrán, y con vino también, y con pan. Y es que el queso, además de ser un alimento muy importante por la cantidad de calcio y proteínas, está riquísimo en cualquiera de sus formas, preparaciones y recetas.

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