A veces nos complicamos buscando diversos proveedores, coordinar los mismos, viajes, es decir, mucho tiempo dedicado y sin embargo el evento que nos gustaría organizar no es posible por diversos motivos. Nada mejor que confiar a expertos profesionales la organización de cualquier acto de este tipo, sea del tipo que sea, tanto empresarial como personal, para que todo salga a la perfección.
Hace unos días anunciábamos el comienzo de este evento que tendrá una duración de 5 semanas, tantas como ciudades que serán representadas en el mismo. Se comenzó con Londres siendo un verdadero´éxito tanto de público como de actividades realizadas que permitieron a los asistentes disfrutar tanto de unos ricos bocados como de entretenimientos para niños y mayores.
En esta maravillosa terraza jardín, para hacer más agradable la estancia, llegan estos nuevos diseños para la gastronomía que refuerzan la función de los food trucks, pues son más versátiles y se puede decir que más cercanas si queremos celebrar cualquier evento. Una decoración atractiva y original que pone otra nota de calidad en el ambiente.
Un restaurante con una propuesta gastronómica original, con auténticas especialidades niponas como un tepanyaki a la vista del comensal, para poder seguir en directo la elaboración de sus platos. Al frente del mismo se encuentra Miguel Alvarez, que ha sido fraile antes que cocinero, aunque lo habitual es al revés. No ha sido fraile pero ha trabajado de camarero, botones, encargado de hotel, jefe de cocina… en Dubai, Londres, Estados Unidos, Barcelona, ... es decir, amplia experiencia en restauración que transmite a los platos y ambiente del establecimiento.
Un buen trago, preparado por el mejor bartender de España, en un espacio fantástico puede resultar uno de los placeres que nos merezcamos después del trabajo o para relajarnos con los amigos. El dúo de barmen Borja Cortina - Mejor Bartender de España 2015 por la World Class Competition, el certamen de mixología más importante del mundo- y Jorge Oliva y, por supuesto, junto con el resto de su extraordinario equipo.
Hay veces que tenemos problemas para decidirnos cuando entramos en un establecimiento y nos atraen muchos de los platos, pinchos o bocaítos que nos presentan, por esa razón han creado el menú de barra, donde se podrá disfrutar de sus tostas, raciones, bocaitos caseros y todo ello con productos de gran calidad.
Si cuando llegáis a esta cabaña lleváis unos días en Canadá seguro que habéis probado el jarabe o sirope de arce, un producto similar a la miel en textura pero que procede de dicho árbol. En esta cabaña (en realidad son dos), primeramente muestran el procedimiento actual de recogida del agua de arce (solamente un 3% de jarabe, el resto es agua). Con diversas fotografías y con maquetas del procedimiento (troncos del árbol en el que se hacen agujeros donde se inserta una manguera que conduce el líquido hasta el depósito). Posteriormente se procede a su cocción para evaporar el agua y dejarlo casi sólido al enfriarse, siendo su textura, como ya hemos dicho, a la miel.
Y con las cinco capitales más vanguardistas del mundo actual, Londres, Berlín, México, Tokyo y Madrid que durante cinco semanas, una de ellas dedicada a cada ciudad, nos presentarán lo mejor de las manifestaciones culturales, artísticas, de moda y culinarias de cada una de ellas. Londres ha inaugurado la primera semana con actuaciones musicales en vivo, un mercado londinense, una barbería inglesa y talleres de arte urbano, son algunas de las propuestas que podrán disfrutarse hasta el 5 de Junio en este Street Food Market.
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