marzo de 2018

Candeli para disfrutar con los cinco sentidos (Madrid)
Madrid

Candeli para disfrutar con los cinco sentidos (Madrid)

Escrito por: Maximo
20 marzo 2018
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3 minutos

Porque nada más entrar se percibe un ambiente agradable, con las brasas a la vista, que impregnan los productos que en ella se disponen de ese sabor natural que nos hace percibir un sentimiento agradable y que tratan el producto con mimo conservando toda la calidad del mismo. Tres ambientes donde disfrutar: Zona de barra con mesas altas, zona de barra con mesas normales y un tercer espacio, la sala restaurante con manteles de tela. Pero veamos nuestra experiencia.

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Noticias Breves – Marzo 2018 (III)
Madrid

Noticias Breves – Marzo 2018 (III)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2018
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4 minutos

El día 23 de Marzo este restaurante de cocina caribeña cumple su primer año en el que no ha parado de recibir éxitos dada su originalidad merced a sus propietarios, Carlos Pérez y Filomena Grudeski. Quieren celebrar junto a sus clientes de una forma especial su primer año de vida. Pues junto a su peculiar cocina de trampantojos donde nada es lo que parece, con platos tan sorprendentes como La cafetera desestructuradora, unos Churros con chocolate que no son dulces, un sushi de postre que sí lo es o el Lomo saltado con forma de falso ramen además de sus deliciosos tiraditos, ceviches, tartares… Quieren aportar magia.

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Bacira, nuevos platos, nueva fórmula para disfrutar (Madrid)
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Bacira, nuevos platos, nueva fórmula para disfrutar (Madrid)

Escrito por: Equipo
17 marzo 2018
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3 minutos

Reconócelo hay veces que no te apetece salir de casa, arreglarte (con lo cómodo que estás en el sofá y en zapatillas), salir a comer o cenar fuera sin tener mesa reservada, porque te apetece disfrutar de una comida rica, original y de calidad. Bacira, cuya cocina asiática y mediterránea se dan la mano, te ofrecen la posibilidad de entrar en su web, elegir los platos que te apetezcan y pasar a recogerlo.

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Sergio Bastard lleva la salmuria a sus platos (Santander-CA)
Cantabria

Sergio Bastard lleva la salmuria a sus platos (Santander-CA)

Escrito por: Equipo
16 marzo 2018
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2 minutos

En primer lugar aclaramos que la salmuria es un producto que se comienza a utilizar con frecuencia en muchas cocinas, se trata de la salmuera de las anchoas del Cantábrico, por lo que de nuevo nos muestra su creatividad culinaria. De esta forma Casona del Judío se transforma en unos platos que se pueden denominar los Umami del Cantábrico, dado su sabor agradable. La salmuria supone “dar un valor importante a lo residual; dotar de una vida inédita a los productos de Cantabria”.

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Taberna Los Gallos la elegancia en la mesa (Madrid)
Dos jamones

Taberna Los Gallos la elegancia en la mesa (Madrid)

Escrito por: Javier
15 marzo 2018
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2 minutos

Decimos elegancia porque los platos tienen una presencia muy elegante, con gran detalle y destacando lo que se puede denominar el producto, sin que pierda nada de su interés. Es una taberna pero a la nueva usanza, manteles de tela, una excelente terraza en la última planta de las cuatro que consta el local, la cocina a la vista, una bodega con importantes referencias y la ventaja de que se pueden solicitar medias raciones.

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Royal Thai para vivir una experiencia gastronómica tailandesa   (Madrid)
Madrid

Royal Thai para vivir una experiencia gastronómica tailandesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 marzo 2018
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2 minutos

Llegar a este restaurante es entrar en Tailandia pues nos recibe un ambiente decorado con artículos traídos directamente de dicho pais. Sus platos de la auténtica cocina tailandesa, respetando todo el sabor y la forma de elaborar los mismos basadas en recetas originales. Una agradable sorpresa gastronómica.

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Los efectos saludables de una dieta rica en productos vegetales
Alimentación saludable

Los efectos saludables de una dieta rica en productos vegetales

Escrito por: Javier
13 marzo 2018
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5 minutos

Las proteínas son indispensables para el organismo, pues regulan muchos de nuestros procesos metabólicos. Pero ¿cuáles son mejores, las de origen animal o las procedentes del mundo vegetal? Como siempre, lo ideal es el equilibrio.

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Casa Maravillas cocina madrileña tradicional (Madrid)
Madrid

Casa Maravillas cocina madrileña tradicional (Madrid)

Escrito por: Equipo
13 marzo 2018
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3 minutos

En pleno Barrio de Salamanca, siendo su plato estrella el cocido tradicional pero no por eso faltan el resto de productos típicos de la cocina madrileña como son el rabo de toro o los caracoles en salsa, todo ello con la mejor atención y donde nos vamos a encontrar cómodos.

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Amasa te lleva el desayuno a casa (Majadahonda-M)
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Amasa te lleva el desayuno a casa (Majadahonda-M)

Escrito por: Maximo
12 marzo 2018
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3 minutos

¿O quizás es un brunch? Porque trae todos los componentes para organizar un brunch en casa (añadiendo unos toques personales), en esos días en los que no apetece salir, mal tiempo, estamos cansados o que simplemente nos gusta quedarnos en casa. ¿Y quizás también en la oficina?. Cómodamente y disfrutando de un buen desayuno. Esto es lo que hemos hecho nosotros.

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