julio de 2019

Escrito por: Javier
31 julio 2019
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3 minutos

Cuando arrecian las temperaturas elevadas, nuestro cuerpo nos pide alimentos ricos en agua, para combatir la deshidratación, y quedan para mejor ocasión elaboraciones contundentes y calóricas. Las ensaladas y los gazpachos son la columna vertebral de la alimentación en verano. Una sabia costumbre, aprendida durante generaciones que, sin embargo, necesita ser enriquecida con la cantidad adecuada de carnes o pescados, para no descuidar el aporte en proteínas que debe estar presente en toda dieta equilibrada.

Escrito por: Maximo
31 julio 2019
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2 minutos

Por supuesto que España es una maravilla, todos los extranjeros admiran nuestras riquezas monumentales que han sido creadas por las distintas culturas que han pasado por ellas. En este caso las murallas, una maravilla de conservación y donde en la parte intramuros quedan numerosos palacetes, edificios, la catedral,... y sobre todo mucha tranquilidad y ausencia de ruido. Pero algo hay que hacer cuando se está cansado o se tiene hambre o sed. En principio tomamos el aperitivo.

Escrito por: Maximo
30 julio 2019
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4 minutos

Y riquísimos. Perdón por empezar así pero es la sensación que se saca después de haber degustado una serie de platos donde todos están pensados con el fin de que tengan beneficios para la salud, mucha verdura, poca grasa y volvemos a repetirlo, muy ricos. Está situado a dos pasos de la Plaza de España y la calle Princesa por lo que seguro que estáis por esa zona con frecuencia.

Escrito por: Equipo
29 julio 2019
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2 minutos

Siempre esperamos que el verano nos sorprenda con bebidas que nos refresquen, sean agradables al gusto y sobre todo que se pueda compartir con amigos y familiares por tener un grado alcohólico bajo. La solución, estas tres deliciosas versiones, además sin gluten, ideales para cualquier momento del día, que ya han sido premiadas en países como Japón, EE.UU. Australia o Alemania, la sidra 100% Apple, Red Grape y Sin alcohol.

Escrito por: Equipo
28 julio 2019
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3 minutos

A veces queremos disfrutar de algunos platos que nos entusiasman pero pensamos que solamente los vamos a encontrar después de un viaje a ese destino que conocemos. Pero no nos damos cuenta de que a la vuelta de la esquina, como aquel que dice, vamos a encontrar esos mismos platos, elaborados con productos de primera calidad y con el mismo cariño. Y además platos muy originales.

Escrito por: Equipo
27 julio 2019
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5 minutos

No solamente cuando vamos a un restaurante o en casa tenemos cuidado en seleccionar los vinos que van a acompañar los platos. En una barbacoa seguro que las chuletillas o el salmón te saben diferentes. Aquí os presentamos algunas ideas para sorprender a vuestros compañeros. Vinos tintos como un Rioja maridan perfectamente con las chuletas de cordero, mientras que un rosado fresco y con buena acidez es una apuesta segura para el pescado. Si se prefiere un único vino, el Cava, el pinot noir del Nuevo Mundo o los tintos de maceración carbónica son la opción idónea.

Escrito por: Rebeca
26 julio 2019
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4 minutos

Al lado de uno de los mejores pulmones de Madrid, en la privilegiada esquina de Alcalde Sainz de Baranda con Doctor Esquerdo llegan los momentos para disfrutar de un buen ambiente, unas buenas bebidas y unos aperitivos y raciones originales. Y si llegas después de la puesta de sol, disfrutarás de una terraza agradable y que sorprendentemente, no atrae el ruido de los coches. En definitiva, para quedarse.

Escrito por: Maximo
25 julio 2019
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2 minutos

Chairman´s Reserve es un ron caribeño producido en la destilería Saint Lucia Distillers, una pequeña compañía caribeña que atrajo la atención de la distribuidora ibérica ​Renaissance Spirits por su gran visión en cuanto a calidad e innovación, ofrece al mercado español en su expansión internacional las cuatro referencias: Chairman's Reserve Finest​. Ron destilado por primera vez en 1999, es el resultado de la selección de los mejores rones destilados en alambique de columna y cobre y posteriormente ensamblados y envejecidos.

Escrito por: Maximo
23 julio 2019
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3 minutos

Indicar que es cocina americana pero lo decimos no porque sea una advertencia sino porque vamos a encontrar estos platos que conocemos desde hace ya bastante tiempo pero que son originarios de allí. Ya conocemos un Dingo en la calle de Velázquez pero este nos llega a una zona más céntrica, más turismo, pues está a pocos pasos de la Plaza de Colón, el Museo de Ciencias Naturales, Biblioteca Nacional, La Cibeles, Puerta de Alcalá,... innumerable la cantidad de lugares a visitar en la cercanía. El servicio all day dining permite disfrutar desde primera hora de la mañana.

Escrito por: Equipo
22 julio 2019
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2 minutos

Los productos escabechados son ideales para degustar en verano, normalmente son productos de temporada (atún, bonito,...) o alimentos que refuerzan su sabor al ser escabechados. Una de las especialidades del restaurante Ponzano son estos platos que se puede decir que en verano están en su punto. Si durante el año celebra las diferentes jornadas de la cuchara, la caza, las setas, ... en verano nos llega con las Jornadas de los escabeches.