Cuando oímos hablqr de El Gaitero nuestra mente se desplaza a nuestra querida Asturias con sus verdes paisajes, sus excelentes productos y a su bebida más popular: La Sidra. Una bebida que se elabora con manzanas recién recolectadas y convirtiendo cada clase de ellas en diferentes tipos de sidras, todas ellas naturales.
Pues como no podía ser menos El Jardín de Alma ha conseguido conquistar a los madrileños y sus visitantes por varias razones que todos apreciamos de los establecimientos donde nos encontramos cómodos. Un buen ambiente amplio (una parcela de 1.000 m2.), una amplia sala con 300 m2s. en la que está garantizada la distancia entre mesas actual, una carta sugestiva, elaboración y calidad de los productos extraordinarios, la atención, ... Es decir todo aquello que necesitamos.
Normalmente en la vida tenemos muchas ilusiones. Cuando somos niños hacernos mayores, esperar a los Reyes Magos. Ya un poco más mayores las vacaciones, la playa, la montaña y ya más mayores todavía amar aquellas cosas que hemos seleccionado, viajes, estar con amigos y sobre todo disfrutar de la buena mesa. En este caso de una joya de la gastronomía española, el zumo de aceituna, el oro líquido, en definitiva el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Hasta la llegada de la pandemia Luca Rodi había conseguido conquistar a clientes fieles que disfrutaban en la mesa con los platos que elaboraba en su restaurante. Pero como la gran mayoría de la hostelería ha debido evolucionar con la comida para disfrutar en casa, por supuesto sin dejar de disfrutarlo de una forma presencial en el restaurante. Para ello nace Quilicuá Catering.
Estamos acostumbrados a que la paella sea uno de los platos preferidos al volver de la playa, cuando nos reunimos con amigos, cuando se reúne la familia. Estas Fiestas Navideñas reúnen casi todos los requisitos aunque volviendo de ... Además de las paellas ya preparadas que existían acaba de nacer la primera paella de verduras enlatada 100% vegana. En su web encontrarás toda la información pero te adelantamos algunos detalles.
En Navidades nos reunimos con la familia, de distintas edades, de distintos gustos, de variadas costumbres pero de lo que sí tenems una predilección común es por el queso. Fuertes, suaves, curados, ... y sobre todo de calidad. Son los quesos españoles - hya más de trescientas variedades - las que nos permiten preparar tablas de queso que además de adornar la mesa satisfacen a todos los asistentes.
Cien años que con el esfuerzo de la familia han conseguido llegar a la empresa ejemplar que son al día de hoy. Desde su fundación FIdel SÁNchez supo ser una persona adelantada a su época con una mente que iba más rápido que todo lo que pasaba a su alrededor. Tres generaciones después,numerosos reconocimientos y galardones y una transformación en el proceso de elaboración, hacen que hoy sea un año para celebrar.
En el centro de Valencia el restaurante Lienzo ha conseguido ser una referencia con clientes asiduos que disfrutan de sus platos. Un local amplio que anteriormente era una galería de arte. Ahora la chef María José Martínez y el maître y sumiller Juan José Soria, nos presentan Jarana Lienzo, un servicio de comida a domicilio.
Hace poco tiempo hemos tenido la oportunidad de ver el nacimiento de esta nueva forma de poder disfrutar de los mejores platos, elaborados con recetas tradicionales y productos de primera calidad. Son productos que aúnan tradición, porque tienen el sabor de siempre, e innovación, porque usan técnicas para conservar toda su esencia. Llegan a casa refrigerados, con sus instrucciones, listos para terminar en el horno, calentar o directamente servir en la mesa.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España