Aunque tengan distintas denominaciones siempre encontraremos los platos que nos gusten, así como productos para llevar en sus dos colmados. Bajo "La Tía Feli", "El Bacaro de Fabio Gasparini" y "La Malaje" en restaurantes y "El colmado del tomate", este último con dos tiendas físicas para venta al público y servicio a restaurantes. Todos ellos con productos de calidad y profesionales con experiencia para su gestión.
España es muy rica en muchos productos que aunque parezcan típicos de alguna región concreta en realidad se pueden encontrar en casi todas las Comunidades. Normalmente el aceite, hasta fechas recientes, se relacionaba con Andalucía, el vino con La Rioja o la Ribera del Duero, el Cantábrico con el marisco, ... Estamos de acuerdo en que el marisco como langosta, centollo, percebe, ... es más del Cantábrico, pero unas buenas gambas de Huelva ...
Ya casi en plenas fiestas os presentamos una serie de productos y noticias que os serán útiles en vuestras próximas reuniones familiares, con amigos, con los compañeros de trabajo,... Cualquier excusa es válida, por supuesto siempre respetando las recomendaciones sanitarias para que esta pandemia no nos amargue las vacaciones. Disfrutando pensando en todos los demás y en vosotros mismos.
En las Fiestas de Navidad es costumbre reunirse en torno a una buena mesa para celebrar las mismas, bien con familiares, amigos, compañeros de trabajo, antiguos alumnos,... Las razones son variadas. Al día de hoy se puede elegir un menú que sea un poco "cariñoso" con nuestro organismo. Por ello los días que no haya banquete en casa de la abuela se puede comer de manera saludable pero sin renunciar al sabor. Algo que sin duda logran en el paraíso veggie, una de las marcas referentes de este tipo de comida en Madrid, donde siguen sorprendiendo con nuevas propuestas de su cocina 100% vegana que gusta a todos.
Siempre que llegan estas fiestas nos surgen las mismas dudas ¿Y este año que preparamos? ¿Y cuántos seremos? ¿Y por qué...? En definitiva os recomendamos el preparar unos platos que se puedan hacer previamente, no quiere decir que lleguen fríos a la mesa, simplemente que haya que darle el toque final. El horno para este tipo de platos es ideal. Un cordero asado, incluso a baja temperatura, estará terminado en su momento justo: Solamente sacarlo del horno y a la mesa. Igual el pescado, una carne de vacuno... Os presentamos una serie de productos y recetas con los mismos para que el responsable de la cocina pueda disfrutar de la compañía de los invitados el mayor tiempo posible. Se accede a la tienda online haciendo click en el título.
El chocolate es uno de los productos más agradecidos cuando se reciben como regalo, igualmente para darse un capricho, para consumir en postres, para tomar como bebida, para ... Infinidad de oportunidades para consumirlo por ser un producto natural, sabroso, que encanta a mayores, medianos, pequeños,... Una apuesta segura para hacer un regalo o emplear en la cocina sobre todo en estas fiestas navideñas.
Es una calificación que hemos puesto a su tipo de cocina debido a que tiene una combinación de productos, todos de primera calidad, que en principio al ver en la carta pueden sorprender pero que satisfacen plenamente. Podríamos decir que es cocina de mercado, que lo es, cocina de autor, que lo es, cocina evolucionada, que lo es, ... Pero le hemos puesto sorprendente porque es lo que nos ha parecido.
Menorca, para nuestro gusto, es la mejor isla de las Baleares, no queremos quitar importancia a las demás que también tienen su encanto pero Menorca... es diferente. Hemos disfrutado cielos estrellados maravillosos (la contaminación lumínica en algunos espacios es nula), sus calderetas de langosta, sus... Pero veamos las ofertas que nos ofrece hasta el 31 de marzo la localidad menorquina de Ciudadela.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España