marzo de 2021

Croquetas Ricas: Un capricho apetecible
Cosas Ricas

Croquetas Ricas: Un capricho apetecible

Escrito por: Equipo
30 marzo 2021
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2 minutos

Seguro que cuando vais a un cóctel o a tomar el aperitivo y comienzan los canapés siempre te surge una pregunta ¿y cuando vienen las croquetas?. Es uno de los aperitivos más esperados, que gustan a todos, de numerosas variedades y que son muy cómodas de comer. Pero hacerlas en casa quizás sea un poco complicado (que si la bechamel, que si el relleno, que si...) mejor que nos las den hechas.

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El lujo de disfrutar en casa de un jamón cortado a mano por un profesional
Cosas Ricas

El lujo de disfrutar en casa de un jamón cortado a mano por un profesional

Escrito por: Equipo
29 marzo 2021
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3 minutos

El disfrute del jamón ibérico se ha popularizado a lo largo del mundo y un buen corte no puede faltar cuando se desea comer u ofrecer un buen aperitivo. Por ello, el corte del mismo, es un detalle que puede marcar la diferencia a la hora de degustar este producto, y por lo tanto, optar por la compra de un jamón ibérico cortado a cuchillo y envasado al vacío es una gran elección para disfrutar plenamente de este manjar.

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La cocina italiana en Madrid en cuatro locales seleccionados
GuiaMaximin

La cocina italiana en Madrid en cuatro locales seleccionados

Escrito por: Equipo
23 marzo 2021
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4 minutos

La cocina italiana está muy implantada en España, desde los platos más típicos (pizzas, varios de pasta, ...) hasta los más elaborados pero siempre muy atractivos y por supuesto destinados a "todos los públicos" pues niños, jóvenes, adultos, ... tienen su plato preferido italiano. Italia viene a Madrid sin tener que viajar con sus Semanas Gastronómicas Regionales Italianas.

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El Grao de Castellón para disfrutar las sabrosas galeras
Castellón

El Grao de Castellón para disfrutar las sabrosas galeras

Escrito por: Equipo
22 marzo 2021
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3 minutos

La galera es un pescado que cada vez se va conociendo en más detalle, especialmente para hacer caldos para las paellas u otros platos. No es un crustáceo para comer tal cual, es muy difícil de pelar aunque esté cocido si bien hay restaurantes especializados que tienen el arte de servirlas completamente limpias. Similar a la cigala, parece que tiene dos cabezas, una delante y otra detrás, pero es para "despistar" al enemigo.

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Primavera Salvaje en La Tape (Madrid)
Madrid

Primavera Salvaje en La Tape (Madrid)

Escrito por: Equipo
21 marzo 2021
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1 minuto

Siempre con novedades y siempre pensando en los clientes esta cervecería, sin olvidar su excelente cocina, nos hace disfrutar con sugerencias tanto de platos ricos como de cervezas exclusivas. Con la llegada de la primavera, la estación más colorida y refrescante del año, se recibe con un homenaje a las deliciosas cervezas Lambic (esa que tiene olores frutales y muchas burbuja). Si no las conoces e incluso eres fan de los vinos; esta es la ocasión perfecta.

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Tu propio cerdo ibérico de bellota en el momento ideal
Cáceres

Tu propio cerdo ibérico de bellota en el momento ideal

Escrito por: Equipo
20 marzo 2021
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2 minutos

O medio cerdo, según tus necesidades. Porque Señorío de Montanera, de la Dehesa de Extremadura, nos ofrece la posibilidad de obtener esta joya gastronómica en su tiempo ideal pues después de adquirir el cerdo (o medio) se recibe en sus plazos en que su curación es la correcta. Con un legado ganadero que se remonta a varias generaciones, la firma Señorío de Montanera cumple 25 años posicionada como líder en ibérico puro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura.

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Un menú con medidas en Los Galayos: Medio metro (Madrid)
Madrid

Un menú con medidas en Los Galayos: Medio metro (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2021
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1 minuto

Ya estamos acostumbrados a las medidas para guardar la distancia de seguridad, la separación de las mesas, el número de comensales, ... Todo ello para ver si acabamos de una vez con este virus que nos ha quitado el poder estar con familiares, amigos, sentarnos todos juntos. Pero Los Galayos, este restaurante centenario y de excelente calidad nos ofrece un menú en pleno centro, la Plaza Mayor madrileña.

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Cómo preparar el mejor té verde con limón
Recetas

Cómo preparar el mejor té verde con limón

Escrito por: Pepe
11 marzo 2021
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4 minutos

El té verde es una bebida natural con muchos beneficios. Si quieres más beneficios aún, prueba el té verde con limón. Si eres de los que les cuesta tomar infusiones, a pesar de sus beneficios, esta opción es, además, mucho más fácil de tomar, gracias a su toque cítrico.

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Torrijas de espirulina azul y de té matcha en Pastelerías Juliettas
Cosas Ricas

Torrijas de espirulina azul y de té matcha en Pastelerías Juliettas

Escrito por: Maximo
8 marzo 2021
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5 minutos

Dos tipos de torrijas originales y naturales, basadas en la receta tradicional pero incorporando elementos innovadores para que estas fiestas sean más atractivas. Juliettas, que en sus tres años de existencias ha vendido más de 25.000 torrijas ha diseñado esta receta de la que se pondrán a la venta una edición limitada: 2.000 torrijas. Aunque dispone de varias tiendas nos vamos a recibir en concreto a la de Pozuelo, que es la que hemos visitado.

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