مطعم إس بلا (كالا فورنيلز - منورقة)

لن نتحدث عن منتج رخيص، ولن نتحدث عن منتج من مطبخ النوفيل كويزين، ولن نتحدث عن شيء تم اكتشافه للتو. سنتحدث عن الاستاكوزا، المحار المميز لجزر البليار، والمُعدّ بشكل خاص على طريقة “الكالديريتا”.

المطعم الذي نتحدث عنه اليوم هو تقريباً الأشهر في جزيرة منورقة، إذ يرتاده شخصيات مرموقة، وهذا ما منحه شهرته، ومع ذلك فهو مكلف بعض الشيء بالنسبة لجيب الشخص العادي.

منحناه قطعة جامون واحدة فقط في تصنيفنا لأننا نقدّر، من بين أمور أخرى، العلاقة بين الجودة والسعر. الجودة بالطبع عالية، لكن السعر كذلك.

تبلغ أسعار أطباق الاستاكوزا حوالي 75 يورو للحصة، وأطباق سمك البوغافانتي 65 يورو للحصة أيضاً.

بأقل قليلاً مما نتناوله يصل الحساب إلى 100 يورو للشخص. حتى مع قضاء عطلة، يبقى الأمر مكلفاً بعض الشيء، لكن…

هناك إجراء نتبعه لـ”تخفيض” متوسط السعر وهو مشاركة الحصص. أي أنه إذا كنا أربعة أشخاص، نطلب حصتين من الاستاكوزا مثلاً، والباقي من أطباق أرخص، فنخفض السعر إلى 50 أو 60 يورو للشخص. تأكل استاكوزا أقل، لكن يمكنك أن تطلب مرتين. في الصورة السفلية يمكنكم رؤية brocheta de rape al curry (شيش سمك المرقعة بالكاري).

تتراوح أطباق السمك الرئيسية بين 15 يورو (ميرلوزا على الطريقة الرومانية) وحتى 25 يورو (الأسماك القاعية أو المرقعة).

وبالنظر إلى أن الحلويات منزلية الصنع، فستختتمون وجبة لن تنسوها بسهولة.

تدفعون أيضاً ثمن الأجواء والمكان وموقعه على بعد مترين من الماء إذا جلستم على الشرفة، وأناقته في حال الجلوس في الصالة. بلا شك يستحق الأمر، مع ضبط الإنفاق قليلاً لتجنب المفاجآت في نهاية الوجبة أو العشاء.

يستحق الأمر، مثل جزيرة منورقة الرائعة، ويجب على الأقل زيارته، والاستمتاع بالخدمة الممتازة والعناية الجيدة. جودة لا جدال فيها.

• متوسط السعر: 100 يورو مع الاستاكوزا / 50-55 يورو بدون استاكوزا ولا بوغافانتي.
• التوصية: الحجز مسبقاً، خاصة في موسم الذروة
• الطبق المفضل: كالديريتا الاستاكوزا
• العنوان:
  مطعم إس بلا
  ميناء فورنيلز (منورقة)
  هاتف: 971.37.66.55

جزر البليار جامون #bogavante #caldereta #langosta #Menorca #postres