Category: جيرونا

الوصفة التقليدية للإسكالِيبادا الكاتالونية في الفرن بالمقادير الدقيقة: 200-220 ºC، وأوقات كل خضار، وحيلة التقشير وهي ساخنة لتخرج القشرة نظيفة.

23 October 2026

يُعدّ تناول العشاء في قصر بيرالادا من أكثر التجارب الغذائية تميّزًا في كاتالونيا: قلعة قروسطية ومطعم حائز على نجمة ميشلان وقبو نبيذ…

24 September 2026

Un menú degustación en el que dos cocineras de Mujeres en Gastronomía donde se presentan "malas hierbas" como ellas denominan... cardo borriquero,…

21 September 2019

De las numerosas estrellas conseguidas por la gastronomía nos hacemos eco de cuatro de ellas, que en algunos casos es la primera…

28 November 2018

12 referentes donde disfrutar de esta joya (diamantes la definen en algunos casos). Su potente sabor enriquece los platos que preparemos. Os…

23 February 2018

Una joya de la gastronomía que se puede disfrutar, al día de hoy, a un precio muy correcto. Basado en el producto,…

27 October 2016

Nos podemos atrever a decir que es uno de los mejores de Cadaqués, y parte de la costa gerundense. Comida moderna, con…

8 May 2014

Tres excelentes noticias pues son de temas exclusivos y donde se puede disfrutar de una forma especial. Un Hotel y restaurante con…

15 February 2014

Una pequeña población que conserva todo el sabor medieval. Paseando por sus calles se imagina uno con los caballeros montados a caballo…

16 November 2013

Disfrutar de unas sardinas a la plancha, al borde del mar, en un establecimiento donde los antecesores fueron pescadores, que conocen bien…

28 October 2013

Nuestra Guía está en Internet, accesible desde cualquier lugar del mundo y en cualquier momento (siempre que se tengan los medios necesarios…

26 October 2013

Hemos disfrutado de las jornadas gastronómicas que se celebran en Lloret de Mar, donde el protagonisa es el arroz a l' art.…

18 May 2011