Girona
Catalan-style roasted escalivada: temperature, time and hot peeling
The traditional Catalan escalivada recipe for the oven with exact parameters: 200-220 ºC, cooking times for each vegetable and the hot-peeling trick…
Category: Girona
Tasty Things
Castell Peralada in the Empordà: dining inside a Catalan medieval castle
Dining at Castell Peralada is one of the most distinctive gastronomic experiences in Catalonia: a medieval castle, a Michelin-starred restaurant and a…
Girona
Menú degustación a cuatro manos de Mujeres en Gastronomía
Un menú degustación en el que dos cocineras de Mujeres en Gastronomía donde se presentan "malas hierbas" como ellas denominan... cardo borriquero,…
Alicante
Cuatro nuevas estrellas Michelín para 2019
De las numerosas estrellas conseguidas por la gastronomía nos hacemos eco de cuatro de ellas, que en algunos casos es la primera…
Barcelona
Trufa Negra de Soria en 12 prestigiosos restaurantes
12 referentes donde disfrutar de esta joya (diamantes la definen en algunos casos). Su potente sabor enriquece los platos que preparemos. Os…
Girona
Restaurante Compartir, donde no se come, se disfruta (Cadaqués – GE)
Una joya de la gastronomía que se puede disfrutar, al día de hoy, a un precio muy correcto. Basado en el producto,…
Girona
Restaurante Compartir – Cadaqués (GE)
Nos podemos atrever a decir que es uno de los mejores de Cadaqués, y parte de la costa gerundense. Comida moderna, con…
Girona
Noticias Breves – Febrero 2014 (III)
Tres excelentes noticias pues son de temas exclusivos y donde se puede disfrutar de una forma especial. Un Hotel y restaurante con…
Treats
Cal Tuset – Solo Magdalenas (Peratallada-GE)
Una pequeña población que conserva todo el sabor medieval. Paseando por sus calles se imagina uno con los caballeros montados a caballo…
Girona
Can Carlus (Tossa de Mar – GE)
Disfrutar de unas sardinas a la plancha, al borde del mar, en un establecimiento donde los antecesores fueron pescadores, que conocen bien…
Girona
Font de sa Bruixa – Fuente de la Bruja (Playa de Pals-GE)
Nuestra Guía está en Internet, accesible desde cualquier lugar del mundo y en cualquier momento (siempre que se tengan los medios necesarios…
We were in...
L’ARROSERIA DE FENALS (LLORET DE MAR – GE)
Hemos disfrutado de las jornadas gastronómicas que se celebran en Lloret de Mar, donde el protagonisa es el arroz a l' art.…