Cantabria

Lucía Gravalos Dama de Rojo en Bezana
Cantabria

Lucía Gravalos Dama de Rojo en Bezana

Escrito por: Maximo
4 septiembre 2022
Sin comentarios
5 minutos

En la IV edición de la Feria del tomate antiguo de Santa Cruz de Bezana, en la que participaron 220 especialidades, su dama de honor, Lucía, cuya cocina se basa en la huerta- dedicó el reconocimiento a su familia, presente en la feria. Resultaron elegidos por segundo año consecutivo como ganador, el de Aretxabaleta. Este delicioso fruto enamoró tanto al jurado como a los asistentes. El título del Mejor Tomate de Cantabria fue para el de Barcenilla; y a nivel internacional, el ganador fue el Pantano Romanesco de Italia.

Seguir leyendo
Feria del Tomate Antiguo de Bezana IV Edición
Cantabria

Feria del Tomate Antiguo de Bezana IV Edición

Escrito por: Equipo
13 agosto 2022
Sin comentarios
4 minutos

Este año la Dama de Rojo es la Chef Lucía Grávalos que toma el relevo de Pepa Muñoz, que recibía por primera vez este galardón en el municipio cántabro. Una feria que año a año va conquistando a más público y que en este año se celebra el último fin de semana de agosto - 27 y 28 - si bien la misma se desarrollará desde días antes. En este enlace puedes ver el programa final.

Seguir leyendo
Terraza Gran Casino Sardinero – Vacaciones inolvidables (Santander)
Cantabria

Terraza Gran Casino Sardinero – Vacaciones inolvidables (Santander)

Escrito por: Equipo
28 julio 2021
Sin comentarios
4 minutos

Oir la palabra Santander es traer a la memoria excelentes recuerdos, maravillosas vistas, excepcionales paisajes, una mesa donde cada plato que nos preparan está hecho con todo cariño, si a todo eso le añadimos una atención exquisita y un ambiente agradable en una gran terraza tenemos garantizada una parte de las vacaciones de una forma satisfactoria.

Seguir leyendo
El Remedio una cocina de calidad en un entorno incomparable (Ruiloba-Cantabria)
Cantabria

El Remedio una cocina de calidad en un entorno incomparable (Ruiloba-Cantabria)

Escrito por: Equipo
4 junio 2021
Sin comentarios
2 minutos

Hace unos años ya hablábamos de este restaurante donde la cocina, evidentemente es la pieza principal, pero el entorno y la ubicación son incomparables. El chef Samuel Fernández, continúa al frente de este equipo y apuestan por una temporada más por sabores nítidos y contundentes, por platos llenos de colores y texturas y por plasmar a través de su cocina el alma del territorio cántabro.

Seguir leyendo
Makro primer distribuidor en Cantabria de su carne de añojo (Santander)
Cantabria

Makro primer distribuidor en Cantabria de su carne de añojo (Santander)

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2020
Sin comentarios
2 minutos

Con la presencia de diversas autoridades, dirección de Makro Santander, proveedores así como hosteleros de la región en representación del sector se ha realizado una visita donde los productos Km. 0 han sido los protagonistas como complemento al acuerdo firmado en días pasados. De esta forma Makro se ha convertido en el mayor distribuidor de la carne de añojo con denominación IGP cántabra.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Febrero 2020 (VII)
Barcelona

Noticias Breves – Febrero 2020 (VII)

Escrito por: Equipo
23 febrero 2020
Sin comentarios
5 minutos

Hasta el 8 de Marzo la Asociación de Hostelería de Cantabria celebra esta Ruta, destinada a los amantes de la cocina tradicional de calidad. En ella participarán bares y restaurantes que intentarán llevarse el primer premio en las especialidades de cocido montañés, cocido lebaniego y guisote. Hotel Santemar participa en esta aventura culinaria ofreciendo tres menús -de Montaña, Lebaniego y Sibarita- que se alzan como una de las mejores opciones gastronómicas para disfrutar de los auténticos y tradicionales guisos de la región. Experiencia no le falta en cocina, pues sus Jornadas de la Caza se celebraban con gran éxito.

Seguir leyendo
Hamburguesería La Carnaza para disfrutar en Santander
Cantabria

Hamburguesería La Carnaza para disfrutar en Santander

Escrito por: Equipo
10 febrero 2020
Sin comentarios
2 minutos

El empresario hostelero Carlos Crespo une a sus establecimientos Bodega del Riojano, Días de Sur, Vermutería Solórzano y Pan de Cuco de la capital cántabra un nuevo establecimiento, en este caso una hamburguesería donde predomina la calidad y los productos de proximidad.

Seguir leyendo
Fiesta de la trashumancia en Madrid
Asturias

Fiesta de la trashumancia en Madrid

Escrito por: Equipo
20 octubre 2019
Sin comentarios
2 minutos

Por mucho que ahora se quieran hacer los "modernos" en muchas poblaciones, donde ahora tienen el chalet o el apartamento en tiempos no muy lejanos pastaban las ovejas. Se desplazaban de un entorno a otro buscando nuevos pastos, mejor clima y en general para amoldarse a las distintas épocas del año. Este movimiento se denomina Trashumancia, Madrid lo recuerda cada año recibiendo una representación de este ganado, ovino y caprino principalmente.

Seguir leyendo
Cormorán By Sergi Arola – La magia frente al sardinero (Santander)
Cantabria

Cormorán By Sergi Arola – La magia frente al sardinero (Santander)

Escrito por: Equipo
2 agosto 2019
Sin comentarios
4 minutos

Porque el nombre del restaurante corresponde a un ave que particularmente siempre me ha impresionado, viéndole pescar a una velocidad extraordinaria, persiguiendo al pez bajo el agua y consiguiendo capturarlo después de una larga zambullida. La constancia y la dedicación que no es que queramos comparar con nuestro apreciado Arola, sino el mantener su personalidad ahora en un establecimiento de los años 60 y con unas maravillosas vistas a los jardines de Piquio, la Playa de El Sardinero, hasta la isla de la Magdalena. Ahora con recetas inéditas a gusto del cliente.

Seguir leyendo