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La Gastronomía Dominicana se viste de gala en Madrid
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La Gastronomía Dominicana se viste de gala en Madrid

Escrito por: Equipo
12 diciembre 2019
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4 minutos

La Oficina de Promoción Turística de República Dominicana para España y Portugal ha organizado diversos actos para dar a conocer no sólo el aspecto turístico del país, sino también el aspecto gastronómico, un aspecto cada vez más solicitado del turismo gastronómico que en algunos paises como España ya representa el 14%.

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La Barraca, la gastronomía marinera en la playa de Sant Sebastián (Barcelona)
Barcelona

La Barraca, la gastronomía marinera en la playa de Sant Sebastián (Barcelona)

Escrito por: Javier
11 diciembre 2019
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4 minutos

A veces elegimos los restaurantes porque nos han hablado bien de ellos, otras veces porque están en una zona exclusiva, pero en otros casos es porque nos encontrábamos por la zona y nos ha llamado la atención. En este caso es un restaurante en la Playa de Sant Sebastián, la más céntrica y popular de La Barceloneta, donde lo que más apetece es una comida mediterránea y marinera, con productos elaborados de una forma natural.

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Nueve Establecimientos para las comidas y cenas navideñas (III)
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Nueve Establecimientos para las comidas y cenas navideñas (III)

Escrito por: Equipo
9 diciembre 2019
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8 minutos

Lleva una década rindiendo culto al producto más americano y sus hamburguesas no faltan en ningún top. A su oferta se suma una espectacular y exclusiva selección de carnes ahumadas y no se olvidan de celíacos ni veganos… Con 5 locales en Madrid y 10 años de experiencia, sin duda alguna, sentarse en una de sus mesas en más que recomendable y en estas fechas tan señaladas además de una decoración preciosa y llamativa -al más puro estilo americano-, el gigantesco árbol de New York Burger Moraleja Green -por cierto, uno de los locales más bonitos del mundo según los Restaurant & Bar Design Awards- bien merece una visita; tendrán una hamburguesa navideña y un menú especial para grupos.

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Premios Revista Origen 2019
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Premios Revista Origen 2019

Escrito por: Equipo
4 diciembre 2019
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2 minutos

Con notable asistencia de invitados, prensa y autoridades se la celebrado el pasado 2 de Diciembre la entrega de los premios 100 por 100 Origen 2019. Esta revista que quiere reconocer la labor que se desarrolla en el ambito rural para que los productos lleguen a nuestras mesas en las mejores condiciones de calidad y frescura. Los premios de esta segunda edición reivindican el valor del origen, la tradición y lo rural en la gastronomía española.

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Los hoteles Heritage y Orfila te ofrecen sus deliciosas Navidades
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Los hoteles Heritage y Orfila te ofrecen sus deliciosas Navidades

Escrito por: Equipo
2 diciembre 2019
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3 minutos

Algunos años recibimos estas fiestas con gran alegría, nos encanta disfrutar, nos encanta reunirnos con la familia, los amigos sin embargo en otras ocasiones oímos o decimos con demasiada frecuencia "otra vez las Navidades..." porque no nos apetece. Queremos que disfrutes de estas fiestas por eso te presentamos un "plan" que sea la situación en que te encuentres disfrutarás de un buen ambiente, unos manjares en la mesa y una atención exquisita. Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, ... ¡Bienvenidos!.

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Medio centenar de cocineros reinventan la aceituna
Cosas Ricas

Medio centenar de cocineros reinventan la aceituna

Escrito por: Maximo
2 diciembre 2019
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6 minutos

En principio son cincuenta, los pioneros que a partir de la fecha presentarán en sus restaurantes una tapa basada en la aceituna, pero no dudamos que aumentarán en poco tiempo. La aceituna es un fruto que al día de hoy no está reconocido por el valor que tiene, no a nivel de su zumo, el aceite, sino la aceituna de mesa, la que a diario utilizamos de una forma "sin querer" podríamos decir, pues nos la sirven en el bar cuando tomamos una cerveza o vino, cuando compramos pan con aceitunas, cuando abrimos una lata porque nos llegan invitados, pero sin embargo hay platos en los que puede ser protagonista. Producto típico mediterráneo la aceituna lleva con nosotros "toda la vida".

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Asador Los Trillos donde el lechazo es tradición (Burgos)
Burgos

Asador Los Trillos donde el lechazo es tradición (Burgos)

Escrito por: Javier
1 diciembre 2019
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3 minutos

¡Qué delicia el lechazo asado en horno de leña y sabiendo lo que se hace!. Porque el asado se compone de cuatro pasos: Un buen producto, fresco, de tamaño correcto y criado al aire libre, de raza churra. A la hora de asarlo hace falta tiempo (tranquilo, sin prisas, que se vaya haciendo poco a poco, agua y sal. ¿Sólo eso? Pues de momento no hay que poner nada más en la fuente de asado. Pero faltan todavía dos puntos.

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Ocho Establecimientos para las comidas y cenas navideñas (II)
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Ocho Establecimientos para las comidas y cenas navideñas (II)

Escrito por: Equipo
30 noviembre 2019
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5 minutos

Continuamos con nuestra lista de establecimientos recomendados para celebrar las proximas fiestas de Navidades, Año Nuevo y Reyes, indicando también los días que están abiertos, sus menús, sus precios, es decir la mayoría de datos que puedan ayudaros a celebrar estas fiestas con los amigos, compañeros de trabajo, reuniones de antiguos alumnos, familia,...

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Un brindis con tacos y un buen cóctel en Tepic (Madrid)
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Un brindis con tacos y un buen cóctel en Tepic (Madrid)

Escrito por: Silvia
28 noviembre 2019
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2 minutos

Hace al más de una decena de años nació en el Barrio de Chueca consiguiendo un gran éxito por la calidad de su cocina y su coctelería ya que el maridaje taco - margarita es sorprendente y respeta el sabor de los platillos o tacos resaltando las bondades de los mismos, un matrimonio muy bien llevado, podríamos decir.

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La Gala de los premios Evooleum presenta a los embajadores del AOVE
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La Gala de los premios Evooleum presenta a los embajadores del AOVE

Escrito por: Maximo
27 noviembre 2019
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5 minutos

En la reciente Gala en la que se entregaron los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, la cineasta Isabel Coixet y el chef Diego Guerrero fueron nombrados embajadores internacionales de estos zumos que cada día son más valorados por los consumidores ya que su riqueza gastronómica y saludable cada vez es más reconocida. Una Gala que reunió en el moderno Espacio CÓMO de la capital madrileña a una amplia representación de los mejores productores de aceite de oliva virgen extra del mundo.

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