Clasificación

Nivel de categoría que se adjudica


Apuntes Gastronómicos – Mayo 2018 (IV)
Cádiz

Apuntes Gastronómicos – Mayo 2018 (IV)

Escrito por: Equipo
19 mayo 2018
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3 minutos

En la 34ª edición de este prestigioso certamen Lustau ha sido galardonada con 19 medallas de oro, convirtiéndose en la bodega con más oros de todo el concurso. En total han sido 51 las medallas obtenidas, afianzando su trayectoria de los últimos años. Las medallas han sido obtenidas por distintas gamas de sus productos.

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Sargo el mar en su mesa y mucho más (Madrid)
Coruña

Sargo el mar en su mesa y mucho más (Madrid)

Escrito por: Maximo
17 mayo 2018
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4 minutos

... Y la huerta y la montaña y ... ¡Qué delicia! Nada más llegar se percibe un ambiente agradable, casi con olor a mar, donde los productos son de calidad suprema, la elaboración de una forma sencilla para conservar todas las propiedades de las mismas y tratadas con excelente mimo. Con ello se consigue que lleguen a la mesa unos platos que nos irán sorprendiendo primero por su presentación, después por su sabor y textura y finalmente porque el conjunto de todo ello nos ha permitido disfrutar de una excelente jornada.

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Noticias Breves – Mayo 2018 (III)
Cáceres

Noticias Breves – Mayo 2018 (III)

Escrito por: Maximo
12 mayo 2018
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4 minutos

Ya en el nº 15 Bodegas Habla nos presentó un extraordinario monovarietal tempranillo. Con el nº 19 nos llega de nuevo, en esta ocasión de la cosecha de 2015, con intensos aromas a fresas y frambuesas y notas de flor de jara. Un torrente de sensaciones que surge tras 12 meses de crianza en barrica de roble francés y que nos permite seguir descubriendo el meticuloso trabajo que se realiza en la bodega extremeña.

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Programa europeo de la carne de conejo en la Península Ibérica
Cosas Ricas

Programa europeo de la carne de conejo en la Península Ibérica

Escrito por: Equipo
9 mayo 2018
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3 minutos

Intercun y Aspoc son las asociaciones de productores de conejo de la Península Ibérica y durante tres años de campaña se dará a conocer más ampliamente los beneficios del consumo de este tipo de carne. La carne de conejo es sana, saludable y recomendable para todas las edades, existe un extenso recetario permite asegurar su futuro. Los sectores productores de España y Portugal se han unido en torno a sus interprofesionales y han decidido poner en marcha un Programa de Promoción e Información sobre la Carne de Conejo Europea.

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Fontaneda nos hace disfrutar de los pequeños placeres de la vida
Cosas Ricas

Fontaneda nos hace disfrutar de los pequeños placeres de la vida

Escrito por: Equipo
8 mayo 2018
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2 minutos

Y como no con lo que mejor sabe hacer, después de más de cien años y con las galletas más queridas, como siempre recordaremos la María Fontaneda, que casi casi recordamos como si fuera nuestra tía, siempre en casa, siempre presente. Ha evolucionado y ahora tenemos. La Buena María canela, La Buena María miel, junto a la sabrosa Digestive.

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Noticias Breves – Mayo 2018
Noticias Breves

Noticias Breves – Mayo 2018

Escrito por: Equipo
6 mayo 2018
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4 minutos

La primera marca que introdujo el zumo de limón en los sabores ya presentados directamente a los consumidores siendo un éxito pues aporta a la cerveza ese frescor que algunas personas aprecian en ella. En sólo cuatro años se ha convertido en la cerveza con sabor más consumida de España.

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Mesón Pulpería Ousá (Majadahonda-M)
Dos jamones

Mesón Pulpería Ousá (Majadahonda-M)

Escrito por: Maximo
1 mayo 2018
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3 minutos

Con este buen tiempo apetece pasear por lugares tranquilos (peatonales, sin coches) pero a la vez animados, muchas terrazas y agradable ambiente. Descubrimos un nuevo local, semiesquina a la Gran Vía, ¿antiguo local de la pizzeria Ars Vivendi?, pensamos que sí. Actualmente es un restaurante gallego, con cuatro espacios muy agradables. Una terraza en calle peatonal, una barra y zona de mesas altas, la sala de restaurante y otro zona anexa a la sala pero sin manteles, preparada para picoteo o ampliación del restaurante.

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Apuntes Gastronómicos – Abril 2018 (VI)
Noticias Breves

Apuntes Gastronómicos – Abril 2018 (VI)

Escrito por: Equipo
29 abril 2018
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5 minutos

Porque a veces uno se encuentra sólo de viaje, o porque le apetece tomar arroz, o porque vamos en pareja y el/la acompañante no desea un arroz es por lo que el chef Bruno Lombán, maestro arrocero, parece que ha escuchado la voz de muchos clientes y ha incluído en su carta los arroces individuales. Porque aunque sea un plato que por sus características y también por tradición, parecen estar concebidos para degustar en compañía, compartiendo con otros compañeros de mesa el placer de su sabor.

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El Rabo de Toro a la cordobesa en La Clave (Madrid)
Madrid

El Rabo de Toro a la cordobesa en La Clave (Madrid)

Escrito por: Maximo
25 abril 2018
2 Comentarios
3 minutos

Aunque figura en su carta desde la apertura, en esta ocasión presenta un menú con el que participa en el "VI Mes del Rabo de Toro" que se celebra en Madrid, siempre coincidiendo con las fiestas patronales de San Isidro de la capital. Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar este suculento menú en el que La Clave representa al Barrio de Salamanca entre una selección de restaurantes repartidos por una quincena de áreas madrileñas (Argüelles, Ventas, Arturo Soria, Chamberí, Chamartín, Embajadores, Pueblo de Fuencarral, Montecarmelo, Santa Eugenia…).

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Llega el buen tiempo, hora de disfrutar de los “Templos del Producto” según Alfa Romeo
Noticias Breves

Llega el buen tiempo, hora de disfrutar de los “Templos del Producto” según Alfa Romeo

Escrito por: Javier
24 abril 2018
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4 minutos

Maridar cocina y automóvil es una de las prácticas más placenteras que muchos realizan aprovechando la llegada del buen tiempo y de los grandes puentes del mes de mayo. Alfa Romeo contribuye a ello patrocinando “Templos del Producto”, una atractiva obra muy visual que presenta las importantes características y valores que unen la “industria” de los fogones con la del automóvil ensalzando el valor que el producto, la materia prima de calidad, tiene para ambas.

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