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La berenjena, tres recetas, tres establecimientos, tres deliciosos platos
Cosas Ricas

La berenjena, tres recetas, tres establecimientos, tres deliciosos platos

Escrito por: Equipo
20 enero 2020
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2 minutos

La berenjena es una de las hortalizas más saludables ya que su alto contenido en agua (93%) ayuda a saciarnos, mejorar la circulación sanguínea y reducir los niveles del colesterol. En este enlace puedes ver doce de sus beneficios. Ahora es su temporada, por lo que os presentamos tres recetas en los "maridajes" plato-establecimiento que os hemos preparado.

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Apuntes Gastronómicos – Enero 2020 (II)
Madrid

Apuntes Gastronómicos – Enero 2020 (II)

Escrito por: Maximo
19 enero 2020
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5 minutos

Después de recibir varios premios con sus vinos nos llega con un nuevo integrante en la familia, el AOVE Altanza, un monovarietal ecológico que conquista al igual que los vinos de la firma. Este aceite tan especial procede de su Finca Valvarés, en la que cuentan con 60 hectáreas de olivares, con microclima y suelo limoso, ideal para el cultivo de la oliva. Se trata de un producto gourmet único que se elabora 100% con aceitunas de la variedad arbequina de primera calidad, recolectadas manualmente y que se envasan sin filtrar para preservar sus excepcionales cualidades organolépticas.

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Crem de Lux todo el verano en tu boca (Pinto – M)
Cosas Ricas

Crem de Lux todo el verano en tu boca (Pinto – M)

Escrito por: Equipo
17 enero 2020
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3 minutos

Son helados artesanales que te apetecen en cualquier época, en cualquier temporada y en cualquier momento. Con productos de primera calidad (ingredientes de temporada, leche fresca de la Sierra de Guadarrama) más el frío que es su único conservante, el maestro heladero Antonio Multari nos ofrece unos increíbles helados de autor, de calidad y con sabores reales.

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Madrid Fusión Reale Seguros 2020 y su nueva ubicación
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Madrid Fusión Reale Seguros 2020 y su nueva ubicación

Escrito por: Maximo
15 enero 2020
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4 minutos

Tres jornadas es lo que dura este congreso gastronómico que este año celebra su 18ª edición, en un nuevo espacio que ya se utiizó en el año 2013 por obras en el Palacio de Congresos. En esta mayoría de edad regresa al mismo por necesidad de espacio, pues en el pabellón 14 hay mayor capacidad para los expositores, congresistas, talleres, presentaciones,... Con la ventaja de que la asistencia puede ser el doble que en el anterior enclave.

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La Trufa Negra llega a La Cocina de Maria Luisa (Madrid)
Cosas Ricas

La Trufa Negra llega a La Cocina de Maria Luisa (Madrid)

Escrito por: Equipo
14 enero 2020
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3 minutos

Hay productos gastronómicos que los denominamos joyas y es que es así. Comenzando por el jamón ibérico, el foie-gras, el caviar y otro que es de temporada, nos referimos a la trufa negra. La potencia de sabor que imprime a los platos es espectacular. Nunca se elabora, se toma en crudo laminada o en polvo.

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Bernabrunch con vistas al campo… de fútbol (Madrid)
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Bernabrunch con vistas al campo… de fútbol (Madrid)

Escrito por: Maximo
13 enero 2020
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1 minuto

No vas a oir a la afición, no vas a oir el ambiente, pero casi seguro que lo vas a vivir como en un partido de máximo nivel porque por la mañana, después de un paseo, un buen desayuno convertido en brunch te va a parecer maravilloso. El Real Café Bernabeu te ofrece hasta finales de Enero de 2020 esta oferta por 14,90 euros.

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Fruit Atrattion 2019 y sus múltiples ventajas (Madrid)
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Fruit Atrattion 2019 y sus múltiples ventajas (Madrid)

Escrito por: Maria Victoria
12 enero 2020
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2 minutos

Hace casi tres meses que se celebró la 11ª edición de esta importante Feria Hortofrutícola con un notable éxito y cuya asistencia aumentó en un 12% sobre la edición anterior, según informamos en su momento (95.000 Visitantes profesionales, 2.000 Empresas, 140 paises, 18 sectores, ...)

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Disfrutando de los pinchos de La Lorencita (Burgos)
Burgos

Disfrutando de los pinchos de La Lorencita (Burgos)

Escrito por: Rebeca
11 enero 2020
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1 minuto

En el casco antiguo de Burgos, en la calle de San Lorenzo una calle gastronómica donde disfrutar de todo tipo de pinchos, tapas, platos de raciones, ... Ideal para una cena "paseada" pues os vais a sentir cómodos en cualquiera de los establecimientos que existen en la misma. Nosotros nos hemos decantado por La Lorencita (imaginamos que ha tomado el nombre de la calle).

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Noticias breves – Enero 2020
Noticias Breves

Noticias breves – Enero 2020

Escrito por: Equipo
8 enero 2020
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5 minutos

Hace tiempo visitamos este establecimiento para degustar sus helados. Hoy os presentamos las alcachofas, un producto que cada vez veis má en las cartas de los restaurantes, desde el comienzo del invierno hasta mediados de la primavera que es su época ideal. Se trata de un producto barato y versátil con numerosas propiedades nutritivas y para la salud. Entre las más aplaudidas y valoradas están las de Tudela, que preparan confitadas con brandada de bacalao y crujiente de ibérico en Bendita Locura Coffee & Dreams, pero se pueden cocinar de mil maneras, y todas muy apetecibles.

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