Cosas Ricas

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El cachopo vive un momento dorado en Madrid y uno de los grandes responsables de este fenómeno es La Bobia, un nombre ya imprescindible para quienes buscan cocina asturiana auténtica en la capital. Coincidiendo con el mes dedicado a este icónico plato, el grupo pone el foco en su creación más celebrada: el Cachopo XL, una pieza que supera con holgura el medio kilo y que se ha convertido en uno de los más reconocidos —y posiblemente uno de los más grandes— de Madrid-

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New York Burger vuelve a mover ficha. Y lo hace con fuerza, con humo, con chispa y con un nuevo concepto que no solo alimenta: emociona. Se llama New York at the table y nace para transformar la mesa en un escenario donde cada cliente se convierte en protagonista de un pequeño show gastronómico. Una apuesta que refuerza la esencia de la firma madrileña fundada en 2009 por Andrea Quitián y Óscar Colmenares, que desde sus inicios ha defendido que una hamburguesería puede –y debe– aspirar a algo más que servir carne entre panes: puede ofrecer experiencias.

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El mundo del queso vuelve a rendirse ante la excelencia suiza. En la última edición del prestigioso Mondial du Fromage, celebrado en la ciudad francesa de Tours, el Le Gruyère AOP suizo de Neuchâtel se alzó con el título de Mejor Queso del Mundo, imponiéndose a más de 1.800 variedades procedentes de más de 50 países

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El oro líquido español vuelve a brillar con fuerza. Nuestros aceites de oliva virgen extra no tienen rival. Y así lo confirma la décima edición de la Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils, la publicación internacional que cada año selecciona los 100 mejores AOVEs del planeta. ¿La gran noticia? Cinco de los diez mejores aceites del mundo son españoles.

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La pasión por la carne de calidad tiene nueva cita en Galicia. La reconocida Churrasquería Varela de Pontevedra, en colaboración con Discarlux, empresa líder en selección y maduración de carnes premium, ha presentado las I Jornadas de la Carne, un ciclo gastronómico que promete convertirse en un referente para los amantes del buen asado.

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Hemos elegido este título dado que estamos en la temporada donde estos dos productos tan naturales están en las mesas de todos los españoles y una gran parte de paises pues su producción lidera la expansión mundial de los mismos, actualmente 23 millones de producto. AMC GLOBAL es una empresa expañola que utiliza la alta calidad desde el origen con la práctica del kilómetro 0, dado que todos los tomates y verduras que se utilizan para fabricar sus gazpachos y salmorejos son 100% nacionales, cultivados de manera sostenible en el sureste del territorio nacional.

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El próximo lunes los 22 finalistas deberán realizar su demostración de cómo debge ser el plato ideal de las verdinas. De los 22 finalistas han llegado a la final ocho de ellos. Un jurado clasificador ha visitado los restaurantes participantes en la III edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo, para elegir a los 22 finalistas.

Escrito por: Maximo
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Pero conservando su forma redonda. Una hamburguesa verdaderamente sabrosa y consistente pues los ingredientes son variados y de calidad. Es una oferta limitada pues dejará de prepararse a finales de Abril. Hasta dicha fecha disponible para consumir tanto en Sala como en Take Away y Delivery.

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Pues no apetece salir a comprar los ingredientes cuando queremos preparar ricos platos de cuchara y está el frío, la lluvia o ambos. Para este caso El Gaitero, con el auténtico sabor de Asturias, nos ofrece unos platos listos para consumir - Fabada, Pote, Fabes con Almejas, Callos y Albóndigas - y disfrutar.

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En la edición de 2025 ha sido protagonista de un éxito pues este producto se ha esforzado en presentar en nombre de la Unión Europea este producto que aporta carácter, profundidad y sofisticación a cualquier plato. Un ingrediente además muy versátil.