Jaén

Apuntes Gastronómicos – Junio 2018 (V)
Jaén

Apuntes Gastronómicos – Junio 2018 (V)

Escrito por: Equipo
23 junio 2018
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4 minutos

Un homenaje histórico a la íntima relación entre España y la nueva ruta de las especias que durante 250 años unió Asia, América y Europa a través del Galeón Manila que una vez al año hacía la ruta Manila-Acapulco. Desde los Puertos americanos los buques españoles llevaban en sus sentinas, hacia la Península Ibérica, las preciadas especias procedentes de Asia y del Nuevo Mundo que luego se distribuían por todos los países europeos.

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Directo del Olivar – Alma de Jaen (Huelma-Solera)
Cosas Ricas

Directo del Olivar – Alma de Jaen (Huelma-Solera)

Escrito por: Maximo
7 marzo 2018
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4 minutos

España cuenta con una de las mejores joyas de la gastronomía: El aceite de oliva. Igual que en todos los productos los hay de distintas calidades y tipos, pues la aceituna (hay más de 300 variedades en España), dependiendo de sus matices y composiciones produce un tipo de aceite diferente. En cualquier caso siempre se obtiene el que se denomina "oro líquido", auténtico zumo de aceituna.

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Noticias Breves Enero 2018
Asturias

Noticias Breves Enero 2018

Escrito por: Equipo
6 enero 2018
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5 minutos

Hay momentos históricos que merecen sean reconocidos. En este caso se trata de recordar un episodio con una base histórica parece estar clara y es que el “Desarme” hace referencia a un episodio de las Guerras Carlistas que tuvo lugar durante la primera mitad del XIX en Asturias.

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Orellana Perdiz-Un clásico en la ruta (La Carolina-J)
A-4

Orellana Perdiz-Un clásico en la ruta (La Carolina-J)

Escrito por: Curro
12 mayo 2017
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3 minutos

Porque en 1948 ya estaba en funcionamiento este establecimiento que ha ido evolucionando tanto en servicios como en situación, pues en la actualidad se encuentra en una finca particular al lado de la autovía de Andalucía y en la que se encuentran las ruinas del castillo de la famosa batalla de Tolosa. Una vez hecha un poco de historia hablemos del complejo, pues dispone de un hotel, una cafetería y un restaurante con tres zonas (al menos lo que estaba aperturado el día de nuestra visita), siendo de este último del que vamos a escribir a relatar nuestra experiencia.

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Noticias Breves Mayo 2015 (III)
Cádiz

Noticias Breves Mayo 2015 (III)

Escrito por: Equipo
13 mayo 2015
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3 minutos

Ya va siendo un clásico que al llegar esta época en Ponzano preparen un grandioso atún rojo en distintas elaboraciones y todas ellas partiendo de la calidad de un atún recién pescado y con un peso aproximado de 200 kgs., es cuando la calle Ponzano empieza a sentir el ronqueo que nos llega de las costas gaditanas. Pero solamente del 18 de Mayo al 30 de Junio se podrá disfrutar de esta joya de los mares.

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Noticias Breves Abril 2015 (III)
Asturias

Noticias Breves Abril 2015 (III)

Escrito por: Equipo
21 abril 2015
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4 minutos

Hasta el 26 de Abril este restaurante con más de un siglo de existencia nos presenta estas jornadas donde se podrán degustar estas zonas de los animales tan tiernas y a su vez sabrosas, tanto de tierra como de mar, pues a las ya tradicionales de ternera, buey o cerdo se unen las de bacalao o rape, todas ellas a un precio de 14,50 euros.

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Asociación Española del Lujo – Nuevas incorporaciones
Barcelona

Asociación Española del Lujo – Nuevas incorporaciones

Escrito por: Equipo
26 enero 2012
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3 minutos

La Asociación Española del Lujo, www.luxuryspain.es, reúne a los profesioales de las empresas y marcas de lujo españolas. Nació por la necesidad de potenciar y promover aquellos productos exclusivos y de alta calidad de nuestro país, tanto a nivel nacional como Inernacional, ocupándose igualmente de proteger y defender la imagen de sus marcas.

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CASA CHUMI (VILCHES-J)
Jaén

CASA CHUMI (VILCHES-J)

Escrito por: Curro
12 septiembre 2011
Comentario
1 minuto

Sobre todo indicar que no está en el mismo Vilches, está en un poblado creado para la construcción de una presa, por lo que se encuentra a unos 20 kms. de Vilches.

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TERRAZAS PARA DISFRUTAR
Cantabria

TERRAZAS PARA DISFRUTAR

Escrito por: Equipo
28 mayo 2010
3 Comentarios
5 minutos

Con la llegada del buen tiempo, apetece disfrutar de una terraza, por lo que hemos seleccionado algunas de las que conocemos.

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ANDALUCIA COCINA – SELECCION DE PRODUCTOS (III)
Huelva

ANDALUCIA COCINA – SELECCION DE PRODUCTOS (III)

Escrito por: Equipo
18 marzo 2010
4 Comentarios
5 minutos

Andalucía Cocina es un libro que edita la Junta de Andalucía través del estamento Landaluz. Hemos seleccionado una serie de productos de los que en el mismo se recogen, con el fin de transmitir la calidad que hemos apreciado en ellos.

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