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El oktoberfest llega a los platos
León

El oktoberfest llega a los platos

Escrito por: Maximo
20 septiembre 2018
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5 minutos

En España siempre estamos dispuestos a celebrar las fiestas, aunque nos lleguen desde fuera. Siempre acompañadas de una buena mesa, buenos platos y es por ello que esta fiesta de la cerveza que se celebra anualmente en Munich ha calado en nuestras mesas y los restaurantes nos proponen platos especiales para celebarlo. Así del 22 al 30 de septiembre, coincidiendo con parte de la popular fiesta alemana, Madrid y León también se inundan de esta bebida milenaria y para que no haga ‘charco’, lo mejor: armonizarla.

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Apuntes Gastronómicos – Agosto 2018 (II)
Barcelona

Apuntes Gastronómicos – Agosto 2018 (II)

Escrito por: Equipo
5 agosto 2018
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4 minutos

En una nueva sección Especial LTL han incorporado una serie de platos disponibles en todos sus restaurantes. Son pinchos y raciones pensados para compartir y disfrutar de una más amplia variedad. Nos llega el Tartar de atún rojo con huevas de tobiko wasabi y sésamo negro, Mejillones gallegos en escabeche, Boquerones en vinagre, anchoas y esferas de aceituna verde o el Trío de hamburguesas: vacuno, cerdo ibérico y pollo de corral bajo una cama de patatas paja, servido con mostaza de Dijón, mayonesa y kétchup 100% ecológico. Además, también se incluye el Tiramisú Savoiardi en su selección de postres.

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Final nacional de Chairman’s Mai Tai Competition 2018
Otros Países

Final nacional de Chairman’s Mai Tai Competition 2018

Escrito por: Equipo
4 agosto 2018
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4 minutos

Serán diez los bartenders de España que competirán por alzarse como creadores de la mejor versión del clásico cóctel Mai Tai. En origen compuesto por Ron blanco, Ron negro, Curaçao, sirope de almendra, zumo de limón, y decorado con rodaja de lima y menta. En Septiembre será la gran final. Los diez finalistas que se encontrarán en el mes de septiembre en Madrid para elegir el representante de España se pueden consultar en este enlace.

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Mutsu: Japón en tu mesa para disfrutar doblemente (Madrid)
Dos jamones

Mutsu: Japón en tu mesa para disfrutar doblemente (Madrid)

Escrito por: Maximo
26 julio 2018
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3 minutos

Es un restaurante donde nos sorprende una decoración acogedora y agradable, una atención muy profesional y efectividad en todo momento consiguiendo una atmósfera que predispone para disfrutar en la mesa. Hay varios menús diarios con distintas opciones además de una excelente carta si queremos platos concretos. Chen, la gestora del establecimiento, tomará nota de la comanda indicando algunos platos especiales del día o aconsejando en algunos matices sobre los mismos.

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Sergio Martínez mejor enólogo de vinos generosos del mundo
Cádiz

Sergio Martínez mejor enólogo de vinos generosos del mundo

Escrito por: Equipo
15 julio 2018
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2 minutos

El enólogo de Bodegas Lustau ha conseguido el título que le acredita como Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo. Dicho reconocimiento ha tenido lugar en la gala de premios celebrada en Londres por la prestigiosa International Wine Challenge. Con ello revalida el título que ya consiguió en la pasada edición de 2017.

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Matcha House donde prima la calidad y la buena atención (Madrid)
Dos jamones

Matcha House donde prima la calidad y la buena atención (Madrid)

Escrito por: Maximo
6 julio 2018
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3 minutos

Porque cuando entres en él te va a sorprender como te reciben, con la mejor de las atenciones, te consultan sobre tus preferencias de ubicación y una vez acomodados te entregan la carta y te preguntan por la bebida, que te sirven casi al instante acompañado de un pequeño aperitivo. No es que tengan prisa, es que la atención es perfecta, siempre pendientes, los platos servidos a ritmo correcto, en orden, sin ninguna falta. Igual lo hemos visto en las mesas cercanas, pues el restaurante a pesar de ser un día entre semana, mes de Julio con la jornada continua ya implantada en muchas empresas, estaba al completo.

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Apuntes Gastronómicos – Junio 2018 (V)
Jaén

Apuntes Gastronómicos – Junio 2018 (V)

Escrito por: Equipo
23 junio 2018
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4 minutos

Un homenaje histórico a la íntima relación entre España y la nueva ruta de las especias que durante 250 años unió Asia, América y Europa a través del Galeón Manila que una vez al año hacía la ruta Manila-Acapulco. Desde los Puertos americanos los buques españoles llevaban en sus sentinas, hacia la Península Ibérica, las preciadas especias procedentes de Asia y del Nuevo Mundo que luego se distribuían por todos los países europeos.

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Aceites de Oliva de España e Iberia sabor español en el mundo
Madrid

Aceites de Oliva de España e Iberia sabor español en el mundo

Escrito por: Equipo
18 mayo 2018
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2 minutos

Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado un acuerdo por el que la linea aérea promocionará los aceites españoles en todos los destinos de sus vuelos. Así este aceite, ya de por sí conocido en el mundo, sea aún mucho más, especialmente en Estados Unidos y Asia donde la compañía está acometiendo una ambiciosa expansión de su red internacional. La firma ha tenido lugar en el día de hoy en la Velázquez Premium Lounge de Iberia, en la T4 del aeropuerto de Madrid.

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Dos propuestas para celebrar el día del whisky
Otros Países

Dos propuestas para celebrar el día del whisky

Escrito por: Maximo
16 mayo 2018
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3 minutos

¿Y por qué el whisky o whiskey no iba a tener su fecha? El próximo sábado 19 de Mayo es cuando se celebra dicha fiesta y os queremos presentar, aunque quizás ya los conocéis, dos propuestas originales a muchos kilómetros de distancia la una de la otra y que además se les denomina con el mismo nombre pero no totalmente. Se denomina con la e (whiskey) cuando proviene de Irlanda o América, eliminando la referida e (whisky) cuando es escocés o resto de paises.

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Noticias Breves – Mayo 2018
Noticias Breves

Noticias Breves – Mayo 2018

Escrito por: Equipo
6 mayo 2018
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4 minutos

La primera marca que introdujo el zumo de limón en los sabores ya presentados directamente a los consumidores siendo un éxito pues aporta a la cerveza ese frescor que algunas personas aprecian en ella. En sólo cuatro años se ha convertido en la cerveza con sabor más consumida de España.

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