En estas Fiestas Navideñas nos surgen infinidad de compromisos, que generalmente se celebran con una comida o cena, bien con amigos, familiares, compañeros de empresa, ... Siempre buscamos sitios cómodos, que nos "traten bien" que podamos estar cómodos y además disfrutemos de una buena mesa. En esta ocasión os proponemos tres restaurantes con diferentes cocinas para disfrutar.
Un restaurante que nos trae la gastronomía del Sur español y que ahora da un paso más participando en el Teatro Flamenco de Madrid de la calle del Pez nº 10. Si quieres disfrutar de este espectáculo, nunca mejor dicho, donde se unen el arte gastronómico con el arte artístico, lo tienes fácil pues en la sesión de las 13 horas de los domingos 25 de noviembre, 2, 9 y 16 de diciembre podrás disfrutar del potaje gitano y el vermut madrileño.
Una de las frutas más cortas en su estacionalidad es el Kaki Persimon y que ahora se puede disfrutar pues comienza su temporada. Solamente de Octubre a Enero se puede disfrutar de esta DOP Ribera del Xúquer en su variedad rojo Brillante. En todo el mundo, hay censadas más de 2.000 variedades de kakis.
Coincidiendo con el comienzo de la campaña de este producto tan deseado y reconocido en las mesas al ser muy natural, muy estacional y de una calidad mejorada cada año, se ha celebrado el XX aniversario de su creación. L'Alcúdia ha sido el escenario elegido por los responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer para la celebración del acto de presentación de la nueva campaña y de la celebración del XX aniversario de su creación. Un evento en el que se han dado cita todas las cooperativas, personas e instituciones que durante estos años han trabajado para que una fruta prácticamente desconocida sea una de que goza un mayor crecimiento de consumo de los últimos años.
El próximo domingo 23 de septiembre tendrá lugar la Fiesta de la Siega, siendo la D.O. Valencia la promotora de este evento gastronómico que sirve de homenaje para los amantes de la historia y la cultura arrocera. La actividad, que se desarrollará durante toda la mañana en el Puerto de Catarroja, volverá a prestar especial atención a los métodos tradicionales de siega propios de la Albufera, aunque también hay previsto un completo programa de eventos relacionados con el arroz y todo el ecosistema del humedal valenciano.
Es lo que te puede parecer a primera vista pero no es así. En realidad es una hamburguesería decorada como si fuera un garaje de los antiguos, donde reparar los vehículos, con sus juegos de llaves fijas, lavado a mano y todos estos utensilios que se han utilizado (y se siguen utilizando) en los talleres.
Un producto que está en proceso de obtener la denominación de origen. Xátiva se considera como la capital del ajo tierno es por ello que hasta el 25 de Febrero se celebra FirAll (Fir-a y All). Un evento que une tradición y modernidad con el fin de impulsar la economía local. El ajo tierno es el dueño de la huerta de Xàtiva. Se trata de los ajos que se han recolectado antes de madurar, de modo que aportan un sabor más suave y delicado a las recetas.
El próximo mes de Febrero este restaurante celebra sus dos años de vida e incorpora nuevos platos para satisfacer a sus clientes con una oferta más amplia y variada. De los mismos destacamos el corazón de atún rojo salvaje, mojama y atún rojo cocido con lechuga de mar de Barbate, revuelto de erizos de Bermeo, morrillo a la brasa, arroz caldoso de setas, kokotxas, alcachofas, calamarcitos y gambas, cerdo ibérico de las dehesas de Huelva (pluma y lagarto), quesos extremeños de cabra y una combinación de postres compuesta por bavarouse de piña, cuajada de galleta maría y tiramisú.
Por supuesto que estamos encantados con las nuevas tecnologías, con la evolución de la cocina, con la Fusión en mayúsculas pero también nos hace mucha ilusión, se puede decir que acompañada de una cierta emoción, cuando se celebran jornadas, fiestas, homenajes o cualquier actividad para resaltar la gastronomía local. Y nada mejor en Valencia que el arroz, hablar de arroz es acordarse de la Comunidad Valenciana y hablar de la Comunidad Valenciana es hablar de arroz.
Serán los tres últimos miércoles del mes de Noviembre, por lo que el 16, 23 y 30 tienes una cita si quieres conocer unos buenos vinos de una forma amena y divertida. Serán una veintena de vinos (blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces,...) y todo ello guiado por la experta mano (o mejor boca y nariz) de su sumiller Carlos Saludes. El curso completo tiene un costo de 150€, los tres días en horario de 19 a 23 horas. El precio incluye las 12 horas de formación, dossier informativo y fichas de cata.
Estoque una buena cocina y excelente carne (Majadahonda -M) 
Asador La Terraza – Buen cordero en un entorno de Cinco Siglos (Navalcarnero-M) 
La Clave presente en las Séptimas Jornadas Gastronómicas de los callos (Madrid)