Valencia

Más que paella: los platos de la cocina valenciana
Cosas Ricas

Más que paella: los platos de la cocina valenciana

Escrito por: Curro
9 marzo 2020
Sin comentarios
4 minutos

La cocina valenciana es conocida a nivel mundial. Algunos de sus platos, principalmente la paella valenciana, son el motivo por el que muchos turistas visitan no solo Valencia, sino España. Pero esta gastronomía mediterránea es mucho más que paella: hay entrantes, platos de arroz, fideuà y otros platos que tienen un sabor tan único e inmejorable como la paella.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Febrero 2020 (III)
Alicante

Noticias Breves – Febrero 2020 (III)

Escrito por: Equipo
8 febrero 2020
Sin comentarios
4 minutos

La Ruta de La Fabada, que ha celebrado ya cinco ediciones en años anteriores, y desde el año pasado ampliado a TODO EL MUNDO, alcanza su sexto año de celebración. Participan más de 50 restaurantes de Madrid, Asturias, España y de países como Méjico, Estados Unidos (Miami, Orlando, Nueva York, Whasington, Las Vegas) República Dominicana, Puerto Rico, Suiza o Dubái.

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos – Octubre 2019 (IV)
Málaga

Apuntes Gastronómicos – Octubre 2019 (IV)

Escrito por: Equipo
22 octubre 2019
Sin comentarios
5 minutos

Especialmente el que tiene la Denominación de Origen Ribera del Xúquer. L'Alcúdia se vistió de gala para dar la bienvenida a la Denominación de Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer. Después de meses de cuidados y atenciones, los árboles de la variedad rojo brillante están listos para ofrecernos los primeros Kakis de la temporada.

Seguir leyendo
20 de Septiembre Día Mundial de la Paella
Estuvimos en...

20 de Septiembre Día Mundial de la Paella

Escrito por: Maria Victoria
16 septiembre 2019
Sin comentarios
5 minutos

En España hay muchos platos típicos que se consumen en familia, fiestas como "Un cocido madrileño" o "Una fabada asturiana" o... Pero de lo que no hay duda es que uno de los más extendidos es el de la paella, incluso los turistas cuando vienen a nuestro país lo más solicitado son las tapas y la paella. Y como no, Valencia es uno de los principales o principal destino para degustar una de buena calidad.

Seguir leyendo
Mercado Gastronómico La Gran Plaza con cinco estrellas (Valencia)
Remitido

Mercado Gastronómico La Gran Plaza con cinco estrellas (Valencia)

Escrito por: Equipo
11 septiembre 2019
Sin comentarios
1 minuto

No es que la Guía Michelín haya elevado sus premios hasta las cinco estrellas, es que últimamente un hotel de cinco estrellas,el Hotel Balneario Las Arenas organiza durante la temporada estival su Mercado Gastronómico ‘La Gran Plaza’. En él deleitan a sus clientes y a todos aquellos que quieran acercarse hasta el hotel a disfrutar de las especialidades culinarias que se sirven, todo ello en un ambiente elegante y acogedor.

Seguir leyendo
La horchata evoluciona con nuevas presentaciones y sabores (Alboraya-V)
Cosas Ricas

La horchata evoluciona con nuevas presentaciones y sabores (Alboraya-V)

Escrito por: Equipo
19 agosto 2019
Sin comentarios
2 minutos

La horchata, esta bebida tan veraniega original de esta población valenciana, Alboraya, al igual que el turrón de la alicantina Jijona, evoluciona ofreciendo nuevas terminaciones y presentaciones. Es la familia Panach, propietarios de un establecimiento dedicado a este producto desde los años 70 quienes han desarrollado el mismo.

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos – Mayo 2019 (VI)
Alicante

Apuntes Gastronómicos – Mayo 2019 (VI)

Escrito por: Equipo
1 junio 2019
Sin comentarios
4 minutos

Hay algunos platos que gustan a todo el mundo (el jamón, si es ibérico mucho mejor, los huevos fritos con patatas, ...) y sin embargo hay otros como los caracoles, la lamprea, la casquería,... que tienen detractores y no les gustan. Para los primeros, los amantes de estos lentos animales os presentamos algunas ofertas, pues tienen un alto valor nutritivo, son ricos en hierro, magnesio, sales minerales y vitaminas, y no tienen casi nada de grasa pues 100 grs. de carne de caracol tienen apenas 60 calorías. ¿Empezamos con ellos?

Seguir leyendo
Fiesta de la clòchina en el Mercado de Colón (Valencia)
Remitido

Fiesta de la clòchina en el Mercado de Colón (Valencia)

Escrito por: Ximo
20 mayo 2019
Sin comentarios
2 minutos

Del 24 de mayo al 2 de Junio los restaurantes y bares de este mercado gastronómico nos ofrecerán las mejores recetas con las que elaborar este producto típicamente valenciano, pues aunque puede ser confundido con el mejillón tiene sus características especiales que se diferencian al consumir los mismos. De un tamaño algo más reducido en su cáscara pero que el animal ocupa prácticamente todo su interior.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Mayo 2019 (V)
La Rioja

Noticias Breves – Mayo 2019 (V)

Escrito por: Equipo
19 mayo 2019
Sin comentarios
4 minutos

Porque se salen de lo habitual estas tapas se elaboran con recetas basadas en legumbres, así los garbanzos, alubias y lentejeas comparten el protagonismo con las gambas, tortillas, croquetas y otro sinfín de tapas con una alta variedad y calidad en las mismas.

Seguir leyendo
IV Edición de Tastarrós (Valencia)
Remitido

IV Edición de Tastarrós (Valencia)

Escrito por: Equipo
16 abril 2019
Sin comentarios
4 minutos

La Plaza del Ayuntamiento de Valencia ha acogido esta nueva edición que llega puntualmente y que muestra la creatividad que muestran los restaurantes y profesionales de la restauración con este plato tan típico y famoso a nivel mundial. Este año hay cocineros con estrellas Michelín y Soles Repsol, por lo que esta jornada gastronómica y festiva será un punto de encuentro donde disfrutar con estas elaboraciones.

Seguir leyendo
Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.