Leckere Sachen
Hühnchen in Pepitoria: das alte Rezept mit Mandeln und Safran
Das traditionelle Rezept für Hühnchen in Pepitoria Schritt für Schritt: Mandelpaste, Safran und gekochtes Eigelb, mit genauen Mengen und funktionierenden Tricks.
Category: Geschichten aus der Gastronomie
Gesunde Ernährung
Amaranto: la semilla azteca que era prohibida y hoy se vende en herbolarios
La historia del amaranto es la de un cultivo ritual que los conquistadores intentaron borrar y que hoy la NASA considera alimento…
Albacete
Colección de cuchillos José Andrés de Arcos: tradición e innovación desde Albacete
Con la colección José Andrés by Arcos, cada corte se convierte en una experiencia que une lo mejor de la tradición y…
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Oktoberfest – Fiesta de la cerveza en Munich
Feria de la Cerveza que se celebra en Munich todos los años, en el mes de octubre y donde durante dos semanas,…
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LOS SIFONES Y LAS GASEOSAS
Recordando viejos tiempos y antiguas bebidas, que al día de hoy existen pero que no tienen la misma representación, el mismo consumo…
Geschichten aus der Gastronomie
EL BRANDY ¿DONDE ESTA?
Un casi adiós a esta bebida, pues hay muchos establecimietos que no tienen ninguna botella a la vista, desconocemos si la tienen…
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HISTORIAS DE LA GASTRONOMIA – NUEVA SECCION
Una nueva sección en la que intentaremos transmitir y recordar aquellos productos alimenticios que en su día fueron el día a día…
Geschichten aus der Gastronomie
Derivados del cerdo que no sabías que existían: heparina, cigarrillos y rellenos dérmicos
Desde medicamentos, hasta filtro para cigarrillos, frenos de automóvil, tartas, así hasta un total de 184 derivados; analizamos algunos de ellos