ポロ・エン・ペピトリア:アーモンドとサフランを使った昔ながらのレシピ
手順ごとに解説する、伝統的な鶏のペピトリアのレシピ。すりつぶしたアーモンド、サフラン、ゆで卵の黄身を使い、正確な分量と確実にうまくいくコツを紹介します。
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La historia del amaranto es la de un cultivo ritual que los conquistadores intentaron borrar y que hoy la NASA considera alimento…
Con la colección José Andrés by Arcos, cada corte se convierte en una experiencia que une lo mejor de la tradición y…
Feria de la Cerveza que se celebra en Munich todos los años, en el mes de octubre y donde durante dos semanas,…
Recordando viejos tiempos y antiguas bebidas, que al día de hoy existen pero que no tienen la misma representación, el mismo consumo…
Un casi adiós a esta bebida, pues hay muchos establecimietos que no tienen ninguna botella a la vista, desconocemos si la tienen…
Una nueva sección en la que intentaremos transmitir y recordar aquellos productos alimenticios que en su día fueron el día a día…
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