Cose Buone
Pollo in pepitoria: l'antica ricetta con mandorle e zafferano
La ricetta tradizionale del pollo in pepitoria passo dopo passo: pestato di mandorle, zafferano e tuorlo d'uovo sodo, con dosi esatte e…
Category: Storie di gastronomia
Alimentazione sana
Amaranto: la semilla azteca que era prohibida y hoy se vende en herbolarios
La historia del amaranto es la de un cultivo ritual que los conquistadores intentaron borrar y que hoy la NASA considera alimento…
Albacete
Colección de cuchillos José Andrés de Arcos: tradición e innovación desde Albacete
Con la colección José Andrés by Arcos, cada corte se convierte en una experiencia que une lo mejor de la tradición y…
Storie di gastronomia
Oktoberfest – Fiesta de la cerveza en Munich
Feria de la Cerveza que se celebra en Munich todos los años, en el mes de octubre y donde durante dos semanas,…
Storie di gastronomia
LOS SIFONES Y LAS GASEOSAS
Recordando viejos tiempos y antiguas bebidas, que al día de hoy existen pero que no tienen la misma representación, el mismo consumo…
Storie di gastronomia
EL BRANDY ¿DONDE ESTA?
Un casi adiós a esta bebida, pues hay muchos establecimietos que no tienen ninguna botella a la vista, desconocemos si la tienen…
Storie di gastronomia
HISTORIAS DE LA GASTRONOMIA – NUEVA SECCION
Una nueva sección en la que intentaremos transmitir y recordar aquellos productos alimenticios que en su día fueron el día a día…
Storie di gastronomia
Derivados del cerdo que no sabías que existían: heparina, cigarrillos y rellenos dérmicos
Desde medicamentos, hasta filtro para cigarrillos, frenos de automóvil, tartas, así hasta un total de 184 derivados; analizamos algunos de ellos