Guía Maximín

レシピ、レストラン、グルメガイド

Category: 訪問した場所

イベント訪問の記録（店舗のオープニング、製品発表、食品見本市、グルメイベントなど）

訪問した場所

マタポスエロスの薬局：村の薬剤師の家で食べる松の実（ピニョン・レシネロ）

バリャドリッドにあるデ・ラ・クルス兄弟のミシュラン一つ星レストラン「ラ・ボティカ・デ・マタポスエロス」の正直なレビュー。松、松の実、森が皿の上で味わえる店です。何を注文すべきか、いくらかかるか、そしてティエラ・デ・ピナレスへ寄り道する価値があるかをお伝えします。

訪問した場所

Sollo（フエンヒローラ）：コスタ・デル・ソルにある川魚レストラン

フエンヒローラのレストラン「Sollo」のレビュー。ミシュランの星とグリーン星を持つディエゴ・ガジェゴスのプロジェクトで、自家養殖の川魚をアクアポニックス（水耕養殖と水産養殖の組み合わせ）で育てています。料理の内容、価格、そしてどんな人に向いているかをご紹介します。

美味しいもの

Kabuki Raw in Casares：マラガの城から地中海を望むお寿司

Kabuki Raw は、フィンカ・コルティン・リゾートにあるミシュランの星を持つ日本料理店で、日本の技術とアンダルシアの食材を地中海の眺めとともに融合させています。どんな料理が味わえるのか、価格はどのくらいか、そしてカサレスまで訪れる価値があるかをご紹介します。

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