Bonnes choses
Etxebarri (Atxondo) : le barbecue du caserío basque qui reste un pèlerinage incontournable
Critique honnête de l'Asador Etxebarri à Atxondo, le restaurant de Bittor Arginzoniz considéré comme le meilleur barbecue du monde. Ce qu'on y…
Category: Biscaye
Recettes
Bar de ligne au pil pil : comment lier la sauce sans qu'elle tranche
La recette basque classique pas à pas, avec la science de l'émulsion expliquée et les vraies astuces pour sauver un pil pil…
Communiqué
Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi
Este pescado completamente marino, que procede de los fiordos noruegos donde el agua de mar recoge las aguas dulces de los deshielos,…
Communiqué
Nochevieja en Silken Gran Hotel Domine (Bilbao-VI)
Para despedir y recibir bien el año con vistas a un edificio singular, os presentamos esta propuesta del exclusivo Silken Gran Hotel…
Communiqué
La terraza de Yandiola – Perfecta para el cóctel
Una terraza, un cóctel, un aperitivo, todo ello desde uno de los edificios más emblemáticos de Bilbao y que nos ofrece durante…
Madrid
A refrescarse…
Llega el verano, apetecen alimentos frescos, ensaladas, sopas frías, etc. Os proponemos establecimientos y platos de dichas características para que podáis disfrutar…
Burgos
Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)
El restaurante De Santa Rosalía, que ha roto esquemas con su especialización en buey wagyu criado en Burgos, ahora nos presenta sus…
Barcelone
Despedimos Noviembre
Tres noticias para acabar bien el mes. El éxito cada día mayor de Jamonturismo, el turismo gastronómico "inventado" por Jamones Julian Martín,de…
Burgos
De Santa Rosalia – Para los amantes del Wagyu (Bilbao)
Unico restaurante de España que está especializado en esta exclusiva carne, calidad extraordinaria, sabor y ternura excepcionales. El restaurante tiene su propia…