Tasty Things
Etxebarri (Atxondo): the Basque country grill that remains an obligatory pilgrimage
An honest review of Asador Etxebarri in Atxondo, the restaurant of Bittor Arginzoniz considered the best grill in the world. What you…
Category: Biscay
Recipes
Pil pil cod: how to bind the sauce without it breaking
The classic Basque recipe step by step, with the science of emulsion explained and the real tricks to rescue a broken pil…
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Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi
Este pescado completamente marino, que procede de los fiordos noruegos donde el agua de mar recoge las aguas dulces de los deshielos,…
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Nochevieja en Silken Gran Hotel Domine (Bilbao-VI)
Para despedir y recibir bien el año con vistas a un edificio singular, os presentamos esta propuesta del exclusivo Silken Gran Hotel…
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La terraza de Yandiola – Perfecta para el cóctel
Una terraza, un cóctel, un aperitivo, todo ello desde uno de los edificios más emblemáticos de Bilbao y que nos ofrece durante…
Madrid
A refrescarse…
Llega el verano, apetecen alimentos frescos, ensaladas, sopas frías, etc. Os proponemos establecimientos y platos de dichas características para que podáis disfrutar…
Burgos
Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)
El restaurante De Santa Rosalía, que ha roto esquemas con su especialización en buey wagyu criado en Burgos, ahora nos presenta sus…
Barcelona
Despedimos Noviembre
Tres noticias para acabar bien el mes. El éxito cada día mayor de Jamonturismo, el turismo gastronómico "inventado" por Jamones Julian Martín,de…
Burgos
De Santa Rosalia – Para los amantes del Wagyu (Bilbao)
Unico restaurante de España que está especializado en esta exclusiva carne, calidad extraordinaria, sabor y ternura excepcionales. El restaurante tiene su propia…