Les beaux jours arrivent, c'est l'heure de profiter des « Temples du Produit » selon Alfa Romeo

Associer cuisine et automobile est l’un des plaisirs les plus agréables que beaucoup s’offrent en profitant de l’arrivée des beaux jours et des grands ponts du mois de mai. Alfa Romeo y contribue en parrainant « Temples du Produit », un ouvrage très visuel et attrayant qui présente les caractéristiques et les valeurs importantes qui unissent l’« industrie » des fourneaux à celle de l’automobile, en mettant en valeur l’importance que le produit, la matière première de qualité, revêt pour les deux.

Présenté à Madrid, à l’occasion de l’ouverture de la foire du livre, l’ouvrage « Templos de Producto », un livre attrayant qui permet de découvrir en profondeur l’attention et le soin que les restaurants dits de produit apportent à la sélection de la matière première avec laquelle ils élaborent leurs plats, et qui font de ces établissements de véritables « Temples » de dégustation pour les palais les plus raffinés.

« Apprécier l’excellence du produit disponible sur le marché est aussi important sur la route que dans les fourneaux, et c’est ce qui fait la différence en matière de qualité », a déclaré Manuel Pérez Casado, Marketing Manager de Alfa Romeo en Espagne.

Dans une société où la cuisine d’avant-garde s’est clairement imposée, découvrir ces restaurants qui conservent aujourd’hui leur passion pour la matière première de qualité, pour travailler celle-ci et créer des plats d’une grande exigence fondés toujours sur l’excellence des produits qui les composent et des processus de préparation de ceux-ci, est une expérience à ne pas manquer. Et pour cela, rien de mieux que de disposer d’un véhicule dans la conception duquel le constructeur a mis le même soin et le même engagement pour le détail, les matériaux et leur création.

Alfa Romeo l’a bien compris et c’est pourquoi il parraine « Temples du Produit », un parfait accord entre les valeurs de la marque, l’innovation, l’excellence ou l’essence que l’on peut trouver aussi bien dans l’automobile avec laquelle nous voyageons que dans la cuisine qui nous attend à destination. Savourer les deux est une raison plus que suffisante pour prendre la route.

Grâce à Borja Beneyto et Carlos Mateos, deux des critiques gastronomiques les plus réputés d’Espagne aujourd’hui, le livre permet de découvrir en profondeur 14 restaurants cultes de notre pays, où le produit, la matière première et, tout particulièrement, le traitement qu’ils lui réservent dans leurs fourneaux, sont le secret de leur réussite.

18 mois de travail, 20 000 kilomètres parcourus sont reflétés aussi bien dans les chroniques rédigées par les deux auteurs lors de leurs visites à ces Temples du Produit que dans les photographies attrayantes de Joan Pujol-Creus, qui illustrent abondamment l’ouvrage publié par Planeta Gastro.

Si vous aimez voyager, parcourir des kilomètres et profiter du trajet, vous aimerez sans aucun doute découvrir des lieux où faire une halte sur la route et goûter des plats spéciaux qui ont forgé la réputation des restaurants qui les servent. En 336 pages, vous pourrez découvrir les secrets qui se cachent derrière le succès de 14 établissements de grande qualité et de grand prestige.

• D’Berto (O Grove / Pontevedra)
• Los Marinos José (Fuengirola / Málaga)
• Güeyu Mar (Playa de Vega / Asturias)
• Lera (Castroverde de Campos / Zamora)
• Ca L’enric (La Vall de Bianya / Gérone)
• Els Casals (Sagás / Barcelone)
• Bar Fm (Grenade)
• El Faralló (Dénia / Alicante)
• Askua (Valence)
• La Tasquita de Enfrente (Madrid)
• Etxebarri (Axpe Atxondo / Biscaye)
• Elkano (Getaria / Guipúzcoa)
• El Campero (Barbate / Cadix)
• Galaxia (Badajoz)

Entendre leurs propriétaires parler pendant la présentation du livre a été comme assister à une passionnante conférence du secteur automobile, car nombre de leurs expressions coïncidaient clairement, ce qui démontre l’excellent accord que les fourneaux, la route et l’automobile apportent au palais du voyageur : des mots comme produit, technique, avant-garde, qualité, style, maîtriser le produit, satisfaction et expérience client, prix, évaluation, goût, renouvellement, évolution, révolution… revenaient constamment dans leurs commentaires.

Des commentaires qui naissaient de la satisfaction d’un travail bien accompli, mais aussi de l’expérience que cuisiniers et propriétaires venaient de vivre ce même matin en essayant, sur le circuit madrilène du Jarama, les modèles de la marque au Biscione, en particulier les nouveaux Alfa Romeo Stelvio, Giulia et 4C.

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